Strudel, ni otitọ, iyẹfun ti esufulawa jẹ ẹbun ibile ni Austria ati Germany. Loni o ti pese pẹlu awọn oriṣiriṣi dun-dun - awọn eso, berries ati warankasi ile kekere. Lati fi awọn ohun elo turari si awọn ohun elo oyinbo ibile, fi eso igi gbigbẹ oloorun kun. Nipa bi a ṣe le pese apẹrẹ strudel gidi pẹlu apples ninu adiro, a yoo sọ ni isalẹ.
Strudel pẹlu awọn apples ati eso igi gbigbẹ oloorun lati apẹrẹ ti o ti ṣetan ṣe
Eroja:
- ṣetan-ṣe puff pastry iwukara - 550 g;
- apples (nla dun) - awọn ege mẹta;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 5 g;
- iyanrin iyanrin (awọ funfun) - 120 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- akara akara (alikama) - 50 g;
- Ẹyin (tobi) - 1 PC.
Igbaradi
Peeled pa awọn egungun ati ki o peeli awọn apples ni cubes kekere ati ki o illa pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, suga ati iyẹfun. Ni ibere fun awọn apples lati di diẹ igbadun, fi wọn sinu adalu fun iṣẹju mẹẹdogun.
Ni apoti ti o yatọ, dapọ gaari ti o ku pẹlu breadcrumbs.
Awọn pastry ti o ti ṣetan ti o ti ṣetan ṣe yẹ ki o wa ni ṣiyi ti o ti yọ jade ki o si fi wọnpọ pẹlu adalu akara ati gaari. Layer ti o tẹle lati dubulẹ apples. Awọn egbegbe ti eerun elesin ati ki o rọra ki o tẹ sinu eerun kan. Pa awọn ọja ti a ti pari pẹlu ẹẹrẹ pẹlu gbigbe si isalẹ lori atẹbu ti a fi pamọ ti a fi bọọti pa. Ilẹ ti awọn eerun ti tiketi yẹ ki o wa ni greased pẹlu ẹyin kan ati ki o lu ọbẹ tobẹrẹ lati ṣe kekere awọn ipinnu ninu rẹ.
Ṣẹ ni strudel fun iṣẹju mẹẹdogun, ni iwọn atẹgun ti o fẹlẹfẹlẹ si iwọn 195 si iṣẹju mẹẹdọgbọn, titi di irun pupa, awọn fọọmu ti o ntan. Nigbati strudel ba šetan, o yẹ ki o yipada si ẹwà titobi, girisi pẹlu bota ati ki o fi omi ṣan pẹlu korun suga fun ẹwa. Ṣaṣe itọju eleyi yii pẹlu ago tii tabi kofi.
Bawo ni lati ṣetan eyẹfun fun strudel pẹlu apples?
Eroja:
- iyẹfun - 425 g;
- egbin epo ti a ti gbin - 50 g;
- mimu omi mimu (gbona) -125 milimita;
- iyo.
Igbaradi
Ni ekan kan, dapọ gbogbo awọn eroja. Knead awọn esufulawa titi ti o di rirọ. Mix fun o kere iṣẹju marun. Lẹhinna lọ kuro ni ibi ti o gbona, ti a bo pelu fiimu, fun iṣẹju meji.
Ni kete ti esufulawa "isinmi", o gbọdọ wa ni lọ si tabili, ti a ti sọ tẹlẹ pẹlu epo epo. O ṣe pataki, lati gbiyanju, lati ṣe eerun bi o ti fẹrẹ to ṣeeṣe. Awọn esufulawa ti šetan. Ni bayi o le fi awọn kikun kun, yi lọ sinu apẹrẹ kan ati ki o beki ni adiro fun ọgbọn iṣẹju marun. O dara!