Eti - ohunelo kan, pẹlu eyi ti gbogbo eniyan le ṣẹda ohun elo ti o wulo ati ti o rọrun ti onjewiwa Russian. Bọ ẹja nla, ti a ti jinna aṣa lori ina, ni ikede onilode ti wa ni idaduro pẹlu awọn ẹfọ ati awọn turari, awọn kikọ sii titun ati awọn sise ti o rọrun, ti o jẹ ki o wa ni ile lati ṣe akoso awọn abẹ ti o gbona.
Bawo ni lati ṣetẹ eti?
Ohunelo ti igbasilẹ fun ẹja eja ni ko ṣeeṣe laisi eja, oṣuwọn ti o dara ati ipilẹ turari: Ewa ati peppercorns. Lati ẹfọ nikan alubosa ati awọn Karooti. Awọn igbasun ti ode oni pẹlu awọn itọja ẹja ti o pọ pẹlu awọn poteto, ọya, awọn tomati ati awọn olu. Wọn darapo daradara pẹlu ẹja naa ati fi adun ati ounjẹ si ẹja naa.
- Fun fifun omi ti o lagbara le yan awọn onipẹ pẹlu onjẹ tutu ati alalepo.
- Ohun pataki fun sise jẹ omi kekere ati ọpọlọpọ ẹja.
- Gbona yẹ ki o wa ni sisun lori kekere ooru laisi ideri, mu kuro ni foomu nigbati o ba ṣetan.
- Lati ṣe itọju adun, awọn ẹja ti wa ni gbe sinu oṣupa pẹlu awọn ẹfọ nla-egebẹrẹ.
- Lati dena satelaiti lati titan sinu idinaduro, o yẹ ki o ko dapọ mọ, o yẹ ki o gbọn awọn eiyan.
- Eti jẹ ohunelo ti a fi salọ ṣaaju ki o to sin.
Awọn ohunelo fun bimo ti Ayebaye kan
Eti etikun jẹ apẹja ti o gbona pẹlu ẹja nla kan ti ko nipọn, awọn ẹfọ meji ati awọn turari turari. Erọja akọkọ jẹ eja, o yẹ ki o jẹ alabapade, ko ni itfato bi tinned, ni itọri didùn ati ẹdun kan. Fikun pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, iyẹfun tabi awọn ẹfọ sisun ko jẹ iyọọda, niwon o n gbe awọn satelaiti lọ si eya ti awọn ẹyẹ eja.
Eroja:
- sazan - 1, 5 kg;
- poteto - 4 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- Bay fi oju - 2 PC.
- dudu peppercorns - 7 PC.
- vodka - 50 milimita;
- lemon oje - 20 milimita;
- alubosa alawọ ewe - iwonba.
Igbaradi
- Ṣetan eja, tú omi, fi alubosa, turari ati mu ṣiṣẹ.
- Yọ foomu ati ki o Cook fun iṣẹju 15.
- Broth awọn broth, yọ eja lati ẹja ki o si ṣeto rẹ ni akosile.
- Awọn esobẹbẹ ẹfọ ati ki o ṣeun.
- Fi oti fodika, oje lemon, ọya ati eja.
- Eti jẹ ohunelo igbasilẹ ti o yẹ ki a ṣe apẹja kan.
Eti ti iṣan
Gbigbọn to gbona - eti eti, ko dabi ẹja elegbe wọn ko fi aaye gba adugbo ati ni ibamu si awọn canons ọkan ti a ti ni ọwọ pẹlu awọn ohun elo turari ati awọn orisun tutu. Awọn õwo ti o ni ẹrẹkẹ ati sisanra ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹun pupọ, o ṣeun si eyi ti o fi omi gbigbona ṣe bimọ.
Eroja:
- ọta - 1,5 kg;
- seleri root - 1/2 pcs.;
- parsley root - 1 nkan;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- vodka - 50 milimita;
- awọn ege lẹmọọn - 6 PC.
- dudu peppercorns - 5 PC.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣetan bimo ti o ni omi, tú ẹja naa pẹlu omi ti a fi omi ṣan, yọ ekuro ati egungun egungun. Gut ati ge si ona.
- Fi sinu kan saucepan, fi awọn ipinlese, alubosa, turari ati awọn tomati.
- Broth awọn broth, tú ninu vodka, ya awọn seasonings.
- Fi ẹja naa sori awọn apata, fi omi ṣan.
- Agbara eti lati ọta ti wa ni a ṣe pẹlu wiwọn lẹmọọn.
Eti ni Finnish
Ibẹrẹ ni Finnish pẹlu ipara - gbona, ti a dagbasoke nipọn lati eja pupa, ti a mọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Scandinavian. Awọn ohunelo fun gbigbọn jẹ kedere - eti yi ti pese pẹlu ipara ati ki o fun awọn satelaiti jẹ elege, ohun itọwo olorin ati ohun elo ti o wuyi ọra-wara. Iyatọ ati aifọwọyi ni sise ṣubu si fẹran awọn ile wa.
Eroja:
- ẹja - 700 g;
- ipara ti 20% - 500 milimita;
- poteto - 4 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- titun fennel - iwonba kan.
Igbaradi
- Alubosa ati Karooti din-din.
- Pẹnisi Cook fun iṣẹju 5, fi eja, ipara ati ki o bẹ bi Elo.
- Ṣe itọju satelaiti pẹlu awọn ewebe tuntun.
Eti lati odo eja omi
Eti ti carp ti wa ni iyatọ nipasẹ ohun mimu ti o wa ni mimu, ẹran ti o ni ounjẹ ati ti ounjẹ. Iru awọn ohun-ini yii jẹ dídùn lẹmeji, fun awọn iye owo kekere ati ti owo-owo. Lati gba igbadun ti o dùn ati igbadun, o nilo lati ṣawọn carp gutted fun igba pipẹ lori sisun lọra, ṣugbọn o ko ni lati tẹsiwaju - o yẹ ki o jẹ ounjẹ ipese lẹsẹkẹsẹ.
Eroja:
- carp - 1 kg;
- omi 3.5 liters;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati - 1 nkan;
- poteto - 4 PC.
- alubosa alawọ ewe - iwonba;
- Bay leaves - 2 PC.
Igbaradi
- Ge awọn eja ati, pẹlu alubosa ati awọn turari, fibọ si inu kan.
- Yọ foomu ati simmer lori ina.
- Peeli awọn tomati lati inu epo, gige awọn poteto naa.
- Yọ carp, lọtọ lati egungun ati ki o pada.
- Fi awọn poteto sinu agbọn, dawẹ.
- Eti - ohunelo kan ninu eyi ti ọya ati awọn tomati yoo mu ohun itọwo naa mu.
Eja pupa bii ẹbẹ ohunelo
Salẹmoni bimo , ti a fun ni ayedero, ni anfani lati ṣe ẹwà ko nikan ẹbi kan, ṣugbọn o jẹ ajọ idẹ kan, nitori pe o ni ounjẹ ati ẹbun igbadun daradara. Pẹlupẹlu, ọja ti o wulo jẹ rọrun lati sọ di mimọ, ni itọsọna ati ni igbadun dun ni gbogbo awọn ẹya. San ifojusi pataki si awọn ẹfọ - igbẹkufọ ti o baamu yoo mu irisi ti satelaiti naa mu.
Eroja:
- salmon fillet - 350 g;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
- Karooti ati alubosa Cook.
- Fi awọn poteto, Loreli, ati lẹhin iṣẹju mẹwa ni ẹja.
- Ayẹfun eja lati inu ẹja salmon naa ni a yara ni kiakia, nitorina yọ ohun elo kuro ni awo ni iṣẹju 5.
Eti ti carp
Ngbaradi awọn ṣagbe jẹ ilana ti o ni ẹri, to nilo Oluwanje ko nikan lati ṣe akiyesi awọn ti o yẹ, ṣugbọn tun awọn ogbon lati yan eja to dara. Lati inu ikun ti carnivore o ṣee ṣe lati ṣẹda gbona nipasẹ awọn itọwo awọn imọran ti kii ṣe ti o kere ju lati yan awọn onipò. Pẹlu aṣoju odo yi ko si egbin, ati lati ori rẹ ti gba igbadun daradara.
Eroja:
- carp - 2, 8 kg;
- millet - 80 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 PC.
Igbaradi
- Eja jẹ mọ, ge.
- Alubosa ati Karooti din-din.
- Millet wẹwẹ, tú omi farabale.
- Cook kukuru idaji wakati kan, fi eja kun ati simmer fun iṣẹju 20.
- Tẹ ile frying sii ki o si mu u lori ina fun igba diẹ.
Eti lati ori iru ẹja nla kan
Eti lati iru ẹja nla kan jẹ ohunelo kan nipasẹ eyiti ohun-elo olokiki kan yoo tan sinu wiwọle ti iṣuna ti o ba lo awọn ẹya eja. Ti o dara julọ ni ori. O jẹ ounjẹ, ọlọrọ ni onjẹ, ni ọpọlọpọ eran, ti wa ni irọrun ati ki a pese. Ni akoko kanna o ni awọn ohun elo ti o ni ijẹun, ti o jẹ ẹya ti ẹda salmonids.
Eroja:
- ori salmoni - 2 PC.
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- ata didun - 2 PC.
- poteto - 3 PC.
- iresi - 60 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn tomati, awọn Karooti ati awọn ata din-din.
- Cook awọn iresi, fi fry ati poteto kun.
- Cook ni idamẹrin wakati kan.
- Ge ori ati fi kun awọn ẹfọ.
- Eti - ohunelo kan ti o nbeere fifa sisẹ, nitorina ṣiṣe awọn satelaiti fun iṣẹju 20 miiran.
Eti ni multivark
Awọn ohunelo fun bimo ni ile yoo di rọrun ati tastier, ti o ba ti multivark gba o. Ilana, iṣeduro ti iṣeduro, ṣe itaniloju satelaiti fragrant ati akoko ti o pọju. O kan nilo lati fi awọn ẹya ti o yẹ ṣe ati ki o duro fun ifihan agbara nipa kika imurasilẹ. Eti eti le wa ni lori awọn apẹrẹ ni wakati kan ati idaji.
Eroja:
- salmon fillet - 450 g;
- poteto - 3 PC.
- alubosa -1 pc.;
- Karooti - 1 nkan;
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn alubosa ati awọn Karooti tú fun iṣẹju mẹwa ni ipo "Quenching".
- Fi awọn ege eja kun, poteto ati Loreli.
- Tú ninu omi ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati kan ati idaji.
Eti ni ibọn kan ni igi
Sisọlo ti awọn apẹja ati awọn ololufẹ ti ilẹ-isinmi - eti ni agbọn - jẹ iyasọtọ nipasẹ õrùn pataki ati iye to dara julọ. Awọn ẹja ti a mu pupọ ṣan ni satelaiti pẹlu iṣiro ati imọran didùn, ati awọn ẹtan ibile pẹlu afikun fodika ati fifun awọn glazes pupa ti o pupa jẹ ki o yọ kuro ninu õrùn ti amọ ti o jẹ ti iwa ẹja odo.
Eroja:
- eja titun - 1,5 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege meji;
- poteto - 3 PC.
- Bay fi oju - 2 PC.
- vodka - 40 g.
Igbaradi
- Fi awọn ẹfọ ti o ti ge wẹwẹ, Loreli sinu inu ọfin ati ki o da fun iṣẹju 15.
- Fi ẹja ti o ni ẹja kun ati ki o yan.
- Yọ, pin si ati firanṣẹ lẹẹkansi si broth.
- Eti etikun jẹ ohunelo ti o nilo awọn eroja pataki, nitorina fi sinu vodka ki o sin.