O ṣẹlẹ pe fun awọn ọgọrun ọdun ni onje ounjẹ salty wa. Niwon igba atijọ, awọn eniyan lati fipamọ fun awọn ẹran ati ẹfọ igba otutu ti kẹkọọ lati salọ wọn. Bẹẹni, ati funrararẹ, ọrọ atilẹba Russian "raznosoly", ṣe afihan ifẹ wa fun iyọ.
Ni awọn akoko bayi, a ko nilo lati ṣajọ awọn ounjẹ lati pese fun wa ni ounjẹ fun igba otutu. Ni eyikeyi supermarket, paapa ni arin igba otutu, o le wa ọja ti o tọ pe ao mu ọ lati odo okun. Ṣugbọn awọn aṣa ṣe ara wọn, ati pe a ko tun le kọ ara wa ni idunnu ti njẹ cucumbers salted salted, egugun eja, awọn olori olu ... Paapa igbagbogbo a jẹ wọn fun ale. Ati lẹhinna, ni owurọ, a ko le fi awọn ohun ọṣọ ayanfẹ wa, ati oju naa wo wrinkled ati swollen. Ati gbogbo eyi ni otitọ ni lilo iṣuu pupọ ti iṣuu soda (11-16 g - iwa deede ojoojumọ ti agbalagba), a dẹkun ara lati yọjade omi ti o pọ ati awọn ọja ti iṣelọpọ cell. Eyi nyorisi ifọpọ ti omi labẹ awọ ara, eyi ti o nyorisi si wiwu rẹ.
Ni iru awọn iru bẹẹ, a ṣe iṣeduro wipe ki o gbiyanju ounjẹ ti kii ṣe iyọ si iyo. Atunwo ti o dara nipa rẹ fi gbogbo awọn onisegun ati awọn onisegun silẹ. Nigbati oyun naa ni ogun ti a ko ni iyọ si ni iyọọda, ṣugbọn ninu idi eyi, ounjẹ obirin jẹ dokita (pipe pipe kuro ni iṣuu soda lati inu ara obirin ti o loyun le ni ipa lori ilera rẹ). Ajẹye ọfẹ ti ko ni iyọ ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Ohunelo fun ounjẹ ti ko ni iyọ
Nibi ohun gbogbo ni o rọrun ati pe ti wọn ba tẹle ara wọn si awọn ofin ti onje (iye ti o jẹ lati ọjọ 7 si 14), lẹhinna laarin ọjọ meje o ko le yọyọ edema nikan, ṣugbọn o padanu si 5 kg ti iwuwo to pọ julọ.
- bi o ti ye tẹlẹ, iyọ fun gbogbo akoko ounjẹ ni o yẹ ki o farapamọ ni igun oke, nitori gbogbo awọn ounjẹ yoo wa ni ipese ati ki o jẹ laisi iyọ;
- awọn ounjẹ ti o sanra, awọn ounjẹ iyasọtọ ti iyo lai ṣe itọju; / li>
- Nọmba awọn ounjẹ ni ọjọ kan gbọdọ jẹ o kere 4, ṣugbọn awọn ipin kekere yẹ ki o wa;
- a ni imọran ọ lati gba steamer, nitori gbogbo awọn n ṣe awopọ yoo nilo lati wa ni sisun fun tọkọtaya kan. Ati ni gbogbogbo, ounjẹ ti a ṣeun fun tọkọtaya jẹ diẹ ti o wulo julọ, ti o wulo ati tastier ju sisun ti a si pọn;
- Ijẹẹjẹ ti onje ti ko ni iyọ pẹlu awọn ọja bi awọn ẹfọ, awọn eso (pẹlu awọn eso ti o gbẹ), awọn berries, akara rye, eyin quail, eran ati awọn ẹja, ẹran-ọsan ati awọn ọja wara wara, cereals, soups vegetables;
- ti kii ṣe: gbogbo iru awọn didun didun ati awọn ọja ti a yan, ẹran olora (ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ), pickles ati marinades, awọn ọja ti a mu, ati awọn ẹran ati awọn broths;
- mimu gbiyanju bi o ti ṣee: fere gbogbo awọn ohun mimu yatọ si ọti-waini ati pupọ dun ni a gba laaye;
- ki awọn n ṣe awopọ laisi iyọ ko dabi ti o tutu sii fun ọ, fi kun ati awọn ewebe titun (Dill, Parsley, celery, Basil, ati bẹbẹ lọ), ata ilẹ, alubosa, awọn ohun elo turari.
Salted eyọkan-onje
Ti o ba fẹ, o tun le gbiyanju iyọyọyọyọ-ọfẹ ti iyọ. Itumọ rẹ ni pe fun ọjọ mẹta iwọ yoo jẹ ounjẹ kan nikan. Abajade - 8 kg ni iṣẹju iyokuro fun ọjọ 15, mu eyi ti ko ni iyọ iyọjẹ lọpọlọpọ awọn esi rere. Ṣugbọn fun awọn aboyun iru bẹ
- Ọjọ mẹta akọkọ ti o nilo lati je adiye adie ti o wa.
- Nigbana ni ọjọ mẹta ti o jẹ eyikeyi awọn omi ti o wa lori omi (ma ṣe gbagbe, laisi iyo).
- Ọjọ mẹta ti o tẹle ni o le jẹ ẹja ti kii ko sanra.
- Lẹhin ọjọ mẹta o jẹ ẹfọ nikan (aise ati boiled laisi iyọ), ayafi ti poteto.
- Ati awọn ọjọ mẹta ti o kẹhin ni o ni lati jẹ eso (to 1,5 kg fun ọjọ kan).
O ṣee ṣe lẹhin igbati opin onje ti ko ni iyọ-iyo, awọn iṣọọmọ deede ṣe afihan si ọ ju iyọ. Eyi ni anfani ti o dara lati dinku iye iyọ ti o run ati lati sọ o dabọ si edema lailai.