Lasagna jẹ ibile Italian kan ti o ni ẹwà ti o ni ẹwà ti ko le fi ẹnikẹni silẹ. Jẹ ki a mọ loni bi o ṣe le ṣetan lasagna pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ.
Ohunelo fun lasagna pẹlu ounjẹ ounjẹ
Eroja:
- eran - 200 g;
- ngbe - 100 g;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- boolubu - awọn ege meji;
- seleri root - 1 nkan;
- Karooti - awọn ege meji;
- warankasi - 200g;
- tomati obe - 0,5 tabili;
- broth - 1 ohun kan;
- Nutmeg, turari - lati lenu;
- waini funfun - ohun kan;
- awo esufulawa.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ni a ti wẹ ati ti mọ. Lẹhinna a kọja lori epo ti a ti fọ alubosa, awọn Karooti, seleri. Lẹhinna, fi eran, ngbe, eso-igi wẹwẹ, ti igba pẹlu turari ati grame nutmeg. Lẹhin ti iṣẹju 20, tan tomati tomati , pa ideri ki o si simmer lori kekere ooru. Lẹhinna tú ọti-waini, waini funfun, bo pẹlu ideri ki o si ṣetan lori ooru ti o dara fun wakati kan.
Ati pe awa ni akoko yii, sise ninu awọn omi omi ti a fi salọ fun lasagna, fi epo kekere epo diẹ kun, ki awọn atako naa ko ni ara pọ. Nigbamii, jabọ awọn leaves ti o ti pari ni oju sieve ki o si jẹ ki omi ṣan patapata. Tan awọn onigun mẹrin lori asọ ti o mọ, si dahùn o si lọ taara si ijọ ti awọn satelaiti. Lati ṣe eyi, ṣe lubricate awọn fọọmu pẹlu epo ati ki o bo isalẹ pẹlu aami ti awọn awoṣe. Lori wọn ṣe agbekale nilẹ ni kikun ẹran, o tú iyọ ati pe wọn wọn pẹlu koriko ti o jẹun. Lẹhin naa bo pẹlu apa keji ti awọn onigun mẹrin ki o tẹsiwaju titi di opin. Jeki lasagna pẹlu eran ni agbiro fun iṣẹju 40 ati ki o sin o gbona.
Lasagne pẹlu ẹran ati elegede kikun
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- omi 80 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo.
Fun awọn nkún:
- forcemeat - 400 g;
- elegede - 400 g;
- warankasi - 50 g;
- turari;
- epo epo.
Fun obe:
- wara - 1 tbsp. sibi;
- iyẹfun - 1,5 tbsp. spoons;
- nutmeg nutmeg;
- bota;
- turari.
Igbaradi
Ni akọkọ, jẹ ki a mura iyẹfun naa: fi awọn ẹyin naa sinu iyẹfun, a tú sinu omi, ki o jabọ iyọ ati ki o dapọ mọ. Leyin naa gbe e kiri ni titan, ge sinu awọn ipele ti o ni iwọn 15-20 inimita ati sise ninu omi salọ. Nigbamii, lọ si kikun. Fun eleyi, mince din-din papọ pẹlu elegede ti o ni eso, wọn pẹlu turari ati illa.
Ṣe alabapin awọn kikun lori awọn iyẹfun ti esufulawa, gbe eerun soke ki o si fi sii ori fọọmu kan. Fun obe, darapọ iyẹfun pẹlu wara ati ki o din-din ni bota, didaro pẹlu whisk, sisun pẹlu awọn turari ati mu ibi-itọju naa wá si gbigbọn. Tú lasagna pẹlu obe ẹran minced, oke pẹlu warankasi ati beki fun iṣẹju 15.