O fẹrẹ pe gbogbo awọn eniyan ti o bikita nipa ilera wọn mọ nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti okun kale ni fọọmu tuntun tabi ti o dara. Ṣugbọn diẹ kere si ni a sọ nipa awọn anfani ati awọn ipalara ti okun ti o gbẹ. Ohun naa ni wipe omi ti o gbẹ ni o yẹ ki o ṣetan silẹ diẹ ṣaaju ki o to agbara. Nitorina, ọpọlọpọ fẹran eso kabeeji ti a fi sinu akolo, ti o jẹ ọja ti o ṣetan patapata fun lilo. Sibẹsibẹ, pẹlu awọn ohun elo ti o wulo, ni eso kabeeji ti o gbẹ, wọn jẹ diẹ sii sii.
Ko bii ṣiṣan omi ṣiṣan, ti o ṣafihan pẹlu awọn turari pupọ, kelp kelp kọnp ko ni irufẹ itọwo bẹ bẹ. Sibẹsibẹ, ọja ti a fi sinu akolo le ni ipinnu ti awọn kalori pọ sii, lakoko ti o jẹ iye ounjẹ ti omi okun ti o gbẹ lẹhin ti o jẹun nikan ni iwọn 5-6 kcal fun 100 g ọja.
Kelp ti a ti din ni nipa gram ti awọn ọlọjẹ ati 0,2 g ti sanra.
Kini o wulo fun ewe?
Laminaria ti ṣe akiyesi ọpẹ si awọn ohun elo ti o wulo:
- O jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni. Ti iye pataki ni niwaju iodine. Ni afikun, ilana ti kemikali ti okun kalekun ti o ni: potassium, iron , bromine, magnesium, pantothenic and folic acid.
- Polysaccharides ati fructose, ti o jẹ ara kelp, fun agbara ara ati agbara.
- Laminaria ni orisirisi awọn amino acids, laisi eyi ti iṣẹ igbesi aye deede ti organism ko ṣee ṣe.
- Betasitosterin - ohun-ara-antagonist ti cholesterol - nse igbelaruge awọn ohun idogo ipalara lati awọn odi awọn ohun elo. Nitorina, kelp wa ninu akojọ awọn ọja ti o ṣe iranlọwọ lati dojuko atherosclerosis.
- Alginic acid ṣe iranlọwọ lati yọ awọn radionuclides ati awọn ipalara ti o ni ipalara ti ara, eyi ti o dinku ewu ti akàn.
- Awọn okun ti a fi digested rọọrun ṣe iṣedede eto eto ounjẹ.
- Lilo lilo omi ṣiṣan ṣe iranlọwọ lati ṣe ẹjẹ diẹ sii ninu omi, eyiti o jẹ idena ti itọpa.
Awọn ibajẹ si okun kale
Kelp ti a ti tu jẹ ọja ti o wulo gidigidi. Sibẹsibẹ, o le tun ni ipa ipalara ti o ba ti lo ninu awọn aisan bẹ:
- Àrùn aisan inu ipele nla;
- arun ti eto eto ounjẹ ni ipele nla;
- iko;
- ifarada ẹni kọọkan si iodine;
- hyperthyroidism.
Ni afikun si awọn itọkasi wọnyi, kelp le jẹ ewu ati ti o ba gba ni agbegbe idọti agbegbe. Ni idi eyi, o n gba awọn oloro oloro, eyi ti o le ni ipa ni ipa lori ilera eniyan.