Damn - ndin ati sisun eso alabọja lati inu batter, nigbagbogbo ti apẹrẹ yika, bi akara oyinbo kan. Awọn aṣa ti ṣiṣe awọn pancakes ti wa fun ọpọlọpọ awọn eniyan fun igba pipẹ. Niwọn igba ti awọn keferi pancakes - iru iṣeunjẹ ounje, ti o jẹ afihan oorun, igbaradi wọn ni nkan ṣe pẹlu awọn igbesi aye kalẹnda cyclical. Ni Russia ati ọpọlọpọ awọn aaye ipo-lẹhin Soviet, awọn pancakes ni a maa n yan ni gbogbo ọsẹ ọsẹ Shrovetide , ti o wa pẹlu awọn ipanu pupọ ati / tabi ti a fi sinu awọn pancakes panṣan ti kikun.
Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn pancakes, ni ọpọlọpọ igba awọn ọmu wa ninu itọju pancake. Sibẹsibẹ, awọn ẹyin kii jẹun nipasẹ gbogbo eniyan ni ibamu pẹlu awọn iṣoogun tabi awọn iṣe iṣe ti awujọ (ãwẹ ati awọn onjẹko).
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe esufulawa fun awọn pancakes vegetarian laisi eyin.
Pancake esu laisi eyin le wa ni ipese lori awọn orisun omi omiiran: lori omi, ti o da lori awọn ọja wara ti fermented, lori kvass tabi ọti. Ni ibamu si awọn aṣa ti ile, a ma n ṣe iwukara iwukara oyinbo, awọn ilana ti pancakes, eyiti a fi iwukara ti a rọpo iwukara, ti o wa si Russia lati awọn aṣa onjẹwiwa ti awọn orilẹ-ede miiran).
Awọn pancakes panini laisi eyin lori omi - kan ohunelo ti o dara julọ
O yẹ ki o wa ni oye pe o dara lati beki awọn pancakes ju lati din-din - ọna akọkọ ti sise jẹ diẹ ni ilera ni awọn ofin ti dietology. Bawo ni lati beki awọn pancakes laisi eyin?
Gbogbo ingenious ni o rọrun: pe a ti yan pancakes, a ko ni sisun ati ki o ma ṣe fi ara pamọ si pan, ṣugbọn dipo bota a lo ẹranko ẹranko (eyini ni, ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn ẹranko miiran).
Eroja:
- omi (le jẹ carbonated tabi kvass, ọti laisi awọn olutọju) - 1 gilasi;
- iyẹfun alikama pancake (le ṣe adalu pẹlu iyẹfun ti awọn miiran cereals, buckwheat ati / tabi oats) - 1 gilasi;
- suga - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyo ti o wọpọ - 1 fun pọ;
- omi onisuga, ti n pa pẹlu ọti kikan tabi lẹmọọn lemon - lori ipari ọbẹ;
- ohun kekere kan ti lard.
Igbaradi
Illa awọn esufulawa lati iyẹfun daradara ati kekere omi gbona pẹlu afikun gaari, omi onisuga ati iyọ. Fi igba diẹ kun epo epo ati ki o lu daradara. Jẹ ki esufulawa duro fun išẹju 20. Gbadun pan ki o frying ati ki o mu ọ pọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ (fun idi eyi o rọrun lati ṣe apọn nkan kan ti o wa lori orita).
Tú esufulawa sinu apo frying, pin kakiri lori gbogbo oju. A ṣe ounjẹ kan pancake soke si awọn awọ ara dudu ti o ni awọ-ara (ẹgbẹ kan), ti o ko ba mọ bi a ṣe le tan awọn pancakes nipasẹ gège, lo aaye kan.
Ninu iyatọ pẹlu iwukara a lo ipin kanna (1 gilasi ti omi fun 1 gilasi ti iyẹfun), a ko din omi onigun. Ni igba akọkọ ti a pese pipọ. Illa 2 tablespoons ti iyẹfun pẹlu gaari, tú ninu ekan kan pẹlu omi gbona ati ki o fi awọn iwukara gbẹ - 1 sachet. Illa ati ki o fi ekan naa si ibi ti o gbona fun iṣẹju 20. Nigbati opara ba ti wa soke, a jẹ ki o jẹ ki o ni ikẹkọ ati ki o ṣe ounjẹ awọn ounjẹ lori ipilẹ rẹ.
Awọn wiwo oriṣiriṣi wa lori vegetarianism ati awọn iyatọ ti awọn vegetarianism. Ni diẹ ninu awọn iwa wọnyi, lilo awọn
Niti tẹle awọn ilana kanna (wo loke), o le mura awọn pancakes laisi eyin lori pupa whera. Ṣe akiyesi awọn idiwọn kanna, omiiran ko le parun. Pancakes lori omi ara jẹ diẹ sii diẹ sii sii, pẹlu imọlẹ ti o dara, dídùn, die-die ekan itọwo.
Ani diẹ ninu awọn pancakes ti o ni ẹdun laisi eyin le wa ni ipese lori ipilẹ wara tabi wara ti ko dun. Ni idi eyi, awọn pancakes le gba diẹ nipọn (da lori iwuwo ati sisan ti wara tabi kefir). Ti o ba fẹ pancakes thinner, kefir dilute tabi wara pẹlu omi ni awọn iwọn ti 1: 1 tabi 1: 2.
Aṣayan ti o dun julọ julọ ni pancakes laisi eyin lori ipara ipara. Epo ipara ti o dara julọ lo omi bibajẹ, sibẹsibẹ, eyi jẹ ọrọ ti itọwo. Ti ekan ipara naa ti nipọn pupọ, o ti fomi pẹlu omi, wara, kefir tabi yoghurt (bii kvass tabi ọti).