Awọn ounjẹ onjẹ ti a ti ni wẹwẹ ni adiro pẹlu gravy yoo ni ibamu pẹlu eyikeyi awọn ohun ọṣọ ati pe yoo di ohun elo ti ko dara julọ fun sisin ni ọjọ ọsẹ. Ṣiṣe ni išẹ awọn ero to wapọ fun ṣiṣeda ounjẹ, o le gbadun igbadun titun rẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹran-ẹran ni adiro?
Mura awọn ounjẹ ti o dara julọ ni adiro pẹlu gravy yoo ni anfani si ẹnikẹni, nini nini ohunelo ti o tọ ati awọn imọran ti o yẹ fun awọn esi ti o dara julọ.
- Meatballs le wa ni sisun lati eyikeyi eran: ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ọdọ aguntan, adie tabi ara koriko ati paapa eja.
- Ounjẹ tabi awọn ẹja ni igba ti a ṣe afikun pẹlu iresi, diẹ sii ni irora - buckwheat, miiran cereal, akara tabi ni gbogbo iye owo ti o kere ju ti alubosa ati awọn Karooti.
- Akara fun awọn ounjẹ ti o wa ninu adiro le ṣee ṣe lati ipara ti o tutu, tomati tabi adalu awọn eroja meji. Density ti gravy ti wa ni ofin nipasẹ iye ti omi tabi nipa fifi iyẹfun si mimọ.
- Lati eran ilẹ pẹlu ounjẹ eerun igi ati beki wọn labẹ obe ni fọọmu kan pẹlu ideri tabi apoti ti bankan.
Meatballs pẹlu iresi ati gravy ninu adiro
Ọpọlọpọ igba ti awọn ẹran-ẹran ni adiro pẹlu gravy ni a pese sile lati inu nkan ti a ti dapọ, ti a ṣe afikun pẹlu croup riz. Ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu paapaa nlo awọn ti o dara, mu awọn ọja ni awọn ti o yẹ deede ati fifẹ awọn ege pẹlu olutọju ẹran pẹlu pẹlu alubosa. Ko ju pupọ ninu akopọ naa yoo jẹ ọgbẹ ati atapọ ata.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ati malu - 350 g kọọkan;
- iresi - 0,5 ago;
- alubosa ati eyin - 2 PC.
- tomati ati ekan ipara - 100 g;
- broth tabi omi - 0,5 l;
- iyẹfun - 20 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Gun eran pẹlu alubosa.
- Yọpọ ipa-ipa pẹlu iresi iyẹfun.
- Akoko ibi lati ṣe itọwo, fi awọn eyin sii, dapọ ati lu kekere kan.
- Ṣiṣẹ awọn boolu, fi si apẹrẹ.
- Darapọ tomati, iyẹfun iyẹfun ati alubosa salted, fi omi kun, obe asọ, tú sinu apo ti o ni awọn akọle.
- Mura awọn ounjẹ ati iresi ni adiro fun iṣẹju 45.
Awọn ẹran onigun ni adiro
Awọn ounjẹ lati inu minẹ adie ni adiro jẹ diẹ tutu ati tutu. Ohun itọwo ti awọn ọja le ṣe diẹ sii ju sisanra diẹ, ti o ba ge adiye adie ti a ti ge pẹlu ọbẹ, kiko lati lo oluṣọ eran. Nigbamii ti jẹ ẹya ikede ti satelaiti laisi ikopa ti awọn cereals. Sibẹsibẹ, a le fi eyi kun si ipilẹ, lakoko ti o npo ipin ti obe pẹlu idaji.
Eroja:
- adie (ti ko nira) - 750 g;
- alubosa ati eyin - 1 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- ipara - 400 milimita;
- warankasi - 150 g;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, nutmeg, curry, bota, dill.
Igbaradi
- Ilẹ ilẹ jẹ adalu pẹlu alubosa, ata ilẹ, ẹyin.
- Fi sitashi, curry, nutmeg, iyo, ata, illa.
- Gbe awọn akọle naa ṣe, fi wọn sinu mimu, ṣe beki ni iṣẹju 20 ni iṣẹju 20
- Ni akoko naa, a pese ounjẹ fun awọn ounjẹ ti o wa ninu adiro nipa dida ipara pẹlu warankasi ati dill.
- Awọn ọja ti kun fun obe ati pada si ẹrọ fun iṣẹju 20 miiran.
Eja ẹran ni adiro pẹlu gravy
Eja eran ni adiro le wa ni jinna laisi iresi, o rọpo pẹlu fifi sinu omira. Ti ipilẹ naa ba ṣe omi, ṣan ni pẹlu awọn breadcrumbs, fifi 1-2 tablespoons ti ọja naa. Ninu obe, a ko ni idena lati dabaru pẹlu ekan ipara, eyi ti yoo jẹ itọwo ti ounjẹ naa ki o jẹ ki o tutu sii.
Eroja:
- eja fillet - 650 g;
- iresi - 0,5 ago;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati tomati - 80 g;
- omi tabi broth;
- iyo, ata, thyme, bota, ọya.
Igbaradi
- Yọọka ẹja, alubosa, akoko, fifi omi ipara ati ọya kun.
- Fi awọn boolu ti a ti bo sinu mimu, beki fun iṣẹju 20.
- Ṣe lori alubosa epo ati awọn Karooti, dubulẹ lẹẹmọ, gbona diẹ iṣẹju.
- Tan awọn irun lori awọn ọja, tú ohun gbogbo lati bo omi.
- Tẹsiwaju lati ṣaja ẹja eran ni adiro pẹlu gravy fun iṣẹju 20 miiran.
Awọn ounjẹ ti Turki ni adiro pẹlu gravy
Awọn ounjẹ ti n ṣe ounjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ ni a gba lati inu awọn turkeys ni lọla, ti a da ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. Awọn satelaiti le ṣe diẹ sii lata nipasẹ fifi kan diẹ ti ata ilẹ tabi awọn miiran condiments ati awọn turari si rẹ lenu ni ekan ipara. Diẹ diẹ sii ni ifarahan ati irun ounje yoo jẹ pẹlu ọya.
Eroja:
- Tọki fillet - 650 g;
- iresi - 0,5 ago;
- alubosa ati eyin - 1 PC.
- ekan ipara - 250 g;
- omi tabi broth - 250 milimita;
- iyo, ata, Loreli, epo, ọya.
Igbaradi
- Mu ẹran pẹlu alubosa.
- Fi awọn ẹyin, iyo, ata ati iresi iyẹfun, aruwo.
- Ṣe itọju awọn apoti ti a fika ṣe, fi sinu apẹrẹ, tú obe lati ekan ipara ati omi, ti igba lati ṣe itọwo.
- Ṣe awọn ẹran-ẹran ni adiro lati Tọki pẹlu gravy fun wakati kan ni iwọn-iwọn 190.
Meatballs pẹlu eran malu ni adiro
Awọn ounjẹ eran malu le ni jinna ni lọla laisi ikopa ti iresi. Soften awọn ohun itọwo ti awọn ọja fifi ipara ati ki o fi sinu wara akara. Iru onjẹ yii jẹ korun ninu ara rẹ, nitorina ko ni beere iye nla ti awọn turari ati awọn turari. Apọ illa ata ilẹ jẹ ti o to lati fi tẹnumọ awọn ohun itọwo ati pe ki o sọ siwaju sii.
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- ipara - 200 milimita;
- akara - 2 ege;
- ata ilẹ - eyin 2;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- omi tabi broth - 600 milimita;
- iyo, ata, suga, iyẹfun, bota.
Igbaradi
- Yọọ eran pẹlu ata ilẹ ati akara ni ounjẹ ẹran 2 ni igba.
- Fi idaji iparafun, iyọ, ata, ati illa kun.
- Awọn bọọlu ti o ni iyẹfun, ti a fi ṣe iyẹfun ninu iyẹfun, ti ṣe itọlẹ ninu apo frying ni epo.
- Gbe awọn iṣẹ-ṣiṣe sinu m, tú iyo iyọ, ata ati suga obe lati omi, pasita ati ipara.
- Mura awọn ounjẹ ni agbiro pẹlu gravy iṣẹju 40-50 labe ideri tabi bankanje.
Meatballs ni lọla ni ekan ipara obe - ohunelo
Awọn ounjẹ ti o wa ni adiro ni obe ipara ẹda diẹ sii jẹ diẹ elege ati elege ni itọwo. Iwọn ti o pọju afẹfẹ ti awọn ọja yoo jẹ ti o ba dapọ ni ipilẹ ti iresi ati eran ti a nà si awọn ọlọjẹ alafikan. Awọn Karooti, ti o gba ati pe o fi kun si obe, yoo fun ẹja naa ni awọ ti o dara julọ ati awọn ẹya ara adun miiran.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- ekan ipara - 250 g;
- iresi - 0,5 ago;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Awọn ọlọjẹ - 3 PC.
- omi tabi broth - 0,5 liters;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ni itọpa, fi alubosa a ge, iyọ, ata, awọn ọti oyinbo, iresi ipara, illa.
- Ṣiṣẹ awọn boolu, fi si apẹrẹ.
- Ṣe alubosa pẹlu awọn Karooti, fi awọn ata ilẹ ati adalu ipara tutu pẹlu broth.
- Tú awọn meatballs ati awọn ounjẹ fun ọgbọn iṣẹju 30-40 ni iwọn igbọnwọ.
Meatballs ni obe tomati ni lọla
Awọn ounjẹ ti o tutu ni ẹja pẹlu ounjẹ tomati yoo yi pada ni ẹja ẹgbẹ lati ounjẹ poteto, pasita tabi eyikeyi miiran lati yan lati ati pe yoo rii daju pe ounjẹ ounjẹ ati ounjẹ ti ounjẹ naa. Ọdun pataki yoo ṣe afikun si satelaiti Itali tabi Awọn ohun elo provencal fi kun si obe, eyi ti a le rọpo pẹlu awọn ewebe tuntun.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn tomati ninu oje wọn - 450 g;
- iresi - 0,5 ago;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ẹyin - 1 nkan;
- broth - 200 milimita;
- Italia ewebe - 1 teaspoon;
- iyo, ata, turari, epo.
Igbaradi
- Nkan nkan jẹ adalu pẹlu alubosa igi, iresi ati ẹyin.
- Ṣiṣẹ awọn boolu, fi si apẹrẹ.
- Fry alubosa ati karọọti ti ṣe wẹwẹ sinu epo, fi awọn tomati ilẹ pẹlu oje, broth, ewebe ati ata ilẹ.
- Akoko ti irun, fọwọsi rẹ pẹlu awọn tiketi ati firanṣẹ satelaiti lati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn 180.
Meatballs pẹlu buckwheat ni lọla pẹlu gravy
Ayẹwo igbadun ti wa ni awọn ẹranballs, ti wọn ba jẹun, lilo buckwheat dipo iresi. Ni ipilẹ kan lati inu ẹran ati porridge o ṣee ṣe lati fi awọn ọpọn ti a fi ge daradara tabi si akoko ti o pẹlu basil gbẹ, oregano ati thyme. Gẹgẹbi obe ninu ọran yii, a lo ohun elo ti o rọrun ti oje tomati.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- oje tomati - 0,5 l;
- buckwheat - 1 gilasi;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ọya - 1 opo;
- iyo, ata, suga, turari, epo.
Igbaradi
- Mu awọn ẹran minced pẹlu alubosa ati buckwheat bu.
- Fi ọya kun, ata ilẹ ati awọn eerun bọọlu, ti a gbe sinu mimu.
- Awọn oje ti wa ni igba pẹlu iyo, ata, turari, suga, dà sinu kan m.
- Ṣe ounjẹ pẹlu ounjẹ pẹlu buckwheat ni adiro ni 190 iwọn 40 iṣẹju.
Meatballs ni ọra-wara ni iyọ
Awọn ohun itọwo ti o dara julọ ti awọn ọja ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle yii yoo ko kuro ni alainaani bẹẹni Gourmet, tabi ọmọbirin olufẹ. Awọn ounjẹ ti awọn adie ni ipara ni adiro ṣe jade lati jẹ ohun ti o dara ju ti n ṣafihan. Ni obe, fi awọn warankasi, ati lẹhin sise tabi ṣaaju ki o to sin, kí wọn ni ounjẹ pẹlu ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara.
Eroja:
- adiye fillet - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- bii pẹrẹpẹrẹ - 2 ege;
- ipara - 700 milimita;
- warankasi - 300 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ọya - 1 opo;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Yọọka adie ninu agbọn eran pẹlu akara ati alubosa.
- Akoko ti o ni agbara, ṣe apẹrẹ awọn akọle jade kuro ninu rẹ, fi i sinu m.
- Mu awọn ipara pẹlu grated warankasi, fifi awọn ọya kekere kun, akoko, tú lori awọn meatballs.
- Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni 190 iwọn 20-25 iṣẹju, pé kí wọn pẹlu ewebe.
Meatballs ni wara ninu lọla
Awọn ohunelo ti o tẹle fun awọn ounjẹ pẹlu gravy ninu adiro ni a ti lo fun lilo awọn akojọ ọmọde tabi ounjẹ. Nitori iyẹfun wara, eyi ti o fẹrẹ gba patapata ni ilana ti itọju ooru pẹlu awọn akọle, awọn ọja gba ayẹyẹ ti o dara julọ, di sisanra ti o si jẹ asọ.
Eroja:
- forcemeat - 900 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- boiled iresi - 0,5 kg;
- wara - 2 liters;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Illa ẹran atẹgbẹ pẹlu alubosa igi alẹ daradara.
- Akoko ibi, ṣe jade awọn boolu, fi sii ni apẹrẹ.
- Tọọ awọn tiketi ti wara si awọn ti a bo, firanṣẹ fun iṣẹju 50 lati beki ni 160 awọn iwọn.
Meatballs pẹlu béchamel obe ni lọla
Ti sise igbasilẹ ti meatballs pẹlu gravy ninu adiro ko ṣe iwuri pupọ, o tọ lati gbiyanju lati mu ohunelo ti o tẹle yii. Ni idi eyi, awọn ọja ni a yan pẹlu obe Béchamel , eyi ti o fun wọn ni ipilẹṣẹ ti o si mu itọwo pẹlu imọran ati imọran. Ko ṣe ewọ ni akoko kanna lati ṣe idanwo nipasẹ fifi turari kun.
Eroja:
- forcemeat - 800 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- boiled iresi - 200 g;
- wara - 750 milimita;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- bota - 130 g;
- iyo, ata, nutmeg, warankasi.
Igbaradi
- Nkan ti o jẹ ẹran ara alubosa, ẹyin, iyo ati ata, ṣe eerun awọn boolu, fi sinu apẹrẹ.
- Ni bota alaimuṣinṣin, iyẹfun ti wa ni ipilẹ si awọ awọ.
- Tú, rirọpo, wara, fi iyọ kun, ata, nutmeg, ṣa titi titi o fi nipọn.
- Tú awọn meatballs sauce, ṣẹ ni 180 iwọn fun ọgbọn išẹju 30.
- Iṣẹju 5-10 ṣaaju ki opin sise jẹ kí wọn ṣaja pẹlu sita.