Pike perch jẹ ẹja-kekere ti o jẹun, ati nigbati a ba yan ni adiro ninu apo, kii ṣe awọn ohun ini rẹ nikan, ṣugbọn o tun wa ni itọlẹ ti o tutu ati ti o ni itọri ni itọwo.
Kọọkan awọn ilana ti o tẹle fun igbaradi ti pike-perch ni bankan ni imọran abajade to dara julọ.
Awọn ohunelo fun pingperch ndin patapata ni lọla ni bankanje
Eroja:
- gbogbo perch perk - 1 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- awọn tomati titun - 250 g;
- alubosa - 225 g;
- adalu turari fun ẹja - lati lenu;
- eweko - 15 g;
- Parsley - Iwọn inakura 0;
- Epo epo ti a ti gbin - 40 milimita;
- ata dudu, ilẹ titun lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A ti ṣe ikunku ti perke perke, awọn ohun elo, awọn ohun inu, iru ati imu, rin ni daradara labẹ omi ṣiṣan omi ti o si gbẹ. Lẹhinna a ṣe ọpọlọpọ awọn igun oju ilakan ni apa kan, bi ẹja naa pẹlu iyọ, ata ati adalu turari fun ẹja ki o fi silẹ ni otutu otutu fun iṣẹju mẹwa.
Ni akoko yii, lẹmọọn mi jẹ dara, ti a fi omi ṣan pẹlu omi ti o nipọn ati ki o ge sinu awọn ege. Bakanna, lọ awọn tomati ti a ti ṣaju. Ni awọn iyọ ti ẹja ti ẹja fi ọkan ninu awọn ṣẹẹli ti lẹmọọn ati awọn tomati, ki o si kun awọn nkan kekere wọnyi ti inu ikun ti pike, fifi awọn ẹka diẹ diẹ sii ti parsley.
Lori apoti ti o fẹlẹfẹlẹ ti a tan irọri fun eja, a gbe ẹja naa sinu rẹ, ati lubricate o pẹlu adalu lemon ati eweko. Bo ori okú pẹlu awọn ohun elo alubosa ti o ku ati awọn itọri parsley, fi ami si irun ki o si gbe sori apoti ti a yan ni iwọn ilawọn ti o ga si iwọn 200. Lẹhin iṣẹju mejidilọgbọn, tan ogiri naa ki o jẹ ki eja naa brown fun iṣẹju marun si iṣẹju meje.
Ti a fifun pẹlu lẹmọọn ati awọn tomati pike-perch ti a yan ni adiro ninu apo, a sin tabili lai kuna gbona. Lọtọ, o le sin iresi tabi awọn ẹfọ.
Pike-perch ti a yan ni ewe gbogbo pẹlu alubosa ati ekan ipara
Eroja:
- gbogbo perch perke - 2 PC.
- ekan ipara - 75 g;
- alubosa - 225 g;
- Epo epo ti a ti gbin - 40 milimita;
- adalu turari fun ẹja - lati lenu;
- ata dudu, ilẹ titun lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Pellets ti perke perch ti wa ni pese, bi ninu ohunelo ti tẹlẹ, rubbed pẹlu iyo, ata ati turari fun eja ati
Ni akoko yii, a wẹ alubosa naa kuro, mu u pẹlu awọn oruka idaji ati ki o brown o ni apo frying pẹlu epo ti a ti mọ. A gbe awọn igi ti perke perke ni sẹẹli ti a yan, ti a bo pelu bankan, lẹhin ti o gbe idaji alubosa sisun. A bo eja pẹlu alubosa ti o ku, bo o pẹlu ifunkan lori oke ki o fi i sinu adiro gbigbona fun iṣẹju 200 fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhinna yọ apo fifun naa, o fi lubricate ikun pẹlu ekan ipara, o ṣe itọ pẹlu iyo ati ata, ki o si din eja fun akoko kanna.