Jam lati irgi jẹ kii ṣe itọju olodun to dun, ṣugbọn tun ṣe atunṣe to munadoko fun fifun wahala , igberarura oorun, fifun ẹjẹ titẹ, tabi fifun ni imunra lile ati imudarasi ilera ọkan. Idaniloju iyanju ti awọn ohun elo ti o niyelori ti o wa ninu awọn berries, ti o fẹrẹ daabobo patapata ni ọna ṣiṣe awọn ohun ọṣọ.
Bawo ni lati ṣe Jam lati irgi?
Jam lati irgi fun igba otutu ni a le ṣe itọra yatọ, akoko kọọkan nipa lilo ohunelo idanwo ati akoko ti o yatọ, ṣugbọn nigbagbogbo kan ti o tọju itọju. Awọn ojuami pataki ti o wa ni isalẹ ni yoo ṣe iranlọwọ lati daju pẹlu igbaradi ti awọn didun lenu ni ọna ti o dara julọ.
- Irgu ni iṣaaju jade, yọ awọn apanirogun ti a fi ẹjẹ ati awọn ọmọ-ẹsẹ silẹ, wẹ ati ki o si dahùn o diẹ diẹ lati awọn iyokù ti ọrinrin.
- Pẹlupẹlu, ni ibamu si ohunelo ti a yan, ṣe afikun awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo tabi suga gaari, ṣinṣo fun ọkan tabi pupọ awọn ounjẹ titi o fi ṣetan.
- Didan ti irgi ati awọn kere acidity rẹ nilo afikun ti citric acid tabi lẹmọọn lemon si dun.
- Jam lati irgi ko ni beere fun sterilization. Mimu itura pẹlẹpẹlẹ ti awọn apoti ti a fi ipari si awotorennyh labẹ ibora ti o gbona ni to lati rii daju pe a ti daabobo iṣẹ-iṣẹ naa fun igba pipẹ, paapa labẹ awọn ipo yara.
Jam lati Irgi fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun
Bọ julọ ti nhu Jam lati irgi yoo tan jade, da lori awọn iṣeduro lati yi ohunelo. Ọjẹjẹ jẹ niwọntunwọnun dara, ko ṣe itọju ati ki o da duro julọ ninu awọn ohun-ini ti awọn ohun alumọni ti awọn berries. O le ṣe paarọ opo ti o ni omi ti citric acid, ti o fi kun si ibi-ilẹ Berry ni ipele ikẹhin ti sise.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 agolo;
- omi ti a wẹ - 1 gilasi;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Irgu fara daadaa labẹ omi ṣiṣan, laaye lati ṣiṣan, ati lẹhinna ranṣẹ si ijoko ọpa jam.
- Lati inu omi ati suga, a ṣe omi ṣuga oyinbo nipasẹ fifọ adalu lẹhin ti o ti tu awọn kirisita iyebiye diẹ fun iṣẹju diẹ.
- Tú omi ṣuga omi ṣuga oyinbo, fun lẹẹkansi lati ṣa, fi titi itutu agbaiye.
- Sisan si omi ṣuga oyinbo, sise si iwuwo ti o fẹ, lẹhin eyi ti a ti tú omi ti a ti ṣa sinu awọn berries ati lẹẹkansi lati osi ati titi gbogbo tutu tutu.
- Fi ounjẹ lẹmọọn wa si ibi-ilẹ Berry, gbe egungun naa sinu ina.
- Ṣẹbẹ kan ti nhu Jam lati irgi iṣẹju 10, fi sinu awọn apoti ni ifo ilera, Koki, fi ipari si.
Jam lati irgi "Pyatiminutka" - ohunelo
Ko si ẹyọ oyin ti o dara ju lati irgi fun igba otutu ni a le ṣe ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. Berries ti wa ni jinna ni omi ṣuga oyinbo ko to ju iṣẹju marun, eyi ti o fun laaye lati tọju igbadun wọn ati ipinlẹ ti o niyelori awọn ohun-ini ti o niyelori. Ayọ nla ti tiketi naa le ni fifẹ nipasẹ fifi oje ti lẹmọọn kan tabi lilo citric acid fun idi eyi, fifi o kun lenu tabi nipa 0,5 teaspoon.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- granulated suga - 1 kg;
- omi ti a wẹ - 300 milimita;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
- Ṣetan Irgu fi sinu ekan kan fun ọpa ipara.
- Lati suga ati omi, omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, wọn kún fun awọn berries, osi fun awọn wakati pupọ tabi ni alẹ fun impregnation ati itutu agbaiye.
- Fi iṣẹ-ṣiṣe naa sori adiro, fi omiran lẹmọọn, ṣan awọn awọn akoonu fun iṣẹju 5.
- Ṣeto awọn Jam lati irgi lori gbẹ, awọn ohun elo ti o ni ifo ilera, ami, fi ipari si.
Jam lati Irgi ati Blackcurrant
Awọn ohunelo ti yoo tẹle yii yoo funni ni anfani lati ṣe akojopo gbogbo awọn ẹwa ti apapo ni igbaradi ti irgi ati dudu currant. Awọn igbehin yoo fun ẹwà ti o n ṣanlọ, eyi ti yoo mu ki o ye ki o ṣe itọsi ohun itọwo didùn nipa fifi lẹmọọn lemon tabi acid. Ni ipa ti o dara ni ipa lori awọn ọmọ-ara ati awọn abuda miiran ti Jam, eyi ti yoo gba awọn itaniji tuntun ni itọwo ati awọn ohun elo ti o niyelori.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- Currant - 0,5 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
- Igbaradi ti Jam lati irgi ninu ọran yi bẹrẹ pẹlu igbaradi ti awọn berries, ti a ti rinsed, bo pẹlu idaji ìka gaari ati ki o fi silẹ moju.
- Gbanu ibi-ipamọ Berry si sise, fi iyokù suga, ṣiṣe itọju ṣaaju ki o to pa awọn kirisita ati iṣẹju 5 miiran.
- Ṣeto awọn Jam lati irgi ati currant lori awọn ohun elo ti gbẹ ati ni ifo ilera, ami, fi ipari si.
Jam pẹlu Jam ati lẹmọọn - ohunelo
Paapa pupọ ati ki o piquant yoo jẹ Jam, ti a daun lati irgi pẹlu afikun ti gbogbo lẹmọọn lẹjọ pẹlu zest. Lati rii daju pe osan ko ni kikorò ninu imorọ, o ni bulu ni omi ti o ṣagbe fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi ti a ge sinu awọn ege ati fifọ awọn iho. Ti o ba fẹ, Jam le wa ni ilẹ pẹlu iṣelọpọ kan, ti o mu ki jelly ti nmi.
Eroja:
- ati awọn - 1,5 kg;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- omi - 1 gilasi;
- Gbẹpọ granulated - 750 g.
Igbaradi
- Ṣetan awọn berries tú omi ṣuga oyinbo iṣuu omi ati omi, Cook fun iṣẹju 10, gba laaye lati dara.
- Fi kun lẹmọọn ti o ni ayidayida Berry, ti a gbe sori adiro lori ina ti o dara.
- Jam akara lati irgi pẹlu lẹmọọn fun iṣẹju 30-40, koki ni awọn agolo ti o ni ifo ilera, fi ipari si.
Jam lati irgi ati rasipibẹri
Paapa awọn ẹya itọwo ti o wuni ati ohun idaniloju ti awọn ohun-ini ti o niyelori ti bọọlu tókàn. Jam lati irgi laisi omi, ti a ṣe dara pẹlu awọn raspberries, wa jade pupọ, dun ati wulo. Njẹ igbadun pẹlu ounjẹ pẹlu tii, o ko le gbe awọn ẹmi rẹ soke nikan, ṣugbọn tun mu igbiyanju pada fun otutu, ró idaabobo ati mu iṣesi ara dara bi ohun gbogbo.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- rasipibẹri - 1 kg;
- citric acid - kan pin;
- gaari ti a fi sinu granu - 2 kg.
Igbaradi
- Ibẹbẹbẹrẹ ti wa ni gún pẹlu gaari ati osi fun awọn wakati pupọ ṣaaju ki o to pin omi.
- Fikun-un sinu awọ-awọ pupa ti a pese Irg, citric acid, mu ibi rẹ wá si sise ati ki o gba laaye lati dara fun awọn wakati pupọ.
- Cook awọn Jam lati awọn raspberries ati irgi 5-10 iṣẹju, dubulẹ lori bèbe, koki, fi ipari si.
Jam ati ṣẹẹri Jam - ohunelo
Pípẹ ṣe iranlọwọ fun ara wọn ni awọn igbaradi ti o dara ti irga ati ṣẹẹri. Jam kii ṣe idasilẹ ati igbaradi ti o dara julọ yoo di ẹtan gidi, ti o lagbara lati yanilenu awọn ibeere ti o ṣe pataki julọ fun awọn ọmọ ẹgbẹ ile ẹdun. Cherries nilo lati mu pọn, faramọ awọn omi ṣan ati ki o yọ awọn egungun kuro.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- ṣẹẹri - 1 kg;
- omi - 2 agolo;
- citric acid - kan pin;
- gaari ti a fi sinu granu - 2 kg.
Igbaradi
- Ṣẹẹri ti wa ni omi pẹlu omi ṣuga oyinbo ti o fẹrẹfẹlẹ, ti a da lati suga ati omi, ti o mu wá si sise, sise fun iṣẹju 15.
- Mortgaged, citric acid.
- Kukasi Jam lati ṣẹẹri ati irgi fun iṣẹju mẹẹdogun miiran tabi titi ti o fẹ fẹpọn, dubulẹ lori awọn ohun-èlo, ti a fi ipari.
Jam lati jelly
Omi pupọ lati irgi, ti a da ni irisi jelly ni ibamu si ohunelo ti o wa, yoo di apẹrẹ ti o dara julọ fun sisin ni igba otutu pẹlu kan bibẹrẹ ti tositi si tii tabi lo bi afikun si ṣiṣe, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ti o ba fẹ, awọn berries le ti ni afikun pẹlu itọsi dudu ti dudu, pupa tabi currant funfun.
Eroja:
- irga - 800 g;
- citric acid - kan pin;
- gaari granulated - 0,5 kg.
Igbaradi
- Awọn tomati ti pese silẹ, ti a fi ipalara nipasẹ ibusun kan tabi ti a gun pẹlu kan idapọmọra, kikan fun iṣẹju mẹwa 10, ti o fi omi ṣan pẹlu gauze.
- Fi suga, citric acid, ooru ibi, igbiyanju, si sise.
- Pack ṣetan awọn didun didun lori awọn ohun elo ti o ni iforo.
Jam lati irgi lai sise
Iwọn ti o ga julọ ni Jam lati irgi, ti a ti ayidayida nipasẹ kan eran grinder ati ki o jinna fun igba otutu lai lilo ti itọju ooru. Ni idi eyi, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi didara awọn berries, awọn ailera ti apo eiyan ati awọn ẹya ara ti n ṣe alawẹ ti o nilo lati wa ni boiled, bi awọn ohun elo pẹlu awọn ikoko, fun iṣẹju 5-10.
Eroja:
- bakanna - 0,5 kg;
- citric acid - kan pin;
- gaari granulated - 0,5 kg.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a pese silẹ ti wa ni nipasẹ awọn ẹran grinder, adalu pẹlu gaari ati citric acid, ati adalu.
- Fi iṣẹ-ṣiṣe naa sinu apo kan ti o gbẹ, bo pẹlu awọn lids ati firanṣẹ si ipamọ ninu firiji kan.
Jam lati inu irgi kan ni ọpọlọ
A fi omi ti o yara lati irgi le ṣe iṣeduro pẹlu lilo ẹrọ ti o ni pupọ. Ni idi eyi, ma ṣe fa pọ omi ṣuga oyinbo gaari, duro fun ipinya ti oje tabi gbigbọn ti awọn berries nigbagbogbo. Gbogbo awọn eroja lati akojọ awọn ohun elo ti a sọ sinu ẹja ti ẹrọ naa ti o si duro de ipari iṣẹ ti a yan.
Eroja:
- bakanna - 0,5 kg;
- citric acid - kan pin;
- omi ti a wẹ - 50 milimita;
- gaari granulated - 0,5 kg.
Igbaradi
- Ni omi ọpọlọ ti a fi omi pamọ, dubulẹ awọn irugbin ti a pese silẹ, citric acid ati suga.
- Tan ẹrọ naa ni ipo "Kasha" tabi "Paarẹ" fun wakati kan.
- Wọn fi ipari si awọn itọju ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, fi ipari si.