Awọn ti o ni iriri awọn iṣoro ọkàn ni a niyanju lati ni awọn ọja ofeefee-osan ni onje. Wọn jẹ orisun adayeba ti potasiomu ati magnẹsia, eyi ti o ṣe pataki fun sisẹ deede ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ninu ooru o jẹ dandan lati jẹ diẹ ẹ sii apricots, ati lati pese ara pẹlu awọn vitamin ati awọn microelements ni igba otutu, o le ṣe apẹrẹ apricot fun igba otutu.
Igbesẹ yii rọrun lati ṣe atunṣe paapaa koda aṣoju aṣeyọri, sibẹ o wa diẹ ninu awọn imọran ti o tọ lati ṣe akiyesi. Ni akọkọ, eyi tọka si awọn apricots: awọn eso yẹ ki o pọn, asọ, ṣugbọn ko bajẹ, laisi rot ati kokoro ni. Risọ ni irọrun jẹ iyọọda, ṣugbọn o dara pe awọn apricots jẹ mule. Awọn keji - awopọ. O dara julọ lati lo lita tabi ọkan ati idaji lita ni igoju oje ti o ni pipade, ṣugbọn o ṣee ṣe ati ninu awọn agolo tabi awọn igo-lita 3 lati ṣe apẹrẹ ọti apricot fun igba otutu - ohunelo naa ko ni yi pada. Akọkọ ipo - awọn n ṣe awopọ yẹ ki o wa ni daradara ati ki o fọ daradara sterilized. Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe apricot oje fun igba otutu. Ọpọlọpọ awọn aṣayan lati wa ni ikore, lakoko ti o ni idaduro anfani julọ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo wọn ni o rọrun ni irọrun ni ile.
Oje fun igba otutu
O le ṣetan oje apricot fun igba otutu, jẹ ki eso naa nipasẹ juicer. Eyi jẹ ẹya ti o rọrun julọ ti canning.
Eroja:
- pọn apricots - 5-6 kg;
- giraga funfun ti a ṣe ni awọn orilẹ-ede CIS - 2 kg;
- citric acid - 1 teaspoon;
- omi boiled - 1 lita.
Igbaradi
Awọn apricots mi labẹ omi ṣiṣan tutu, yọ awọn impurities kuro, ṣugbọn n gbiyanju lati ko ba awọn eso naa jẹ. A jẹ ki wọn ṣe imugbẹ, lẹhinna pin si halves ki o si yọ egungun kuro. A ṣe awọn eso nipasẹ awọn juicer. Lati omi, suga ati citric acid, ṣe awọn omi ṣuga oyinbo. Leyin ti o ti ṣe itọju, jẹ ki o jẹun fun iṣẹju 3, lẹhinna darapọ pẹlu oje ati ooru titi o fi fẹrẹ. A yọ ipara naa kuro ki o si ṣetẹ lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa 10. A pese awọn ounjẹ ni ilosiwaju. Ni igbona omi ti o ni ipẹru ti o gbona, o tú omi ati ki o sunmọ. Tan awọn ikoko, bo pẹlu coverlet ati ki o jẹ ki tutu, ki o si gbe oje si ibi ti o dara, fun apẹẹrẹ, lori balikoni.
Awọn ohun itọwo ti o dapọ
O dun gan o ṣee ṣe lati ṣeto apẹrẹ apple-apricot fun igba otutu. Eyi jẹ aṣayan nla ti apricot ko ba jẹ pupọ. Ni afikun, awọn orisirisi awọn apples apples, gẹgẹbi ofin, jẹ dun ati ekan, wọn yoo ṣe afikun awọn itọwo ti itọwo si ounjẹ wa.
Eroja:
- apples pọn ooru dun ati ekan - 3 kg;
- apricots - 4 kg;
- suga ti iṣelọpọ abele - 2 kg;
- omi boiled - 2.5 liters.
Igbaradi
Awọn eso mi ati, nigbati wọn ba ṣan, a ṣafihan awọn apricots sinu halves lati yọ egungun jade ati ki wọn jẹ ki wọn kọja nipasẹ awọn juicer. Gbẹ awọn apples, yọ jade ti o nipọn ati ki o fun pọ ni oje too. Pataki: ṣaaju ki o to gbe awọn apples, a mọ wa ju jade lati inu awọn ti awọn apricots. Omi ti o wa ni alubosa ni afikun pẹlu apricot, ohun ti o wa ninu apples, fi kun si pan, kun pẹlu omi ati ki o ṣe ounjẹ lẹhin ti o fun iṣẹju mẹẹdogun 15, iyọda, fi suga ati ooru, ki o si tú ninu adalu juices ati ki o ṣeun gbogbo papọ fun iṣẹju 10 ni ooru ti o kere julọ. Diginging apple remnants, a fi si wa oje pupo ti awọn nkan to wulo ti o wa ninu awọn ara ti apples. Ṣetan omi ti a ti ṣetan silẹ ti wa ni sinu sinu awọn ikoko ti a ti fọ ati ti yiyi soke. A tan, fi ipari si ati duro fun awọn ọjọ meji, lẹhin eyi a gbe awọn oje lọ sinu cellar tabi ipamọ kan. Maṣe gbagbe lati gbọn daradara ṣaaju lilo.
Ti o ba jẹ pe juicer ko wa
Ti o ba fẹ ṣe apẹrẹ ọti apricot fun igba otutu, ati pe o ko ni juicer, o le jade kuro ninu ipo naa nipa lilo olutọ ẹran ati sieve. Pẹlu awọn iyatọ ti o rọrun yii iwọ yoo gba eso apricot apẹrẹ pẹlu ti ko nira, eyiti a le ni pipade fun igba otutu, ati le ṣee lo lẹsẹkẹsẹ.
Eroja:
- apricots - 6 kg;
- omi boiled - 2 liters;
- suga ti iṣelọpọ awọn orilẹ-ede CIS - 1,5-2 kg;
- citric acid - 1 teaspoon.
Igbaradi
Awọn apricoti mi, yọ awọn egungun jade ki o si jẹ ki wọn nipasẹ awọn olutọ ẹran. Ni omi farabale a fi acid ati suga, sise iṣẹju 2 omi ṣuga oyinbo ki o si tú apricots ilẹ. A jẹ ki adalu duro fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna a ṣe igbasilẹ ibi naa nipasẹ kan sieve, tú sinu agolo, sise fun iṣẹju mẹwa 10 ati eerun. Bi o ṣe le rii, ohun gbogbo ni o rọrun.