O ṣẹlẹ pe ọpọlọpọ awọn eroja nilo lati ni anfani lati ṣeun, ki wọn fi han wọn. Broccoli tun jẹ ti iru awọn eroja bẹẹ. Ero alawọ alawọ ewe kii ṣe pupọ julọ ni agbegbe wa ni otitọ nitori awọn eniyan ko mọ bi o ṣe le ṣawari rẹ, ṣugbọn a ṣe lati ṣatunṣe ipo naa ati lati fun ọ ni ilana 2: broccoli puree fun awọn ẹsin ati aṣayan fun awọn agbalagba.
Ohunelo fun broccoli
Eroja:
- broccoli - 200 g;
- wara - 4 tbsp. spoons;
- bota - 1/3 tsp.
Igbaradi
Broccoli ti ṣagbe si asọra ni omi ti a fi salọ. Mu eso kabeeji ti o dara pẹlu idapọmọra kan, tabi mu ese nipasẹ kan sieve. Illa awọn esi ti puree pẹlu bota ati wara ti iṣaju. Pure broccoli fun awọn ọmọde ti šetan!
Ti ọmọ rẹ ko ba le run awọn ọja ifunwara, lẹhinna mu eso kabeeji sinu omi titi ti o fi jẹ ki o jẹ fifọ pẹlu omi ti o bajẹ.
Awọn poteto mashed pẹlu broccoli
Ati nisisiyi ohunelo ti o dara fun awọn agbalagba ati awọn ọmọ agbalagba.
Eroja:
- broccoli - 2 awọn ailopin;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Rosemary - 1 eka;
- poteto - 5 PC.
- wara - ohun kan;
- Dijon eweko - lati lenu;
- iyo, ata - lati lenu;
- Parsley.
Igbaradi
Broccoli ati sise ninu omi salted ti a fi salọ fun iṣẹju 10-15. Batun tun ti fọ, ti mọtoto ati ki o boiled titi o fi jinna. Wara tú sinu kan saucepan ati ki o Cook pẹlu kan sprig ti rosemary fun 2-3 iṣẹju. A sopọ awọn inflorescences ti broccoli ati awọn poteto ni iṣelọpọ kan, faramọ daradara pẹlu afikun bota ati wara. Ti ko ba si idapọ silẹ, lẹhinna lo fifun pa, ki o si yọ ọpa ti o ti pari nipasẹ kan sieve. Ni epo olifi, din awọn ata ilẹ ati ki o fi kún pẹlu awọn poteto ti a ti pese. A ṣe iranlowo sita pẹlu iyo, ata ati eweko lati ṣe itọwo. Ohun iyanu ti o dara pupọ ti mashed pẹlu broccoli ti šetan!