Gbẹdi Gbẹri

Gilasi ti o wulo ti gbogbo wa mọ igba pipẹ, ṣugbọn igbagbogbo a fi funni fun idi kan: odun ti ko lagbara, eyiti o jẹra lati yọ kuro. O wa ojutu ti o tayọ: awọn olori ata ilẹ ti a ṣalaye - ohunelo jẹ rọrun ati ko nilo awọn ogbon pataki ni sise. Bayi a yoo wa jade.

Bawo ni a ṣe le ṣayẹ awọn ata ilẹ ti a ti sọ ni oju omi

Eroja:

• kikan 9% - 0,5 ago;
• omi - 1 lita;
• iyo - 2 tablespoons;
• suga - 2 tablespoons;
• ata dudu;
• Baagi Baagi;
• awọn akoko.

Ninu awọn eroja wọnyi, ninu awọn ipo wọnyi, a pese sisun kan. Igi, bunkun bunkun, Dill ati awọn ewe miiran le wa ni afikun lati ṣe itọwo - si ẹniti o jẹ diẹ sii. Opo ti ata ilẹ nibi ni - kini a npe ni, "Bawo ni yoo ṣe yẹ ni".

Ni gbogbogbo, gbogbo iyaṣe ni o ni ohunelo ti ara rẹ, bi a ṣe le ṣawari awọn olori ilẹkun, o le ṣe idanwo pẹlu awọn afikun adun ati ki o yan gangan ti aṣayan ti yoo di rẹ "iyasọtọ" ọkan. Ti ẹnikan ba bẹrẹ lati kọ ọ bi o ṣe le ṣe ata ilẹ ata ilẹ gẹgẹbi ilana ti o yatọ si tirẹ, fun apẹẹrẹ, iye ata, ranti pe ami kan nikan ti "atunṣe" jẹ nigbati awọn alejo beere fun awọn afikun. Ohun pataki ni marinade ni lati ṣe akiyesi awọn yẹ ti omi ati kikan.

Igbaradi

Awọn aṣayan pupọ wa fun bi o ṣe le ṣe awọn ata ilẹ ti a yan, bayi a yoo ṣe akiyesi rẹ - Ayebaye. Ni akọkọ, jẹ ki a ṣe itọju ata ilẹ: a nilo lati mu ori gbogbo, eyiti ko si bibajẹ ati awọn abawọn ti rot, ki o si yọ awọ ara rẹ kuro. Bayi a mura marinade - fun gbogbo nkan wọnyi, ayafi kikan, wa ni idapọ daradara. Nikan iṣoro ni bi o ṣe ṣe awọn ata ilẹ ti a yan, jẹ iyara iṣẹ: ti o dara julọ bi o ba le ṣawari ni atẹle brine ati ata ilẹ. Ti o daju pe fun igbaradi adalu marinade yẹ ki o wa ni kikan si sise, ṣugbọn ko ṣe itọju, ki o si yọ kuro lẹsẹkẹsẹ lati ooru ati ki o tú kikan. Nigbati adalu ba n mu imorusi, o jẹ dandan lati da ori awọn ata ilẹ ni omi farabale fun iṣẹju 3, lẹhinna ni kiakia lati tọ wọn tutu pẹlu omi tutu, fi wọn sinu idẹ ki o si tú omi ti a ti yọ kuro ninu ina. Ko si ohun ti o ni idiju, ayafi pe o nilo alakoso diẹ, lẹhinna o yoo ni ata ilẹ ti o ni ẹdun ti o dara julọ.

Bi o ti le ri, ohunelo fun awọn ata ilẹ ti a yan ni o wa fun gbogbo eniyan. Lati ṣe idaniloju pe o ti fi ewe naa ṣan pẹlu brine daradara, idẹ pẹlu billet yẹ ki o wa ni osi fun ọjọ 3-5 ni ibi dudu kan. O le jẹ ibeere keji - òfo fun gbogbo akoko ti oju ojo tutu. Bi a ṣe le ṣe ata ilẹ ata ilẹ fun igba otutu, a yoo ri.

Gba ṣetan fun tutu

Kini iyato laarin awọn blanks fun akoko pipẹ igba pipẹ ati ọja ti a pinnu fun lilo ni ojo iwaju? Ti o tọ, ọjọ ipari. Lati fa siwaju rẹ, o nilo lati yọ awọn kokoro. Oriṣun omi ti tẹlẹ ni awọn kikan ati iyọ, eyiti o ṣe alabapin si ibi ipamọ igba pipẹ ti ounje, ki nikan ayika ita le jẹ ewu. Nitori naa, fun igbaradi ti awọn ata ilẹ ti a yan ni fun igba otutu, o nilo lati ṣun awọn agolo ti a fi gbe ilẹ naa fun iṣẹju pupọ ati rii daju pe awọn lids jẹ gidigidi kukuru. Iwọn ti kikan le wa ni pọ nipasẹ ọkan si meji tablespoons, paapa ti o ba fẹ lata. Diẹ ninu awọn alase lo fun ipinya ti o rọrun kan trick kan: A kekere iye ti epo-epo ti wa ni tú pẹlẹpẹlẹ si oju ti marinade ni kan setan-si-lilọ le. Epo ṣẹda fiimu kan, idaabobo ilaluja ti atẹgun. Nitorina rẹ ata ilẹ ti a fi ṣe papo ni ao pa titi orisun omi ti n ṣatunṣe.

Daradara, ati nikẹhin, a fun tabili kan ti akoonu didara fun 100 g ọja:

• ata ilẹ ti ṣaja: akoonu caloric - 42,4 kcal;
• awọn carbohydrates - 3,7% ti alawansi ojoojumọ;
• Awọn ọlọjẹ - 3.9% ti alawansi ojoojumọ;
• okun ti ijẹunjẹ - 20% ti alawansi ojoojumọ;
• iṣuu soda - 1.4% ti oṣuwọn ojoojumọ.
• akoonu ti o sanra jẹ gidigidi kekere.