Išẹ ti batter kii ṣe nikan ni ṣiṣe sisẹ rẹ paapaa diẹ ẹ sii ni ifarahan ni ifarahan ati lati bo eran pẹlu erupẹ crusty, ṣugbọn dipo ni idaabobo nkan naa lati isonu ti ko ni dandan fun ọrinrin, nlọ ni asọ ti o si yo ni ẹnu. Awọn turari, awọn ounjẹ, awọn ẹfọ ati awọn ewebe ti a fi kun si claret, laarin awọn ohun miiran, ṣe alabapin si ẹda ti awọn ohun itọwo laarin ọkan satelaiti.
Bawo ni a ṣe le ṣe idẹja fun awọn gige pẹlu iyẹfun iyẹfun?
Njẹ o fẹ ṣe ohun gbigbọn ni ẹtan ti o ni ẹru, gbigbona ti o gbona pẹlu õrùn owurọ? Lẹhinna fi adalu kún pẹlu obe ti o ni ẹmi tutu ati omiipa ti ina, ati paapaa awọ dudu ni ita ati awọ tutu ni yio jẹ amọ ti o da lori giramu.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- omi 75 milimita;
- gbona chilli obe - 45 milimita;
- omi ina - lati lenu;
- iyẹfun iyẹfun - 280 g.
Igbaradi
Awọn oyin n lu pẹlu omi tutu, igbadun ti o rọrun ati omi ina. Lọtọ illa iyẹfun pẹlu iyẹfun omi ati iyo ata ilẹ titun. Tú ninu omi si adalu gbigbẹ ti awọn eroja ati ki o ṣan ni pipin awọ. Iru iru ounjẹ didun yi jẹ pipe fun sisun eran ni gbigbọn jinlẹ, ni apo frying tabi ni lọla, ati fun fifun eran ni batter le ṣe awọn ti a fi bura pẹlu awọn akara.
Igbaradi ti batter fun awọn gige pẹlu ọti
Awọn ilana itọnisọna lori bi o ṣe le ṣe idẹja daradara fun awọn gige ko si tẹlẹ, ṣugbọn awọn eroja eroja ti adalu ti o dara julọ ṣi wa - ọti-oyin tabi omi ti a fun carbonite, oloro ero-olomi mu ki irun lily si inu ati ki o ni ẹtan lati ita.
Eroja:
- iyẹfun - 240 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- ẹyin - 1 nkan;
- ọti ọti - 350 milimita;
- Fọri ti a ṣọ, parsley - 1/2 tsp.
Igbaradi
Leyin ti o ba ni iyẹfun, dapọ pẹlu iyọ omi ati iyọ omi okun. Lehin, fi awọn ata ilẹ ati parsley kun adalu gbẹ. Yọọ ẹyin ẹyin adie ti o wa ni alabọde ati fi kun si awọn eroja ti o gbẹ pẹlu pẹlu ọti-waini-tutu tabi omi-omi. Ni kete bi o ti ṣee ṣe, dapọ awọn ohun elo asọwẹ, fibọ ẹran naa sinu rẹ ati tẹsiwaju lati run kiri.
Ni afikun si awọn ikunra, klar ti ọti lile kan jẹ pipe fun frying warankasi, awọn ẹfọ ati awọn egbọn ti a jin.
Iduro fun awọn gige pẹlu warankasi
Yi claret ti jade julọ crisper ju awọn oniwe-counterparts lati awọn ilana tẹlẹ, ati gbogbo ọpẹ si afikun ti ko nikan iyẹfun, sugbon tun breadcrumbs.
Eroja:
- grated Parmesan - 45 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 25 g;
- akara oyinbo - 95 g.
Igbaradi
Whisk awọn ẹyin pẹlu okun ti iyo iyọ omi ati fi iyẹfun ati akara oyinbo si o. Ṣetan batter ti ile ati ki o pé kí wọn parmesan lori rẹ. Bo awọn igi gbigbẹ ati ki o din-din ni ọpọlọpọ awọn epo epo ti a fi di epo.
Poteto fun awọn gige pẹlu mayonnaise
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- Tún ata ilẹ - 1/3 tsp.
- iyẹfun - 40 g;
- mayonnaise - 45 g;
- ata cayenne, paprika - pin.
Igbaradi
Whisk awọn ẹyin pẹlu pin ti iyọ ati fi mayonnaise kun. Darapọ iyẹfun ni lọtọ pẹlu awọn turari ati ki o dapọ pẹlu ibi-omi ti o da lori awọn eyin. Amọ jẹ setan! Fi sinu awọn ege gige, o jẹ ki o pọju lati ṣigbẹ ati ki o din-din ẹran naa fun iṣẹju 3-5 lati ẹgbẹ kọọkan.
Ipẹ fun awọn gige pẹlu eweko
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- Dijon eweko - 2 teaspoons;
- awọn alubosa gbigbẹ ati ata ilẹ - 1 teaspoon;
- akara tomati - 5 g;
- orombo wewe - 10 milimita;
- Gbẹ ewe, tarragon - nipasẹ fun pọ;
- iyẹfun - 65 g.
Igbaradi
Fún awọn ẹyin pẹlu iyo iyọ, mu alubosa, ata ilẹ, Ata ati tarragon. Fi eweko, orombo wewe ati tomati lẹẹ si adalu. Fi sinu iyẹfun ati ki o dapọ palẹ ti ile.
Tutu fun awọn gige lai eyin
Eroja:
- iyẹfun alikama - 275 g;
- cornmeal - 35 g;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- ata cayenne, paprika - 1 tsp kọọkan;
- kefir - 240 milimita.
Igbaradi
Darapọ awọn mejeeji iyẹfun mejeeji, ṣe afikun omi ati turari. Lati kan gbẹ illa tú kefir, illa kan nipọn desaati ati ki o fibọ ni o chops ṣaaju ki o to roasting.