Mash, awọn ilana ti eyi ti o ni ẹru pẹlu orisirisi, ni iye onjẹ ti o ga ati awọn itọwo ti o yẹ. Awọn agbọn bean ni o ṣe pataki ni ibeere ni akoko igbara, ti o wa ninu akojọ awọn onimọra ati awọn ti o faramọ ounjẹ ti o ni ilera.
Bawo ni a ṣe le ṣaju irun?
N ṣe awopọ lati masha, bi ofin, ko ni imọran ni igbaradi, ṣugbọn ni gbogbo awọn ẹya ti a gba laaye ti ipaniyan iṣẹ-ẹrọ.
- Awọn oṣooṣu gbọdọ wa ni wẹ ati, ti o ba jẹ dandan, fi kun tabi ti dagba ṣaaju lilo.
- Awọn ounjẹ ti o ṣeun lati masha le wa ni sisun fun awọn ohun ọṣọ tabi gẹgẹbi ounjẹ ominira, fifi aaye kun tabi awọn agbasọrọ ti o ni ọwọ pẹlu ẹfọ tabi ẹran.
- Awọn ohun elo ti o wulo julọ jẹ awọn soups ti o ṣe lati inu ira, eyi ti laisi afikun ẹran ṣe ṣakoso lati jẹ ounjẹ.
Bawo ni lati ṣe bimo ti inu omi?
Bọlu Masha, ohunelo ti eyi yoo wa ni atẹle nigbamii, le ṣetan lori broth ti ajẹ pẹlu afikun ohun ti eran tabi lori oṣooro ti o ni ewe ni apakan ti o jẹ apakan. Ti o ba fẹ, awọn ewa ti wa ni afikun pẹlu iresi, alikama, awọn ounjẹ miiran, tabi awọn ẹfọ, epo-amọkọ-oyinbo titun tabi salẹ.
Eroja:
- mash - 100 g;
- poteto - 3 PC.
- awọn tomati - 2 PC.
- Karooti ati alubosa - 1 PC.
- awọ awọ tabi broccoli - 150 g;
- ọya - 1 opo;
- epo epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- iyo, ata, Loreli.
Igbaradi
- A ti ṣaju mash fun awọn wakati pupọ, lẹhin eyi o ti jinna fere titi di igba ti o ṣetan.
- Fi awọn poteto kun, ati lẹhin iṣẹju mẹwa 10 ti sise, alubosa pẹlu awọn Karooti ti a fipamọ sori epo, awọn inflorescences eso kabeeji ati awọn tomati diced.
- Akoko akoko lati gbin pẹlu iyọ, ata, ata ilẹ ati ewebẹ, sise fun iṣẹju 5.
Bawo ni a ṣe le ṣan korun mung?
Mash fun garnish - awọn ohunelo jẹ rọrun ati ki o ti ifarada fun ẹnikẹni, paapa kan akobere, Onje wiwa. A le mu awọn ọkà le mọra ti o ba wulo ati laisi iṣaaju, lakoko ti o npọ si akoko itọju ooru. Awọn ohun ti o wa ninu fry naa ni a fun laaye lati ṣe afikun nipa fifi awọn eroja ati awọn ohun elo miiran ounjẹ miiran ṣe.
Eroja:
- mash - 200 g;
- tomati ati alubosa - 1 PC.
- epo epo - 40 milimita;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iyọ, ata dudu, pupa ati korira.
Igbaradi
- Mash ti wa ni inu rẹ tẹlẹ ninu omi tutu, lẹhin eyi o ti wa ni titi o fi ṣetan, nini salted ni opin sise.
- Awọn alubosa ti wa ni alubosa sisun, fifi awọn ata ilẹ kun, iru awọn ata alawọ mẹta ati awọn tomati ti a ti ge.
- Tàn fry si kúrùpù ti o ṣetan, illa.
Porridge lati Masha - ohunelo
Awọn iṣeduro wọnyi yoo ṣe iranlọwọ lati ni oye bi a ṣe le ṣe igbadun ti o dara ju ni irọrun. Ni idi eyi, a ṣe idapo awọn ẹfọ-oyinbo pẹlu iresi, dipo eyi ti o le mu buckwheat, awọn irugbin miiran. Aṣayan ẹgbẹ ẹdun le wa ni tan-dun, igbadun ti o ni itẹlọrun ti o ni itẹlọrun ti o ni itẹlọrun, ti o npo si awọn ohun ti o jẹ ẹran ara.
Eroja:
- mash - 200 g;
- iresi - 150 g;
- Karooti ati alubosa - 1 PC.
- Ogo epo - 40 milimita;
- iyọ, ata korin ata.
Igbaradi
- A ti mu awọn mash fun awọn wakati pupọ, lẹhinna dà sinu awọn gilaasi meji ti omi ati ki wọn ṣun titi o fi jẹ asọ.
- Fi alubosa sisun ni epo pẹlu awọn Karooti ati iresi, fi omi gbona lati bo centimeter, akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Bi gbogbo awọn ounjẹ keji lati masha Cook porridge ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn irugbin ati awọn omi ti nfa.
Mint Salad - ohunelo
Paapa wulo ni ìrísí mung, ti awọn ilana ilana alaibẹran nilo iṣaaju-ami ti awọn oka. Ọja naa wa ni oṣooju oru lati bo pẹlu omi ti o mọ, lẹhin eyi ti a ti wẹ ati pe a gbe awofẹlẹ to wa laarin awọn apakan meji ti owu owu tutu tutu titi awọn abere yio jẹ 1 cm tabi diẹ sii ni ipari.
Eroja:
- Mache ti a gbọrọ - 350 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa - 1 nkan;
- epo epo - 100 milimita;
- Soy obe - 40 milimita;
- balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- seasoning fun Korean Karooti - 1 teaspoon;
- iyo.
Igbaradi
- Awọn ewa awọn ehoro ti a ti hù ni o wa ni dida ni omi salted fun iṣẹju 1,5, ti o gba laaye lati imugbẹ ati itura.
- Ni epo ti o gbona, ṣan ni alubosa, brown o, yọ kuro, ki o si tú epo si ori mash.
- Fi awọn ata ilẹ squeezed, ata, iyo ati kikan, illa.
- Awọn ewa ti o wa ni mung ti a ta silẹ ni awọn saladi ti n ṣiṣẹ awọn ilana ti o nilo idapo ti o kere ju wakati kan ti o tẹle nipa sise ni ekan saladi kan.
Hummus lati Masha - ohunelo
Awọn ti o fẹ itọlẹ ti o ni itọ, awọn ilana fun hummus ti o wa ni yoo ṣe pataki julọ. Nigbamii jẹ ikede awọn ipanu lati awọn oka ti a ti dagba, dipo eyi ti o le mu simẹnti fun wakati 12, tabi ṣaju rẹ tẹlẹ si asọra ninu apo omi kan, ti o ni iyọ ni opin ti sise lati lenu.
Eroja:
- Sphuted mash - 300 g;
- laini simẹnti - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 50 milimita;
- ọya - 50 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- awọn tomati, si dahùn o tabi pasita - 1-2 tsp.
- omi 100 milimita;
- iyo, paprika.
Igbaradi
- Awọn ewa ti wa ni dagba, fo, fi sinu apoti ti o ni idapọmọra.
- Fi awọn eroja miiran ti o wa ni akojọpọ, akojọ kọọkan, ni igba kọọkan ti o ba papọ si isokan.
- Fọti pasita si aifọwọyi ti omi tutu ati omi tutu.
- Gbe hummus ti a pari sinu ekan kan, fi o pẹlu epo olifi ki o si wọn pẹlu paprika ilẹ.
Mash pẹlu ẹfọ - ohunelo
Ti o dara fun ounjẹ ti o ni ilera, ajewewe ati awọn akojọ aṣayan sisun, awọn ilana fun sise eyi ti o ni ipapọ ti ọja pẹlu awọn ẹfọ. Awọn opo ile yẹ ki o ṣaju pẹlu akọkọ pẹlu iṣaaju tabi laisi oṣuwọn titi di igba ti o ti ṣetan, lẹhinna fi jade si itọlẹ pẹlu atilẹyin ere.
Eroja:
- mash - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - awọn ege meji;
- Igba - 150 g;
- Bulgarian ata - 200 g;
- awọn tomati - 350 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- epo epo - 50 milimita;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Mash ti jinna fere titi di igba ti o ṣetan.
- Sauté awọn alubosa ati awọn Karooti.
- Fi awọn ege ata ati Igba ṣan, din-din fun iṣẹju 5.
- Akoko ibi-ibi Ewebe lati ṣe itọwo, fi awọn ewa mung, prushivayut labẹ ideri si asọ ti awọn eroja.
Falafel lati Masha - ohunelo
Iranlọwọ lati ṣetan awọn ohun elo ti o dara pupọ ti falafel - oorun ipanu, fun igbaradi ti eyiti, ni afikun si iru iṣẹmu yii lo awọn chickpeas nigbagbogbo. Dipo awọn alubosa pẹlu ata ilẹ, o le fi awọn adaṣe si ilẹ-ilẹ. Awọn ọja ti o pari ni a gbọdọ gbe jade lori apẹrẹ lati fa excess sanra.
Eroja:
- mash ati chickpeas - 200 g kọọkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 4;
- iyẹfun - 5-6 tbsp. spoons;
- Dill ati Parsley - 0,5 opo kọọkan;
- kumini, coriander, adalu ata, curry, cumin;
- iyọ, epo fun fifun-jinlẹ.
Igbaradi
- Soak, ati ki o si sise titi ti a fi jinna mash ati chickpeas.
- Gẹ awọn legumes ni iṣelọpọ, fifi ọya kun, alubosa ati ata ilẹ.
- Akoko ibi lati ṣe itọwo pẹlu iyo, kumini, coriander, curry, adalu cumin ati ata, illa, fifi iyẹfun si ilana.
- Yọọ awọn boolu kuro ni ibi ti a gba ati ki o din-din ni sisun-jinna ti o jinna titi o fi di aṣalẹ.
Olu pẹlu olu - ohunelo
Ti iyalẹnu ti n ṣaṣe ti o dara julọ, awọn ilana ti eyi ti o ṣe igbasilẹ afikun awọn olu ninu ohun ti o wa ninu awopọkọ. Ati awọn oludari ti o wa nigbagbogbo, ati awọn igbo igbo nla ti o dara julọ yoo wa nibi si ibi ati pe yoo yi awọn abuda ti awọn ounjẹ nikan pada fun didara. Lati gba abajade titẹ silẹ, a ko awọn ẹyin kuro lati isọ, ti o ba fẹ, o rọpo wọn pẹlu awọn eroja ounjẹ miiran.
Eroja:
- mash - 300 g;
- olu - 600 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- ata ilẹ - eyin 4;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Sook fun wakati pupọ, fo, lẹhinna sise titi ẹrọ naa ti šetan.
- Fi omi ṣan, ṣan awọn awo tabi awọn ege olu, din-din ni epo-eroja, ṣe afikun awọn ata ilẹ ni opin frying. Awọn igbo igbo ti wa ni kilẹ-tete.
- Fi awọn ewa koriko, awọn akoko, awọn turari, dapọ ati ki o gbona soke awọn iṣẹju diẹ.
- Gẹgẹ bi awọn ounjẹ miiran ti o ṣe pẹlu awọn eniyan, wọn sin awọn ounjẹ ara wọn tabi ẹṣọ.
Mash Kichari - ohunelo
Awọn ohunelo wọnyi ko dara fun awọn ti o n wa awọn n ṣe awopọ lati inu ẹran pẹlu ẹran, ṣugbọn yoo ṣe itẹwọgba awọn oluranlowo ti ilera ati ilera. Kichari jẹ ounjẹ akọkọ ti onjewiwa Ayurvedic, o ti pese pẹlu ikopa ti iresi ati ọpọlọpọ awọn afikun awọn afikun afikun ohun elo ti o rọrun, eyi ti a le yan gẹgẹbi awọn ohun itọwo ẹni kọọkan.
Eroja:
- mash - 100 g;
- iresi - 180 g;
- omi - 1,5 liters;
- bota ghee - 3 tbsp. spoons;
- cloves - 2 buds;
- eso igi gbigbẹ oloorun - ¼ duro lori;
- Curry leaves - 3 PC.
- eweko dudu - 1 teaspoon;
- turmeric - 0,5 tsp.
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Ninu epo ti a ti yanju, dubulẹ eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, eweko eweko eweko.
- Ni iṣẹju kan, fi Korri, turmeric.
- Fi sinu epo ti o ni epo ti o jẹ awọn ewa ati awọn iresi mung, din-din fun iṣẹju kan, tú omi, fi iyọ kun.
- Lẹhin ti farabale, bo eerun pẹlu ideri kan, kilẹ fun ooru to dara fun iṣẹju 25-30.
- Sin ounjẹ kan pẹlu orombo wewe ati akara akara India .
Bawo ni lati ṣe itọju mash-mash ni Korean?
Mash-mash in Korean - ohunelo kan fun awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ pẹlu ostrinka. Gegebi ipilẹ fun gbigba awọn ounjẹ ipanu ti lo awọn sprouts ti a gba lẹhin ti germination ti oka. Wọn le ṣe pẹlu ọwọ ọwọ rẹ tabi ra ra-tẹlẹ ni nẹtiwọki iṣowo. Iye ti ata gbona pupa jẹ atunṣe lati ṣe itọwo.
Eroja:
- Mung sprouted - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- sesame - 0,5 tsp.
- suga - 0,5 tsp.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- awọn ododo alawọ ewe pupa - 2-3 tsp tabi lati lenu;
- soyi obe - 1-3 st. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti Masha ni a da sinu omi ti o ni omi ti o ni omi fun iṣẹju kan, wọn da pada si colander.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, fi awọn ata ilẹ squeezed.
- Ninu epo fry sesame pẹlu awọn alubosa, fi awọn ata, din-din fun iṣẹju kan ki o si tú sinu awọn eso.
- Fikun lati ṣe itọri ounjẹ soy, suga, iyo ati ata, illa, jẹ ki duro fun iṣẹju 15.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju mash ni ọpọlọpọ?
Wọn yoo ṣe iranlọwọ fun awọn ewa oyinbo ti o ni ẹwà ti o wa ni ipele pupọ, awọn ilana fun lilo didara ti awọn ounjẹ ounjẹ ni awọn sise ati awọn iṣeduro iṣeduro fun imudarasi itọwo ti awọn ounjẹ pẹlu iru awọn idẹmu. Ibarapọ pọ julọ darapọ ọja naa kii ṣe pẹlu awọn ẹfọ nikan, ṣugbọn pẹlu ẹran: eran ara ẹran ẹlẹdẹ, eran malu tabi adiye adie.
Eroja:
- mash - 400 g;
- adiye fillet - 200 g;
- alubosa, Karooti - 1 PC.
- awọn tomati ati poteto - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Ninu epo lori "Bake" din-din alubosa.
- Fi eran naa kun, din-din iṣẹju mẹwa.
- Awọn Karooti, awọn tomati, awọn poteto, awọn eutun agbọn ti nungọn, iyo, ata ati awọn turari ni awọn fẹlẹfẹlẹ.
- Tú awọn akoonu naa titi ti yoo fi bo omi patapata ki o si ṣetẹ lori "Kọ silẹ" fun wakati kan.