Awọn ẹwa ti yi satelaiti ni pe o le Cook ni ibamu si kan ohunelo, ati ki o fantasize pẹlu stuffing, iwọn ati turari. Farsch le ṣiṣẹ bi awọn ẹfọ, ati awọn eso-berries, titun, sisun tabi braised. O le ṣe apẹrẹ nla kan ki o si ge o ṣaaju ki o to sin, tabi o le ni awọn ipin diẹ. Ati pe o tun le sin iru ẹran bi gbona tabi tutu.
Awọn wiwọn ti Tọki fillet ti sita pẹlu warankasi ni adiro
Eroja:
- awọn ọmọ - 600 g;
- warankasi - 200 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
- ekan ipara - 50 g;
- o gbẹ apricots - 6 PC.
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyẹfun - 60 g;
- Basil - 6 leaves;
- iyo, Seji, ata, thyme.
Igbaradi
A ti ge fillet si awọn ege tinrin, lati inu nkan ti fillet maa n mu awọn steaks 3 nla. A lu wọn bi o kere julọ, ati pe ki wọn ki o ko yawe, a jẹ lubricate awọn ọkọ pẹlu omi.
Awọn ti o kere julọ ni a ṣe pa eran naa, rọrun julọ yoo jẹ lati fi ipari si awọn ounjẹ nibẹ. Pé kí wọn pẹlu iyo ati ata, ilẹ pẹlu thyme ati Seji, fi kekere kan promarinovatsya. Warankasi ti wa ni rubbed, ẹran ara ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere, ata ilẹ farahan, si dahùn o apricots okun, basil grind. Nisisiyi fun ipinkan kọọkan, fi iye ti o yẹ fun awọn ẹranko ti ẹran ara ẹlẹdẹ, warankasi, ata ilẹ, basil ati awọn apricots ti o gbẹ. Bacon ti wa ni afikun fun juiciness, tk. Tọki kuku gbẹ eran, paapaa awọn ọmọ. Ọkan eti ti awọn nkan kọọkan ti wa ni ti a fi balẹ pẹlu iyẹfun ati sibi kan ti o rọlẹ lori awọn ẹyin ti o ti lu, fi ipari si kọọkan fillet ki awọn iyẹfun ati awọn ẹyin ti wa ni pasted sinu awọn eerun. A yoo beki awọn iyipo wa ninu adiro, ṣugbọn ki o to pe o le din wọn ni kekere diẹ ninu apo frying kan pẹlu epo ti o ju silẹ, lati le ṣẹda egungun ati gbogbo oje ti a fọwọ si inu. Nigbamii, fi awọn leaves ti eka igi rẹ, wọn yoo sin bi "irọri" ti wọn si fun ohun ti o ni idaniloju si ẹran, a fi awọn iyipo lori oke ati beki fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 230. Lẹhinna, a pa oke pẹlu ipara ati iyẹfun fun iṣẹju mẹwa miiran, titi browned.
Awọn iyipo ti ọpa Tọki pẹlu awọn prunes ninu adiro
Ninu ohunelo yii, a yoo ṣeki koriko ni iru ọna ti lẹhin ti o ba ṣiṣẹ a yoo ni awọn obe kan ti o le ṣee ṣe lori tabili.
Eroja:
- igbaya - 600 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 6 awọn orisirisi;
- Karooti - 1 nkan;
- prunes laisi pips - 14 PC.
- waini ti o gbẹ - 200 milimita;
- ipara - 100 milimita;
- iyo.
Igbaradi
Fillet ti wa ni daradara wẹ ati ki o gbẹ, ge pẹlu awọn ege mẹta.