Vitamin F jẹ orukọ ti o ni aijọpọ fun acids fatty polyunsaturated, awọn anfani ti eyi ti a ni diẹ sii ju gbọ. Awọn ohun elo meji ti o wa ni polyunsaturated pataki fun eniyan - Vitamin Omega 3 ati Omega 6. Awọn wọnyi ni a le ṣe awọn vitamin ati ni ominira ninu ara wa, ṣugbọn ti o ba jẹ pe idi kan ba pade, o kere ju ọkan ninu awọn omega acids gbọdọ wa lati ode, nitoripe wọn ti ṣapọ lati ara wọn.
Awọn orisun ti Omega acids
Vitamin Omega 3 ati Omega 6 le ṣee gba ko nikan lati ẹja, ṣugbọn lati awọn ọja ọgbin. Awọn epo-eroja ni awọn Alpha-linoleic acid, eyi ti, lẹhin ingestion, ti wa ni iyipada si Omega 3. Awọn iru epo ni o wa ninu:
- walnuts;
- almondi;
- flax;
- sunflower;
- awọn ẹfọ alawọ ewe;
- epo epo;
- soybeans;
- ọkà irugbin.
Sibẹsibẹ, nikan 10% ninu awọn ohun elo linoleic ti o wa ninu awọn ọja wọnyi jẹ ara nipasẹ ara. Nitorina, boya o fẹ tabi rara, ati pe o ni lati je eja
.Oja okun ati gbogbo iru eja - eleyi ni o jẹ orisun ti o dara julọ ati orisun akọkọ ti awọn vitamin tabi awọn acids fatty Omega 3. Ati awọn ẹja ti o dara julọ, ati awọn ti o din awọn ibugbe rẹ, awọn ti o ga akoonu ti omega.
Fun apẹẹrẹ, awọn ipin oṣuwọn ojoojumọ ti awọn vitamin ti o dara julọ ti o wa ninu eja wọnyi:
- cod;
- ẹmi;
- egungun;
- sprat;
- Ejakereli;
- sardine;
- ẹṣin kirikali;
- aṣoju;
- atọka;
- aṣiṣẹ;
- atọka;
- ẹgbẹ;
- ẹja;
- agbasọ;
- omi okun.
Ati pe o to awọn mẹwa mẹwa ni o wa ninu 100 g ti ẹdọ cod, lati eyi ti o tẹle pe lati bo idi ti o nilo fun awọn omega vitamin 3 to lati jẹ 10 g ẹdọ ti ẹja yii. Ati pe ti ẹja naa ba ti jade ni eti rẹ, o le sọ pe saladi nikan pẹlu epo ninu eyiti a ti tọju ẹdọ cod, o tun jẹ ọlọrọ ni omega acids.
Awọn anfani
O jẹ gidigidi soro lati sọrọ nipa awọn anfani ti Omega 3 ati 6, nitori pe o dabi pe awọn ọmu wọnyi n ṣe iwosan ati pe o ṣe atunṣe gbogbo ara eniyan lati inu ati ọpọlọ si irun ati eekanna. Eyi ni diẹ ninu awọn apẹẹrẹ ti iṣẹ wọn:
- Omega acids dinku idaabobo awọ , nitorina dabobo eto ilera inu ọkan lati awọn arun orisirisi - atherosclerosis, ikun okan, ifa ẹjẹ, arrhythmias, ati be be lo.
- A nilo awọn Omega acids ojoojumo fun ọpọlọ wa, ati pẹlu lilo nigbagbogbo lati jẹ idaabobo lodi si awọn ẹdun, awọn ijakadi ti ijigbọn, ati tun mu idagbasoke ọmọ-inu dagba sii;
- Dabobo retina lati ogbologbo;
- dena arun Alṣheimer;
- ni aabo ẹdọ lati isanraju;
- din ewu ewu àtọgbẹ to sese ndagbasoke;
- alekun ajesara ati ki o dẹkun awọn ilana ipalara.