Bibẹrẹ Bulgarian, ti a fi pamẹ pẹlu ewebe, ẹfọ tabi warankasi, ti a yan ni lọla, kii ṣe iranlọwọ nikan lati ṣe akojọpọ akojọpọ ojoojumọ rẹ, ṣugbọn tun ṣe aledun ale tabi aledun igbadun kan iru akọsilẹ piquant ati sophistication. A nfun ọ ni diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun fun atilẹba yii ati ohun ti n ṣawari.
Ede ti a fi pamẹ pẹlu adie, ndin ni lọla
Eroja:
- Bulgarian ata didun - awọn ege mẹta;
- adiye fillet - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- awọn aṣoju titun - 200 g;
- turari;
- Parsley tuntun - 0,5 opo;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 150 g;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Lati ṣe awọn ounjẹ ti a fi bura , da ni adiro, akọkọ jẹ ki a ṣe awọn kikun. Boolubu ati awọn olu ti wa ni ti mọtoto ati fo. Luchok finely chop ati ki o passeruem ni apo frying pẹlu epo alaba. Awọn irugbin a ge sinu awọn ege kekere, fi si alubosa ki o si din awọn ẹfọ naa titi a fi jinna. Ẹsẹ adie jẹ ayidayida nipasẹ kan eran grinder. Porrushka wẹ, finely shred, fi si mince. Illa ohun gbogbo pẹlu ounjẹ, iyo ati ata lati lenu.
Ti wẹ awọn ata, ge kuro ni ita lati oke ati ti o mọ ti awọn irugbin. Lẹhinna fọwọsi wọn pẹlu ohun-ọṣọ adie, gbe e sinu sẹẹli ti a yan, fi wọn pẹlu warankasi grated ati ki o fi ohun ti a fi bu Bulgarian ata ni adiro fun iṣẹju 35-40. A fi awọn ohun elo ti a pese silẹ daradara lori awo naa, bọ pẹlu ewebe ati ki o sin o si tabili. Ti o ni gbogbo, ata sitofudi pẹlu olu ti šetan!
Ede ti a fi panu pẹlu ẹran minced
Eroja:
- Bulgarian ata ata - 1 kg;
- ounjẹ minced - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- turari;
- boiled iresi - 0,5 St.
- ketchup - ti o ba fẹ.
Fun obe:
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- omi - 1 tbsp.
Igbaradi
Awọn irugbin a ma ge ni awọn ẹya meji, nlọ iru kan lori idaji kan. A ya gbogbo awọn irugbin ati ki o jabọ awọn ẹfọ ni omi farabale. Pa wọn fun iṣẹju 3, asonu ni irọlẹ kan ati ki o fi silẹ lati dara. Fun awọn nkunkọ a mu ẹran minced, fi awọn alubosa ti a ti fọ, awọn Karooti grated, akoko pẹlu awọn turari, ṣe wọn pẹlu ewebe ati illa. Orisun ṣan titi idaji jinde ati ki o darapọ pẹlu ounjẹ minced.
Ti ibi-kikọ ba jẹ ipon kekere kan, lẹhinna tan o pẹlu omi ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu awọn ata. Lẹhin eyini, fi wọn sinu apẹrẹ kan ni fọọmu naa ki o tẹsiwaju si igbaradi ti obe. Lati ṣe eyi, epara ipara wa ni adalu pẹlu tomati lẹẹ ati die-die ti o fomi pẹlu omi. Fi awọn ata naa kun pẹlu obe ati firanṣẹ si fọọmu ti o ti kọja ṣaaju si iwọn 200. Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun iṣẹju 40. Nigbati o ba ṣiṣẹ, o tú awọn ata naa ni itẹwọgba pẹlu warankasi grated.
Ohunelo fun ounjẹ ti a ti pa ni adiro
Eroja:
- Bulgarian ata didun - awọn ege mẹta;
- lile warankasi - 100 g;
- turari.
Fun awọn nkún:
- mozzarella warankasi - 50 g;
- Olifi alawọ ewe lai awọn iho - 8 PC.
- almondi - 1 tbsp. sibi;
- tomati - 1 PC.
- alabapade parsley.
Igbaradi
Ti wẹ awọn ata, ge ni idaji ati ki o farabalẹ, nitorina ki a má ba ṣe ibajẹ peduncle, a yo gbogbo awọn irugbin kuro. Awọn olifi ati ki o fo parsley
Fọwọpọ gbogbo ibi ati ki o fi i ṣe itọwo. Tan awọn halves ti awọn ata ni fọọmu ti o ni ina, fọwọsi wọn pẹlu kikun, akoko pẹlu awọn turari ati ki o wọn wọn pẹlu koriko warankasi. Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun iṣẹju 20-25 ni adiro ti o fẹfẹ si iwọn merin 190. Akara ti a ṣetan ti a fi pamẹ pẹlu warankasi fi sinu awo kan, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn ewe ti o ti ni shredded ati ki o wa si tabili.