Lasagna jẹ ẹja Itan Italian ti o ni imọran ati itumọ ti o ni ipilẹ ati awọn ounjẹ. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ fun lasagna, pẹlu, ati ajewebe.
Vegetarian lasagna pẹlu Igba ati owo
Iṣiro fun awọn atunṣe 4.
Eroja:
- Igba - 1 PC. ṣe iwọn iwọn 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- epo epo;
- esufulawa - 8 awọn panṣa ina;
- waini ọti-waini ricotta (tabi ile kekere warankasi) - 200 g;
- ọbẹ (olutẹ olomi-pari) - 300 g;
- awọn tomati pọn ipon pupa - 300 g;
- Basil - 8 leaves;
- iyọ;
- girisi lati lubricate awọn m;
- warankasi "Parmesan" - 80 g;
Fun obe:
- bota adayeba - 50 g;
- iyẹfun alikama - 50 g;
- wara - 250 milimita;
- ata ilẹ pupa;
- ata ilẹ - 2 cloves.
Igbaradi
Igba ewe ge sinu awọn ege kekere ati ki o fi sinu omi tutu fun iṣẹju 15, lẹhinna a da o pada si colander. Jẹ ki a gbona epo epo ti o wa ni inu ẹda ati ki o fi awọn alubosa igi ti a yan daradara. Fi iṣẹ sii, aruwo ati ki o dabobo labẹ ideri titi a fi jinna lori ooru kekere, saropo lẹẹkọọkan (iṣẹju 30-40).
Daju ọfọ naa sinu apo-ọgbẹ.
Mura obe: yo bota, fi wara wa, ilẹ ti o ni ilẹ ti o fẹrẹ ti o si ge ata ilẹ.
Lubricate awọn ọra pẹlu fọọmu oniruuru. Tú kekere obe kan ki o si ṣe pinpin o ni isalẹ. Ṣe apẹrẹ akọkọ alailẹgbẹ ti awo adiro, ati lori ori - eso adalu pẹlu ricotta, stewed eggplant ati ki o ge awọn tomati. Layer esufulawa, lẹhinna - igbasilẹ miiran ti kikun, ati lori oke - lẹẹkansi ni esufulawa. Tú obe ati gbe ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 25-30. Jẹ ki a yọ apẹrẹ naa ki a si fi lasagna ṣe pẹlu koriko ti a ni. Jẹ ki a ṣe awọn leaves basil. Jẹ ki a duro de iṣẹju 5 fun warankasi lati fusi.
A sin lasagna pẹlu ọti-waini tabili.
Vegetarian lasagna pẹlu olu
Eroja:
- esufulawa fun lasagna - 1 Pack;
- champignons - 500 g;
- alubosa - 2 PC.
- ata didun - 2 PC.
- Basil - 1 opo;
- Ile kekere warankasi - 200 g;
- ipara wara adayeba - 150 milimita;
- warankasi jẹ lile (apere Parmesan) - 80 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- dudu ata lulú.
Igbaradi
A yoo fẹ awọn alubosa ati ki o ge wọn sinu mẹẹdogun awọn oruka. A yoo awọn olu ki o si gige wọn daradara. A ge ata naa sinu awọn ila.
Fi awọn alubosa sinu apo frying ni epo, fi awọn olu kun. Fry fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna fi ata naa kun ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju mẹẹta miiran, ifọrọhan pẹlu aaye kan.
A yoo gbona lọla si iwọn otutu. Mura obe naa. A dapọ awọn ipara pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan, tẹ diẹ sii, ata (o le fi awọn ilẹ tutu miiran ti o ni turari tu lati ṣe itọwo).
Fi awọn iyẹfun ti iyẹfun ṣe apẹrẹ. A fi awọn kikun kún oke, tun awọn fẹlẹfẹlẹ. Apagbe kẹhin ni esufulawa . Tú obe ati beki fun iṣẹju 25-30, ki o si fi wọn pẹlu koriko ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu ọya ni ife.