Goulash jẹ ẹya-ara Hungary ti o jẹ ẹya-ara ti o yatọ si oriṣiriṣi onjẹ pẹlu ẹfọ. Niwọn igba ti a ṣe kà a bimọ ti o nipọn, a maa n ṣiṣẹ pẹlu awọn tomati tabi ekan ipara ipara . Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe pupọ ati fifun goulash lati adie pẹlu gravy.
Adie goulash pẹlu gravy
Eroja:
- adie fillet - 450 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- ọya ti dill - 1 opo;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- adzhika - 2 teaspoons;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Oye adiye ti wa ni igbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A nṣakoso awọn boolubu, ti a da nipasẹ awọn oruka idaji, ati ki o ge awọn ata ati awọn Karooti pẹlu koriko. A fi ẹran naa sinu awo nla, fi awọn ata ilẹ ti a fọ ati ọya ṣan. Akoko pẹlu Adzhika, iyọ lati ṣe itọwo, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi adie ti a ti gbe fun iṣẹju 20. Feding pan pẹlu olifi epo ati ki o din-din eran lori ooru giga fun iṣẹju 5-7. Lọtọ a gbe gbogbo awọn ẹfọ lọ si itọlẹ. Ni gilasi kan ti omi gbona a ma yọkuro tomati tomati ati, bi o ti yẹ, darapọ rẹ. Tú adalu sinu apo frying pẹlu ẹfọ, fi ẹran kun, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20. A sin goulash adie gege bi apẹja alailowaya tabi pẹlu eyikeyi awọn ẹṣọ ni imọran rẹ.
Adie goulash ni ipara kirie
Eroja:
- boolubu - awọn ege meji;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- adiye fillet - 800 g;
- Karooti - 1 nkan;
- wara wara - ohun kan;
- omi - 900 milimita;
- warankasi - 100 g;
- adiba soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- eweko eweko lata - 1 tsp;
- ọkà iyẹfun - 1 teaspoon;
- turmeric - lati lenu;
- turari.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣaju goulash chicken? A ti mu awọn Karooti jẹ, ti o wa lori teurochke ti o tobi, ati awọn isusu ti o ni nipasẹ awọn semirings ati pe a ṣe awọn ẹfọ sinu epo fun iṣẹju 5. Rọdi ti a ti ṣetan ti a nlọ si awo, rọra ni kikun epo. Ayẹfọn adie ti wẹ, ajẹ gege ati browned eran fun iṣẹju 7. Nisisiyi fi iyẹfun, tú ni obe soy, fi dill, ata ti o dùn, paprika, turmeric ati iyo lati lenu. Fọwọsi pẹlu omi gbona ati simmer awọn satelaiti lori giga ooru. Lẹhin ti itọlẹ, dinku ina, bo pan ti frying pẹlu ideri ki o si lagbara fun iṣẹju 20. Lati tan iyẹfun ni omi kekere kan ki a si tú u sinu goulash. Fi awọn bota, eweko, ipara, kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o illa. Igbẹtẹ lori ooru kekere fun iṣẹju mẹwa 10, ati ki o ṣe pẹlu kikọ ododo irugbin bi ẹfọ tabi awọn poteto mashed.
Adie goulash pẹlu ekan ipara ati olu
Eroja:
- ogbo adie - 2 PC.
- titun fun awọn olorin - 500 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- turari;
- ọya;
- iyẹfun - 1 teaspoon;
- wara - 100 milimita;
- ekan ipara - 100 milimita.
Igbaradi
Adie ge sinu awọn titobi kekere ati ki o din-din ni pan-frying gbẹ. Lẹhinna fi awọn ẹfọ ti a fọwọ kan, ipẹtẹ fun iṣẹju 15, igbiyanju. A fi iyẹfun sinu wara, fi ipara tutu ati ọya. Tú obe sinu eran, dapọ ati ki o ṣe iwọn awọn satelaiti fun iṣẹju 15. Ṣetan goulash fikun iyọ lati lenu ati sin si tabili.
Adie goulash ni ekan ipara oyinbo
Eroja:
- adie fillet - 550 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- ekan ipara - 210 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- sanra - 60 g;
- Bulgarian ata pupa - 2 PC.
- ata pupa pupa;
- turari.
Igbaradi
Ọra rọra yo yo ninu apo. A mii boolubu naa, gbe e lọ ki o si ṣe e titi ti wura. Lẹhinna fi eran adie sii, ge sinu awọn ege kekere, ki o si din-din ni iṣẹju 7. Tú omi kekere, jabọ turari ati ipẹtẹ fun iṣẹju 35. Awọn ohun ti o nipọn dun ti o ni awọn okun ati ki o fi sinu igbadun fun gbogbo awọn eroja. A pari gbogbo iṣẹju mẹwa mẹwa, ati ni akoko yii a ngbaradi awọn obe. Lati ṣe eyi, dapọ ni awo ti ekan ipara pẹlu iyọ, fi ata tutu kun ati ki o fa fun ata ilẹ naa. Tú obe sinu saucepan, dapọ o daradara, kí wọn sẹẹli pẹlu ewebe ki o yọ kuro lati awo.