Shish kebab lori awọn skewers, ti a da ninu adiro - ẹja nla kan ti yoo di ohun ọṣọ gidi ti eyikeyi tabili. O nigbagbogbo wulẹ yangan, olorinrin, ati awọn itọwo wa jade deliciously sisanra ti o si dun! Jẹ ki a wa diẹ ninu awọn ilana fun ọ.
Ewebe shish kebab lori skewers
Eroja:
- poteto - awọn ege meji;
- tomati - 2 PC.
- Igba - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- ata pupa pupa Bulgarian - 2 PC.
- Adyghe warankasi - 200 g;
- Ewa Pupa - 200 g;
- iyẹfun alikama - 150 g;
- soda - pinch;
- turari;
- warankasi lile - 200 g;
- omi 450 milimita.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ, a pese gbogbo awọn eroja. Awọn ẹfọ ti wẹ daradara ati sisun. Nigbana ni a ge awọn ewe, zucchini ati ata ni awọn cubes ti o ni imọran ati awọn ti o ni okun ni eyikeyi ibere lori awọn igi skewers pataki. Nisisiyi a fi kish kebab sile, a si tan lati ṣe idẹ awọn ohun elo naa: awọn iyẹfun meji ni a ti ni idari ati ti a ṣopọ pọ. Fi omi kun, tu awọn turari ati ki o dapọ ohun gbogbo ki o si fibọ awọn kebab shish sinu batter. Ni awọn skillet fun epo, gbona o daradara ki o si din awọn awopọ lati awọn mejeji titi ti a fi ṣẹda erupẹ. Leyin naa, yi awọn skewers pada sinu mimu, kí wọn pẹlu warankasi grated ki o si fi ranṣẹ si adiro ti o ti kọja fun iṣẹju mẹwa 10. A sin setan shish kebab lori awọn skewers pẹlu eyikeyi obe fun lenu rẹ: ekan ipara, eweko tabi ketchup.
Awọn adie adie lori skewers
Eroja:
- suga - 1 tbsp. sibi;
- adie fillet - awọn ege meji;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- soyi adayeba obe - 1 tbsp. sibi;
- coriander gbẹ - 1 tbsp. sibi;
- turari.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣin kebab shish ninu adiro? Szhipki akọkọ tu sinu omi fun iwọn ọgbọn iṣẹju. Tisisi agbọn ti ni ilọsiwaju ati ki o ge sinu awọn ila gun. Nigbana ni a fi okun naa ṣe ẹran naa sinu awọn ọpa ni irisi idapọ kan ati ki a fibọ si inu omi kan. Lati ṣe eyi, illa epo alabapọ pẹlu gaari, coriander, fi soy obe, fi fun awọn ata ilẹ nipasẹ tẹtẹ ki o si tu turari. Bo eran ti a ṣaja pẹlu fiimu kan ki o fi sii ninu firiji fun wakati 2. Lẹhin eyi, ṣe adiro lọla, shish kebab lati adie lori awọn skewers ṣe akopọ ninu apẹrẹ itura ati ki o ṣe beki ni iṣẹju 20 titi ti wura fi pupa.
Skewers ti Tọki lori awọn skewers
Eroja:
- koriko igbaya - 1 kg;
- funfun alabapade olu - 500 g;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- waini pupa kikan - 3 tbsp. spoons;
- boolubu - awọn ege meji;
- Basil tuntun - 1 opo;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- turari.
Igbaradi
Lati ṣe ile shish kebab lori awọn skewers, a ma wẹ ẹran naa ti o si gbẹ, ti a gbe jade lori iwe mimọ tabi toweli aṣọ. Lẹhinna ge igbaya pẹlu ọbẹ sinu awọn ege kekere ki o si fi ranṣẹ si apoti ti o ni ẹda. Akoko ti eran pẹlu ata ilẹ, tẹ pọ nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ ki o si ṣabọ awọn eegun ti a ti fọ ti basil. Lẹhin eyi, fi ibẹrẹ kan bo, ge pẹlu awọn oruka nla, ki o si wọn gbogbo ohun pẹlu ọti kikan.