Ọpọlọpọ wa ni ṣiṣe iresi ni ọna ti o wọpọ, ṣinṣin kúrùpù iresi ni omi, tabi steaming. Ṣugbọn ṣe o ni lati je ounjẹ ti ẹgbẹ ti aṣa ti sisun iresi? Rara? Nigbana ni agbọn ati idanwo ni ibi idana ounjẹ, lilo awọn ilana lati inu ọrọ wa.
Awọn ohunelo fun sisun iresi ni Thai pẹlu shrimps
Eroja:
- boiled iresi - 4-5 awọn ohun kan;
- ede - ohun kan;
- Awọn aami awọ polka ti a laini - 3/4;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 3;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ẹyin - 1 nkan;
- pupa chili - lati lenu;
- ohun ọṣọ gigei - 1 Thurs. Sibi;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- eja obe - 1 tbsp. sibi;
- orombo wewe - 1 tbsp. sibi;
- suga - 2 tsp.
- ata cayenne - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Fun igbaradi ti iresi, o dara lati ko awọn iru ounjẹ ti a yan, ṣugbọn fun awọn ọjọ meji.
Nitorina, akọkọ tú iresi pẹlu kan tablespoon ti epo ati ki o illa daradara. Ni ekan kekere kan, jọwọ gigei , eja ati soy obe , fi omi kekere kan ti orombo wewe, suga ati ata cayenne.
Ni panuku frying fun epo ati ki o yara-din awọn ata ilẹ ti a ge wẹwẹ. Ni kete bi ata ilẹ ṣe fun adun, a fi awọn polka dots, prawns ati ṣiṣe fun 1-2 iṣẹju. A wọ ẹyin kan sinu apo frying ati ki o dapọ ohun gbogbo ni kiakia. Bayi o jẹ oriṣi iresi ati obe. A ṣubu sun oorun lori pan ati ki o tú agbada ti a pese sile. Ina nigba frying yẹ ki o lagbara to. Fry iresi fun 1-2 iṣẹju ki o si sin, ti a fi omi ṣan pẹlu alubosa alawọ ewe.
Ohunelo kan ti o rọrun fun sisun sisun pẹlu eso obe ati ẹyin
Eroja:
- iresi - ohun kan;
- eyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - awọn ila meji;
- Karooti - 1 nkan;
- shallots - awọn ege meji;
- Ewa alawọ ewe - idaji ọdun kan;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sisun iresi sisun, iresi ti wa ni titi o fi ṣetan, a ma ṣan ọrinrin ti o ga julọ ki o jẹ ki o tutu. Eyin diẹ ni irisk whisk. Ero epo ni ewe ninu pan. Fẹ awọn eyin fun fun iṣẹju meji, ati pe omelette ti o ti mujade ti wa ni tutu ati ki o ge sinu awọn ila.
Bacon ti wa ni ti ge wẹwẹ ati sisun ni pan titi ti wura, lẹhin eyi ti a fi awọn ẹṣọ aileji ti a fi sinu ati awọn Karooti pẹlu Ewa si. Ṣetan ohun gbogbo titi awọn ẹfọ rẹ yoo jẹ asọ, ki o si tú iresi sinu apo frying. Fun iresi pẹlu awọn ẹfọ ati ẹran ara ẹlẹdẹ yoo ṣetan ni iṣẹju 2-3, lẹhin eyi o le jẹ ki o kun pẹlu obe soyiti o si ṣiṣẹ pẹlu omelette.
Sisun iresi pẹlu eja
Eroja:
- boiled iresi - 5 awọn ohun kan;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ede - 15 PC.
- squid - 2 awọn okú;
- akan duro lori - 4 PC.
- Ewa alawọ ewe - idaji ọdun kan;
- alubosa alawọ ewe;
- epo sita - 2 tsp;
- eja obe - lati lenu;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
Ni apo frying tú epo-epo ti o jẹ ki o pari ni kikun. Ninu epo epo ti a fi awọn ẹburu ati ki o fry wọn titi o fi ṣetan, lẹhin eyi ti a gbe kalẹ lori apata ati ṣeto awọn eja iyoku ti o ku ni ọna kanna. Lọgan ti gbogbo eja ti wa ni sisun, fi wọn pada si pan, fi awọn Ewa ati iresi kun ati ki o ṣeun gbogbo papọ fun iṣẹju 5. Awọn ẹyin ti o ni irun ati ki o dà sinu iresi pẹlu eso eja, yara kiakia dapọ ohun gbogbo, akoko pẹlu bota ati ẹja obe lati lenu, fi iyọ ati ata kun. A ṣe ọṣọ ẹja naa pẹlu alubosa alawọ ewe.
Soun iresi pẹlu adie
Eroja:
- iresi - 1 ½ st.;
- Ewa alawọ ewe - 100 g;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- shallots - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Atalẹ (grated) - 1 teaspoon;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 3;
- adiye fillet - 225 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- epo sita - 2 tsp;
- Ata obe - lati lenu;
- eja obe - lati lenu.
Igbaradi
Irẹwẹsi ti wa ni wẹ ati ki o boiled titi ti jinna. A jẹ ki kúrùpù ṣetan dara si isalẹ. Ewa alawọ ewe tun yarayara. Frying pan kikan lori giga ooru ati ki o tú sinu rẹ 1 ½ st. oṣuwọn epo kan ati nigbati o ba ni igbona, bẹrẹ si ni awọn ẹṣọ-gbigbẹ ti o gbin, ata ilẹ ati Atalẹ fun nipa iṣẹju kan. Lẹhin ti o ba gbe si adie eroja gbigbẹ, ge sinu awọn ila, ati akoko pẹlu iyo ati ata.
Awọn oyin lu lu pẹlu iyọ iyọ iyọ kan ati ki o yara ni irun, igbiyanju. Fi awọn iresi kun si pan-frying ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju diẹ 3. Illa awọn adie ati awọn ẹfọ pẹlu iresi ati awọn ẹyin, akoko pẹlu ẹja ati obe lati lenu.