Röşti jẹ fọọmu Swiss kan. Lẹhin iru orukọ ti o jẹ orukọ ti o yatọ ti o wa ni iru nkan ti o jọmọ draniki wa. Bi o ti jẹ pe o rọrun, awọn satelaiti jẹ igbadun ati pe o le wa ni awọn ile ounjẹ nigbagbogbo. Bawo ni lati ṣe ryoshti pẹlu warankasi, a yoo sọ fun ọ nisisiyi.
Ohunelo fun ryoshti pẹlu warankasi
Eroja:
- poteto - 0,5 kg;
- lile warankasi - 120 g;
- iyo - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Poteto ti wa ni foju daradara ati ki o bọ sinu aṣọ ile titi o fi ṣetan. Lẹhinna o ti wa ni ẹyọ ati mẹta lori titobi nla. Warankasi ti wa ni tun rubbed lori tobi grater. Fi kun si poteto, dapọ ati fi iyọ si itọwo. Fun frying o dara julọ lati lo pan pẹlu igi ti a ko ni igi, nitori pe ko si ẹyin ni akopọ ti satelaiti, ati warankasi yo ati awọn igi nigbati o gbona. Nitorina, a ṣe itanna epo epo ti o wa ninu apo frying kan ati ki o gbe ibi-ilẹ-warankasi kan sinu tabili kan. O yẹ ki o gba awọn akara pẹlu iwọn ila opin ti o to iwọn 5 cm ati sisanra ti iwọn 1-1.5 cm Ni ẹgbẹ kọọkan fikun awọn iṣẹju fun 4 titi erupẹ ti wura.
Röşti pẹlu ata akara ati warankasi
Eroja:
- poteto - 500 g;
- bota - 100 g;
- ata pupa - 2 PC.
- ata ofeefee - 1 PC.
- olifi epo - 100 milimita;
- leaves ti arugula - 50 g;
- warankasi wara fun yan - 750 g;
- warankasi warankasi - 100 g;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Peeli poteto ati mẹta lori grater. Solim, dapọ ki o fi fun iṣẹju 10. Ninu apo-frying teflon kan, ṣe igbadun bota. Pẹlu awọn poteto ṣe idapọ si eso ti o bajẹ, ati awọn ohun pupọ ti itankale lori pan bi akara oyinbo kan, ilẹ naa jẹ lubricated pẹlu bota. Fry awọn rye lati ṣẹda kan erupẹ ti wura lati 2 awọn ẹgbẹ. Lẹhin eyi, fi akara oyinbo sinu satelaiti ti yan. Efin naa jẹ kikan si iwọn otutu iwọn 180. Bọdi ti o ti wa ni adẹpo pẹlu adalu awọn oyinbo, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Tan ibi-ilẹ warankasi lori rye ati beki ni lọla fun iṣẹju 5.
Ni akoko naa, awọn ata ti wa ni greased pẹlu epo olifi, salẹ daradara ati ki o ṣe idapọ pẹlu ọbẹ ni ọpọlọpọ awọn aaye. Ṣe wọn sinu adiro fun iṣẹju 10 titi awọ yoo fi fa opin. Lẹhinna, a mu awọn eso-igi kọọkan ti awọn irugbin ati peeli, ati ti ara ti ge sinu awọn ila. Ni ori ẹrọ ti o tobi kan ti a fi ryoshti ṣe, ati lori oke ata ati leaves ni arugula. Gbogbo eyi ni a fi itọra palẹ pẹlu epo olifi.
Röşti pẹlu warankasi ati olu
Eroja:
- poteto - 600 g;
- yo bota - 4 tbsp. spoons;
- ewúrẹ warankasi - 60 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- olu (chanterelles) - 130 g;
- adiye adie - 50 milimita;
- itemole leaves ti alabapade thyme - 1 teaspoon;
- ẹrẹkẹ (apakan funfun) - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Efin naa jẹ kikan si iwọn otutu ti iwọn 200. Awọn poteto ti wa ni ti mọtoto ati mẹta lori titobi nla. Fọwọsi rẹ pẹlu omi fun iṣẹju 5 ati lẹhinna gbe awọn poteto naa jade, tẹ omi lati inu rẹ. A gige awọn leeks pẹlu awọn oruka ti o nipọn ati ki o fi idaji rẹ si awọn poteto, nibẹ tun fi aromi rẹ, iyo ati ata si itọwo.
Ni apo frying kan pẹlu iwọn ila opin 25-26 cm, tun jẹ 1 tablespoon ti epo olifi ati bota. A tan sinu ọdunkun kan sinu rẹ