Shchi lati sauerkraut - awọn ilana ti o dara julọ ti ohun-elo Russian ti o tayọ

Bimo lati sauerkraut jẹ ọkan ninu awọn gbajumọ, awọn n ṣe awopọ orilẹ. Ọpọlọpọ awọn orisirisi: sofo - lori omi, titẹ si apakan - lori agbọn ero, alawọ ewe - pẹlu sorrel, Ural - pẹlu paali bali. A ti ṣe wọn ni igba otutu ni igba otutu, nigbati o wa ni awọn ọja nla kazhenky, ati awọn ẹfọ tuntun jẹ gbowolori. Sin pẹlu ekan ipara ati akara dudu.

Bawo ni lati ṣe obe obe lati sauerkraut?

Shchi lati sauerkraut dara ni pe wọn rọrun lati ṣetan ati iye owo ti kii ṣowo-owo nipasẹ awọn ọja. Ati eso kabeeji ni ọpọlọpọ awọn vitamin, eyi ti o wulo pupọ ni igba otutu, awọn satelaiti jẹ ọlọrọ ati ọlọrọ. Awọn ikoko akọkọ wọn - ẹhin ti n ṣaṣe tuntun ti o ni ẹ, bẹẹni o gbọdọ tẹsiwaju lori bimo. Oru jẹ dara julọ.

1. Lati ṣe awọn ohun-èlo kan n ṣe itọwo daradara ni ibẹrẹ pẹlu okuta kan.
2. Awọn ilana igba atijọ ko ṣe afihan frying ti eyikeyi awọn eroja, ṣugbọn ni sise oniṣẹ ọkan le pade awọn ilana ti obe kabeeji pẹlu alubosa-karọọti soseji.
3. O le ṣetan satelaiti pẹlu awọn tomati ati laisi fifi kun, awọn ẹya mejeeji jẹ Ayebaye.
4. Daradara pẹlu awọn ẹfọ jẹ ata didùn, poteto, alubosa, Karooti.
5. Ọpọlọpọ eso kabeeji salted lati soak tabi rin.
6. Lati ṣe eso kabeeji eso kabeeji lati inu eso kabeeji jẹ ti o dara julọ ninu adiro tabi ni ọpọlọpọ, bẹ naa itọwo yoo tan jade lati inu adiro Russia.

Bibẹrẹ diurnal lati sauerkraut - ohunelo atijọ

O ti mọ iru ohunelo bibẹrẹ bi bii ipanu diurnal lati sauerkraut, a gba orukọ rẹ nitori pe wọn ti wa ni sise lori tabili nikan ni ọjọ keji. Bọnti, din ni tutu, ati ki o gbona. Sise jẹ ṣeeṣe, mejeeji lori ọpọn ati omi, aṣayan keji dara fun ãwẹ, biotilejepe ipara-ipara naa n fun ni satelaiti ohun adun pataki.

Eroja :

• onjẹ - 700 g;
• omi - 4 liters;
• eso kabeeji - 500 g;
• alubosa - 1 nkan;
• tomati - 3 tbsp. l;
• poteto - 4 PC.

Igbaradi

1. Cook awọn broth.
2. Poteto lati fi nigbati ẹran jẹ idaji jinna.
3. Ge eso kabeeji fun iṣẹju 20, fi alubosa ati awọn tomati kan ge.
4. Nigbati awọn poteto ba šetan, fi apẹkọ naa, sise fun iṣẹju 20.

A ohunelo fun eso kabeeji bimo pẹlu adie

Awọn ohunelo fun satelaiti akọkọ ni o ni awọn aṣayan oriṣiriṣi, ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ igboya darapọ sauerkraut pẹlu alabapade, o wa kan itọwo ti o yatọ patapata. Pupọ ọlọrọ, pẹlu itọwo onjẹ, bimo ti pẹlu sauerkraut ati adie ti gba. O yẹ ki a ge eye naa ni ipin, nitorina a yoo ni sisun ni kiakia.

Eroja :

• adie - 300 g;
• poteto - awọn ege 5-8;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• eso kabeeji - 1 gilasi;
• omi - 2.5 liters.

Igbaradi

1. Cook awọn broth adie.
2. Ge alubosa ati Karooti, ​​din-din.
3. Fi eso kabeeji naa ṣe, ṣe itun fun wakati kan.
4. Ge awọn poteto, fi kun si bimo.
5. Nigbati awọn poteto ba šetan, jabọ ohun-ọdẹ, awọn turari.
6. Tita sauerkraut lati sauerkraut iṣẹju 30.

Ohunelo fun eso kabeeji bii ẹran ẹlẹdẹ

Shchi lati sauerkraut pẹlu onjẹ yoo tan diẹ sii ti nhu ti o ba jẹ pe a ti ni eso kabeeji ni ominira. Ni titaja nfun awọn ọja n ṣafihan nyara, pẹlu afikun afikun ti kikan, eyi ti o jẹ ohun itọwo ti satelaiti naa. Fọ iyọ daradara, nitori pe eso kabeeji ti ṣagbe pupọ. Bimo naa yoo jẹ diẹ gbowolori, ti o ba ti pọn ounjẹ poteto ti o jinna.

Eroja :

• eran - 500 g;
• alubosa - 1 nkan;
• eso kabeeji - 500 g;
• Karooti - 1 nkan;
• poteto - 5-6 PC.

Igbaradi

1. Cook awọn broth. Fi awọn poteto naa ṣe eso kabeeji pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.
2. Ge alubosa ati Karooti, ​​din-din.
3. Peeli poteto, fi sinu omitooro, ati sise poteto poteto si mash.
4. Nigbati a ba ṣun awọn poteto titi di igba idaji, fi eso kabeeji, din-din.
5. Cook fun wakati 1,5.
6. Fi awọn turari, itemole poteto, sise fun iṣẹju 15.

Ohunelo fun eso kabeeji pẹlu eran malu

Eso kabeeji eso pẹlu onjẹ yoo gba ohun itọwo akọkọ bi o ba fi awọn tomati titun kun. Wọn nilo lati wa ni titẹ ni pipa ṣaaju ṣiṣe ati fifa. Lati ṣe awọn bimo ti o fẹ, o jẹ ki a gbe ẹran to ni omi tutu. O le gbiyanju lati ṣunbẹ bimo ti o dara julọ lati sauerkraut pẹlu eran malu.

Eroja :

• eran - 400 g;
• eso kabeeji - 400 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• awọn tomati - 2 PC.
• ata ilẹ - 1 clove.

Igbaradi

1. Cook awọn broth.
2. Awọn alubosa, awọn tomati, awọn Karooti ati awọn poteto ti wa ni ge.
3. Ẹran ti a ti tuka ge si awọn ege, ti ṣe pọ pada.
4. Ni broth fi gbogbo awọn ẹfọ, Cook fun iṣẹju 10.
5. Fi awọn ata ilẹ ti a fọ, ata.
6. Ta ku iṣẹju 20.

Shchi lati alawọ ewe sauerkraut

Ti o ba wa ni ifẹ lati ṣun bimo ti ko ni ipamọ lati sauerkraut, ohunelo kan lati kvasshenka alawọ kan yoo jẹ ohun iyanu. Ọrọ nipa awọn leaves dudu, ti a lo fun fifaja, gẹgẹbi akọkọ alabọde, wọn ge eso kabeeji ge lori wọn. Awọn leaves leaves yoo dara, wọn bo salinity. Ti o ba nilo eso kabeeji asọ ti o wa ninu obe, o dara lati pa a.

Eroja :

• eso kabeeji - 400 g;
• poteto - 400 g;
• alubosa - 1 PC.

Igbaradi

1. Sise eran ni omi salted fun wakati meji.
2. Ge awọn eso kabeeji, fi sibẹrẹ.
3. Ge poteto ati alubosa, dubulẹ pẹlu awọn turari ati iyọ.
4. Nigbati a ba ti ṣe awọn poteto, fi awọn ọya ti a ge, iyo.
5. Ta ku eso kabeeji oyinbo pẹlu sauerkraut iṣẹju 20.

Eso kabeeji pẹlu stewed eran - ohunelo

Ti ko ba si akoko lati ṣetan broth, o le din bimo lati sauerkraut pẹlu ipẹtẹ. Oṣuwọn ti sanra oke jẹ wuni lati yọ kuro, o maa n jẹ koriko, o si le kó ohun itọwo le. A ṣe iṣeduro lati ṣe irẹ ipẹtẹ pẹlu turari ati alubosa, eyi yoo mu ki ounjẹ dara julọ, ati afikun itọju ooru yoo ko ipalara.

Eroja :

• ipẹtẹ - 1 ikoko;
• poteto - awọn ege 3-4;
• eso kabeeji - 300 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• Dill - 1 opo;
• omi - 2.5 liters.

Igbaradi

1. Peeli poteto, alubosa ati Karooti, ​​ge wọn.
2. Nigbati awọn õwo omi, dubulẹ ẹfọ.
3. Fẹ awọn alubosa ati awọn Karooti.
4. Nigbati a ba ṣeun awọn poteto, fi awọn adiro ati ipẹtẹ naa kun.
5. Mu si sise, fi awọn turari, ọlẹ, ṣinṣin fun iṣẹju 5.

Eso kabeeji bimo lati alabapade ati sauerkraut - ohunelo

Aṣayan ti o dara, eyi ti awọn ololufẹ yoo fẹ ati alabapade, ati sauerkraut yoo jẹ bimo ti akara oyinbo. Awọn satelaiti ṣii jade pupọ ọlọrọ, aromatic ati ipon. Kvashenuyu fi, nigbati a ba ti pọn awọn poteto naa, awọn oyin yoo yara ni irun ti ara koriko. Bimo ti sauerkraut ati eso kabeeji titun ti wa ni pese lori eyikeyi broth.

Eroja :

• broth - 2.5 liters;
• poteto - 4 PC.
• eso kabeeji, ekan - 150 g;
• eso kabeeji titun - 150 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• awọn tomati titun - 3 PC.
• ata ilẹ - 2-3 cloves;

Igbaradi

1. Fry sauerkraut, fi omi kun, jade.
2. Ge awọn poteto ki o si fi wọn sinu ibẹrẹ omi.
3. Lọ alubosa ati Karooti, ​​din-din.
4. Fi eso ata ti a fi ṣẹ ati gbe e jade fun iṣẹju 5.
5. Nigbati awọn poteto ti wa ni sisun, fi eso kabeeji silẹ, iyọ.
6. Cook fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna tú omikara ati eso kabeeji tuntun, aruwo.
7. Tutu titi eso kabeeji tuntun yoo jẹ asọ.
8. Fi ata ilẹ ti a ṣan, bunkun ti o nipọn ati ọya.
9. Bimo lati sauerkraut ati eso kabeeji tuntun yoo jẹ ohun ti o dara julọ ti o ba tẹju ọjọ wọn.

Eso kabeeji pẹlu awọn irugbin gbigbẹ

Ayẹwo didùn yoo fun awọn olufẹlẹ eefin. O le ṣetan ni idaji: alabapade ati ki o gbẹ, nikan ni o kẹhin gbọdọ jẹ. Ti o ba ti jẹ eso kabeeji fun igba pipẹ, o yẹ ki o wẹ daradara, ati ọkan ti a le fi sita pẹlu jade pẹlu ferment laipe. Lati gba bimo ti eso kabeeji pẹlu sauerkraut pẹlu olu , ẹfọ nilo lati wa ni afikun sii.

Eroja :

• omi - 1,5 liters;
• olu - 200 g;
• eso kabeeji - 300 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• awọn tomati - 3 PC.
• ata - 1 nkan;
• ata ilẹ - 2 cloves;

Igbaradi

1. Awọn olu ati awọn irugbin poteto.
2. Ge awọn alubosa ati awọn ata, tẹ awọn Karooti ati ki o din wọn.
3. Fi awọn poteto ati awọn olu kan wa ninu oṣupa, iyọ.
4. Cook fun iṣẹju 15.
5. Awọn tomati lati ge, pẹlu oluṣeja kan.
6. Fi eso kabeeji kun, gbe jade iṣẹju 10.
7. Tú sinu omitooro, dawẹ fun to iṣẹju 20.
8. Iṣẹju 5 ṣaaju ki opin, fi ata ilẹ ti a tẹ, leaves leaves, turari.
9. Ta ku bii eso kabeeji pẹlu awọn olu ati sauerkraut ni iṣẹju 30.

Bọbẹdi eso kabeeji pẹlu sauerkraut

Ni awọn ọjọ ti ãwẹ, bimo lati sauerkraut laisi eran jẹ gidigidi gbajumo. Sisọdi yii ṣe itọju gbogbo awọn vitamin, atilẹyin fun ara, maa wa satiety ati ọlọrọ. Eso jẹ eso kabeeji gbọdọ jẹ nikan, pickled tabi salted ko fun fẹ acidity. O le ṣetan ikede Ural - pẹlu bali balili.

Eroja :

• eso kabeeji - 700 g;
• alubosa - 1-2 awọn ege;
• Karooti - 1 nkan;
• tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
• iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
• omi - 2.5 liters.

Igbaradi

1. Rinse kabeeji, din-din titi o fi jẹ, o le fi omi kún.
2. Awọn alubosa ati awọn oyinbo gige, fipamọ.
3. Fẹ iyẹfun ni epo.
4. Fi tomati kun, bunkun bun, ata, fi jade fun iṣẹju 5.
5. Fi eso kabeeji ati adun ni broth.
6. Wẹju iṣẹju 20, fi fun wakati kan.

Shchi lati sauerkraut ni lọla

Eyi ti o dara julọ ti eso kabeeji pẹlu sauerkraut ati awọn poteto ni a gba ni adiro, eyi ti a kà ni ẹri ti agbari Russian. Lati ṣe ounjẹ akọkọ, o nilo ikoko amọ nla, cauldron tabi gautepan giga pẹlu ideri kan. Awọn ẹya ara ẹrọ ṣiṣu tabi awọn eeka yẹ ki o yọ kuro. Eran lori egungun le wa ni apa kan.

Eroja :

• poteto - 300 g;
• eso kabeeji - 400 g;
• onjẹ - 300 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• omi - 2 liters.

Igbaradi

1. Ṣẹbẹ awọn broth, mu kuro ni foomu.
2. Ge poteto ati ki o fi wọn sinu kozanok.
3. Lọ alubosa ati Karooti, ​​din-din.
4. Rinse awọn eso kabeeji ati ki o bo awọn poteto.
5. Tú iyọ pẹlu ẹran, iyọ, ata.
6. Fi sinu adiro tutu, sise.
7. Sise wakati 1,5.
8. Aruwo, fi ata ilẹ ati awọn turari kun.

Eso kabeeji ni ọpọlọpọ

O rọrun pupọ lati ṣeto awọn eso kabeeji oyinbo ti o fẹ lati sauerkraut ni ọpọlọpọ awọ , maṣe ṣe anibalẹ pe satelaiti naa yoo jona tabi ṣe itọju diẹ. Ṣugbọn o ṣe pataki lati ro pe eso kabeeji kabeeji le tan awọn olugba ti itọwo jẹ. Awọn akọsilẹ iriri ti o ni iriri: ti o ba ni ero kan pe iyọ to wa, ati lẹhin lẹhin naa ko dara julọ, lẹhinna a ko ni iyọ oyinbo.

Eroja :

• eran - 500 g;
• eso kabeeji - 300 g;
• poteto - 4 PC.
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
• omi - 2-3 liters.

Igbaradi

1. Ge eran, din-din.
2. Ge awọn alubosa ati awọn poteto, ṣe awọn awọn Karooti.
3. Fi alubosa ati Karooti si eran, gbe iṣẹju 10 pẹlu awọn tomati.
4. Fi poteto ati eso kabeeji, fi omi kun.
5. Cook fun iṣẹju 90 ni "Bun ti" tabi "Tutu" mode.