Awọn eso ajara ti a fi webẹ pẹlu ata ilẹ fun igba otutu yoo fun idiwọn si gbogbo awọn ipese miiran. Wọn ko ni itọwo didùn, ṣugbọn wọn ni oṣuwọn ti o ni alaimuṣinṣin ati sisanra ti o dara, epo ti o pọju ti o npa, awọn ọkọ omi, awọn turari turari ati awọn turari, eyiti o ṣe iranlọwọ lati tọju awọn itọju ti o tutu fun awọn saladi, awọn pastries tabi awọn ipanu.
Bawo ni lati din igba pẹlu ododo?
Iyawo ile kọọkan mọ pe awọn ọdun ti o fry ni pan-frying pẹlu ata ilẹ jẹ rọrun, fun eyi ni a ti ge awọn eggplants, ti a fi iyọ sinu, ti a wẹ ati ti o ti fipamọ lati ọrin ti o ga julọ. Lẹhinna, tan lori iyẹ-frying ti o gbona ati ki o browned lati awọn mejeji, fi sinu pọn, tú ata ilẹ, sterilize ati yika.
- Ṣe awọn ohun elo ti o ni ẹfọ ti o dara pẹlu ata ilẹ le nikan pẹlu iyọọda ti o fẹ. O dara lati ra awọn eso odo pẹlu ẹran tutu.
- Ṣaaju ki o to ni igba ti a ti ro ni o yẹ ki o dà pẹlu iyo ati ṣeto fun akokọ kan. Ọna yii yoo yọkuro kikoro.
- Igba otutu ti o ni itọju yẹ ki o wa ni titẹ pẹlu iwe-iwe iwe, bi omi le ṣe iranlọwọ fun sokiri epo.
Bawo ni lati ṣe awọn ọdun oyinbo pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ?
Awọn ohunelo fun awọn tomati ti a fi irun pẹlu awọn ata ilẹ ati awọn tomati jẹ wulo fun awọn ti o fẹ lati ṣaṣaro awọn itọju arin. Iru igbaradi bẹẹ jẹ igbadun ati rọrun, nitoripe o le ṣee ṣe iṣẹ mejeeji ni ipa ti awọn ipanu, ati bi asọ asọ si gbona. Ninu ilana sise, o jẹ dandan lati din-din awọn eweko, pa wọn ni awọn agolo ki o si tú wọn pẹlu tomati-tomati-tomati.
Eroja:
- Igba - 3 kg;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- kikan - 60 milimita;
- epo - 300 milimita.
Igbaradi
- Eggplant din-din.
- Awọn tomati ati ata ilẹ.
- Tú ninu kikan, epo ti o ku, akoko ati simmer fun iṣẹju 5.
- Tún awọn eleda ti a ti gbẹ pẹlu ata ilẹ fun igba otutu lori agolo, tú awọn marinade ati ki o sterilize fun iṣẹju 20.
Fẹ awọn ewe pẹlu sisun ati ata ilẹ
Awọn alarinrin ti o fẹran didun ati ekan, awọn ounjẹ ipanu yoo fẹ awọn ọdun ti a ti yan ni sisun pẹlu ata ilẹ ati kikan. Itọju yii daapọ itọwo pẹlu anfaani, nitori nigbati o ba n ṣepọ pẹlu awọn acids ti marinade, awọn buluu ti fẹrẹ silẹ patapata epo ti o ṣii sinu ilana frying ati ki o yipada si ọja-kekere kalori.
Eroja:
- ori ata ilẹ - 2 PC.
- Igba - 2 kg;
- kikan 9% - 300 milimita;
- omi 250 milimita;
- suga - 60 g;
- epo - 400 milimita.
Igbaradi
- Eggplants din-din ki o si fi ninu pọn, pouring ata ilẹ.
- Illa omi, kikan, suga, fikun iyọ si itọwo ati ki o tú marinade tutu.
- Awọn igba ti a fi irun sisun pẹlu awọn ti o ni awọn ododo ti a fi omi ṣan sterilize fun iṣẹju 5.
Fedo awọn ogba ewe pẹlu ata ati ata ilẹ
Fi awọn ododo pẹlu ododo ati ata ilẹ - ti ọkan ninu awọn ege ti o tayọ julọ. Eyi jẹ alaye ti o rọrun: apapo ti ata ilẹ gbigbona, pẹlu awọn ewe ati awọn ewe nigbagbogbo nfun abajade to dara julọ. Ohun akọkọ ni lati wa awọn ọna ti o tọ, eyi ti yoo rii daju pe igbadun naa ati idunnu to dara julọ ni isokan.
Eroja:
- Igba - 1,7 kg;
- Bulgarian ata - 700 kg;
- ori ododo - 4 awọn ege;
- kikan - 180 milimita;
- omi - 180 milimita;
- iyọ - 40 g;
- epo - 330 milimita.
Igbaradi
- Awọn ege ti awọn awo funfun ni epo.
- Vitamin Bulgarian ati ata ilẹ mash, akoko awọn irugbin poteto lati ṣe itọwo, tú adalu omi ati kikan.
- Fi awọn ọdun ni idẹ, lubricating Layer kọọkan pẹlu Wíwọ.
- Sterilize sisun awọn eweko pẹlu ata ilẹ fun igba otutu iṣẹju 20.
Fún awọn eggplants pẹlu ata ilẹ, bi olu - ohunelo
Aubergines ti sisun pẹlu ata ilẹ, bi awọn olu, yoo ma njijadu pẹlu agbọn oyin ati oyinbo. Lakoko igbaradi, awọn buluu ti wa pẹlu awọn ohun elo ti a lo ni frying ti awọn olu, eyi ti o mu ki wọn ṣe itọwo kanna, fun eyi ni a ṣe sisun awọn oṣupa, fi sinu awọn ikoko, ti a fi bii turari ti a si fi pẹlu marinade.
Eroja:
- Igba - 2 kg;
- clove ti ata ilẹ - 9 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Bay leaves - 4 PC.
- kikan - 160 milimita;
- omi - 160 milimita;
- epo - 500 milimita.
Igbaradi
- Eggplants din-din ati ki o tan lori agolo.
- Top pẹlu alubosa, ata ilẹ ati ata ilẹ.
- Cook awọn marinade lati kikan, omi ati 160 milimita ti epo.
- Tún marinade ati ki o sterilize fun iseju 15.
Awọn eso ilẹ ajara ti a fi webẹ pẹlu ata ilẹ fun igba otutu
Ose awọn ewe pẹlu awọn ata gbigbẹ ati ata ilẹ - awọn ọja ti a ṣe ni ile-aye. Awọn ege ẹfọ Ruddy ni apapo pẹlu ata ilẹ ti a lefẹlẹ ati awọn oruka ti ata ti o gbona ati ti o ni itara, ati awọn ohun itọwo ti o dara. O ṣeun ati ilana ipaniyan, imukuro marinade: Ni awọn bèbe kan o kan gbogbo awọn eroja lati inu akojọ naa ki o si fi omi ṣan wọn.
Eroja:
- Igba - 1,5 kg;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- ata tutu - 1/2 PC.
- epo - 60 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- suga - 90 g;
- omi farabale - 700 milimita;
- iyo - 20 g.
Igbaradi
- Eggplants ge sinu cubes ati din-din.
- Fi si isalẹ ti awọn apo ati ata ilẹ, lori oke - buluu.
- Fi iyọ, suga, kikan ki o si tú gbogbo pẹlu omi farabale.
- Fi awọn ata ilẹ ṣan pẹlu ata ilẹ fun eerun igba otutu ati fi ipari si.
Saladi pẹlu awọn eledenia ti a fi irun pẹlu ata ilẹ
Aubergines sisun fun igba otutu pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ - irufẹ itoju julo julọ. Idi fun eyi ni ibamu to gaju ti Igba pẹlu ọpọlọpọ awọn irinše, eyi ti o fun laaye laye lati ṣafihan ati saladi ti o dara ti o wa ninu awọn ẹfọ rẹ. Ohunelo yii jẹ rọrun, rọrun ati, ayafi fun awọn ododo ati ata ilẹ, yoo nilo nikan alubosa ati awọn Karooti.
Eroja:
- Igba - 2, 5 kg;
- Karooti - 1, 5 kg;
- ori ododo - 5 PC.
- alubosa - 500 g;
- gbona ata - 1 nkan;
- omi - 1 l;
- kikan - 250 milimita;
- suga - 80 g;
- iyọ - 40 g;
- epo - 120 milimita.
Igbaradi
- Fikun awọn oruka ẹyin.
- Pa awọn ẹfọ iyokù ti o ku. Duro ni awọn fẹlẹfẹlẹ ni idẹ, o tú awọn ata ilẹ.
- Fi iyọ, suga, kikan, 60 milimita ti epo si omi, mu wá si sise, o tú ninu asọtẹlẹ ati ki o sterilize fun iseju 15.
Fẹ awọn eggplants ni epo pẹlu ata ilẹ
Awọn ololufẹ ti awọn ipaleti adayeba ati ti o wulo yoo ni anfani lati inu ohunelo fun awọn ẹyin ti a ti sisun pẹlu ata ilẹ ni epo. Iru itoju naa ni ọpọlọpọ awọn anfani: ko ni awọn omi-omi ti o tobi tabi ikun omi nla, eyiti o ṣe iranlọwọ lati tọju itọwo adayeba ati awọn ohun elo ti o wa ninu eso-ajara ninu awọn ẹfọ, jẹ anfani ti iṣuna ati rọrun lati mura, ni ibi ti ipele ti o nira julọ ni sisun ti igba.
Eroja:
- Igba - 1,5 kg;
- iyọ - 40 g;
- epo - 300 milimita;
- ori ata ilẹ - 2 PC.
Igbaradi
- Aubergine circles din-din ati tan lori awọn agolo.
- Epo ti o ku, mu wa si sise ati ki o fi ata ilẹ kun fun iṣeju diẹ.
- Fọwọ awọn agolo ki o si ṣa wọn.
Awọn aubergini ti a fẹlẹfẹlẹ ni sisun pẹlu ata ilẹ ati ọya
Awọn egan labergini pẹlu ọya ati ata ilẹ jẹ itoju itoju gbogbo, nitori pẹlu iranlọwọ ti awọn ohun elo ounje kekere ati awọn imupọ ti o rọrun, o le ṣẹda ohun-tutu, igbadun ọṣọ, ṣetan fun lilo bi ipanu, ati bi afikun aroda fun saladi gbona, saute ati ragout.
Eroja:
- Igba - 1,5 kg;
- ori ata ilẹ - 2 PC.
- opo ti parsley tuntun - 1 PC.
- kikan - 80 milimita.
Igbaradi
- Bibẹ ṣẹẹri awọn ewe-din-din.
- Ọya pẹlu ata ilẹ finely gige. Ṣe awọn ohun elo ti awọn bèbe jade.
- Tú sinu eerun kọọkan lori bokun ti kikan ki o si fi ọgbọn si iṣẹju 20 ṣaaju ki o to mì.
Fi awọn oyin pẹlu ewe pẹlu ata ilẹ
Awọn ohunelo fun awọn erynini ti sisun pẹlu ata ilẹ fun igba otutu ni awọn ẹya oriṣiriṣi ti sise. Ọkan ninu awọn julọ atilẹba ti wa ni marinating ni oyin obe. Honey daradara han ati ki o ṣe igbadun awọn ohun itọwo ti Igba ati, ọpẹ si awọn ẹda antiseptic, sise bi olutọju, idaabobo didara ati lofinda fun igba pipẹ.
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- Parsley - iwonba;
- Ata ata - 2 PC.
- oyin - 150 g;
- waini kikan - 100 milimita;
- epo - 370 milimita.
Igbaradi
- Eggplant din-din.
- Illa oyin, kikan, 300 milimita ti epo ati ooru.
- Fi awọn ẹyin ati awọn turari sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ki o si tú omi-omi naa.
- Awọn ọdun oyin oyin ti a mọ pẹlu ata ilẹ fun itaja itaja igba otutu ni tutu.