Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le gbe awọn tomati ni ile ifowo pamọ gẹgẹbi apọju, ki o si pese awọn ilana ti o rọrun ati awọn ifarada mẹta. Fun eyikeyi ninu wọn o yoo ni itọwo ti o tayọ ti igbaradi, eyi ti o yoo ni idaniloju pẹlu.
Ohunelo fun awọn tomati caskati ni awọn ọkọ fun igba otutu jẹ itanna ti o tutu pẹlu kikan
Eroja:
- Awọn tomati titun ni - 2-2,5 kg;
- okuta iyọ ko ni iodized - 70 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 30 g;
- kikan 9% - 20 milimita;
- ori kekere ori ilẹ - 1 PC.
- Dulu agboorun - 1 nkan;
- parsley (ewebe) - ẹka mẹrin;
- fi oju ṣẹẹri - 2-3 pc;
- dudu currant leaves - 2 PC.
- ewe kekere ewe - 2 PC.
- dudu ati ata didun (pea) - 5 PC.
- Laurel fi oju silẹ - 2 PC.
Igbaradi
Fun salting ni ọna tutu kan ti a yan pọn, ẹran ara ati awọn tomati rirọ. A gbọdọ wẹ wọn ki wọn si ṣe ọṣọ ni ipele igbaradi pẹlu abẹrẹ ni agbegbe ti peduncle. Nisisiyi fi ipara agbo, horseradish, Loreli, peppercorns ati tọkọtaya ti parsley duro lori isalẹ ti ipese ti o mọ idẹ mẹta, lẹhinna kun ojò pẹlu awọn tomati ti a ṣetan, ti o npo ni igbagbogbo peeled ati ki o ge sinu orisirisi awọn ege ata ilẹ cloves ati awọn leaves ti Currant ati ṣẹẹri. Lati ori ti a pari ti akopọ pẹlu awọn eka igi ti parsley, ki o si wọn iyọ, suga, tú kikan ati orisun omi tabi omi ti a ti yan. A bo ohun elo naa pẹlu ideri ideri kan ati ki o gbe si ori selifu ti firiji.
Nipa osu kan lẹhin tomati o le ya ayẹwo kan.
Awọn tomati ni ọna igi ni awọn agolo - ohunelo pẹlu eweko
Eroja:
- Awọn tomati titun ni - 2-2,5 kg;
- iyọ ti okuta ko ididi - 60 g;
- eweko gbẹ (lulú) - 30 g;
- ori kekere ori ilẹ - 1 PC.
- Dulu agboorun - 1 nkan;
- fi oju ṣẹẹri - 2-3 pc;
- dudu currant leaves - 2 PC.
- dudu ati ata didun (pea) - 5 PC.
- Esoro irun - kekere nkan kan;
- Laurel fi oju silẹ - 4-5 PC.
Igbaradi
A pese awọn tomati ni ọna kanna gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, fifọ wọn ati sisọ kekere diẹ pẹlu abẹrẹ kan. Ni isalẹ ti gilasi gilasi gbẹ ti a fi ibusun agbo gbigbẹ kan silẹ, leaves laodulu, dudu ati awọn peppercorns ti o dun, nkan kan ti root root, pẹlu currant ati ṣẹẹri leaves. Awọn ti a ti mọ wẹwẹ ti wa ni tun ti mọ, ge ni idaji ati firanṣẹ si awọn iyokù ti awọn turari. Nisisiyi awa kun ikoko pẹlu awọn tomati ti a ti pese silẹ, lẹhin eyi ti a tuka ni lita kan ti omi iyọ omi ti a ko ni irọsi ki o si tú brine sinu apo pẹlu tikẹti kan. A ṣe afikun omi ti o ba wulo lori agbọn, lẹhin eyi ti a gbe aṣọ owu kan ti o nipọn lori oke ki o si tú eruku eweko lori oke rẹ. Laisi idaduro idẹ pẹlu ideri, a fi silẹ labẹ awọn ipo yara fun ọsẹ meje si mẹrinla, ti o da lori iwọn otutu. Ni akoko yii, ifunra ti nṣiṣe lọwọ yẹ ki o bẹrẹ ati brine yoo di gbigbọn ati agbara. A fi awọn tomati lori selifu ti firiji fun iwọn mẹwa si ọjọ mẹdogun. Nisisiyi a bo ohun-elo pẹlu apo ideri kan.
Awọn tomati alawọ ewe alawọ sinu idẹ pẹlu omi tutu
Eroja:
- Awọn tomati jẹ awọ ewe - 2-2.5 kg;
- iyọ ti okuta ko ididi - 60 g;
- adarọ ese ti ata gbona - ½ pcs.;
- ori ata ilẹ - 1 PC.
- Dulu agboorun - 1 nkan;
- fi oju ṣẹẹri - 2-3 pc;
- dudu currant leaves - 2 PC.
- dudu ati ata didun (pea) - 5 PC.
- Laurel fi oju silẹ - 2 PC.
Igbaradi
Ni akọkọ, a fi awọn agboorun gbigbẹ, awọn koriko ati awọn ṣẹẹri ṣan, ata ti o gbona, Loreli, lori isalẹ ti idẹdi mẹta-lita, a ṣafọ pee ti dudu ati ata didun, ati awọn cloves ata, ti o ti mọ tẹlẹ wọn ki o si ke wọn ni idaji. Nisisiyi ṣe omi ati ki o fi lita kan kun o si tablespoons meji laisi ifaworanhan ti iyo gilasi, kii ṣe igbọdi. Jẹ ki awọn kirisita ṣii, itọlẹ tutu ati ki o tú wọn sinu tomati alawọ ewe. A fun wọn ni ọjọ marun lati duro ni yara iyẹwu labẹ ideri ideri, lẹhin eyi a ma nlo o kere ọsẹ mẹta ni o kere ju lori selifu ti firiji.