Loni a yoo sọ ninu ilana wa bi o ṣe le ṣun ni awọn ohun elo n ṣe awopọ grill lati oriṣiriṣi onjẹ lati eran malu lati eja. Lilo ohun elo yi ni sise ngba ọ laaye lati faagun ibiti o ṣe n ṣe ounjẹ ounjẹ ati ṣe iyatọ awọn ohun itọwo wọn, fifun awọn ojiji tuntun.
Eran malu ipẹtẹ lori irun-ounjẹ - ohunelo
Eroja:
- eran malu ti n ṣe itọju;
- awọn ewe ti oorun didun ati awọn turari lati yan lati (iyan) - lati lenu;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- epo olifi .
Igbaradi
Fun ipọn ti o dara, akara oyinbo ti o dara julọ ni o fẹ julọ . Ṣugbọn nitori idiyele ti o tobi julọ o jẹ ṣee ṣe lati ya ati oyinbo kekere ti o ni ẹdun kekere pẹlu awọn ọra ti ọra kekere. Ge o sinu awọn ege kọja awọn okun pẹlu sisanra ti o to iwọn 2.5-3 inimita, bo pẹlu epo olifi, akoko pẹlu iyọ kekere ati lẹsẹkẹsẹ fi si ori panro ti o wa, eyi ti o ti ṣaju si ipalara ti ko ni irọrun.
Fun ẹran naa fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan, ati lẹhin naa dinku dinku ti ooru labẹ iyẹfun frying ati ki o din-din awọn agbọn fun awọn miiran mẹta si iṣẹju marun, iṣẹju kọọkan yipada si. Ni opin igbaradi, akoko ti ẹran pupa ti o ni awọ dudu ati ilẹ, ti o ba fẹ, pẹlu awọn ohun elo ti oorun tabi awọn turari, bo pẹlu ifunni ki o fi fun o kere iṣẹju marun fun isinmi ati paapa pinpin awọn juices ati iwọn otutu ninu inu.
Ni ọna kanna, awọn steaks lati inu ẹdun ẹlẹdẹ ti pese. Sugbon ninu idi eyi, ẹran ti o dara julọ ni o fẹran ayunfẹ rẹ tabi ti o wa ni marinade ṣaaju ki o to sise.
Eku igbi adiye ti o wa ni apo frying - ohunelo
Eroja:
- Fillet ti igbi ọgbẹ - 550 g;
- alubosa boolubu - 1 PC.
- kan ti awọn ayanfẹ ayanfẹ turari ati ewebe;
- iyo.
Igbaradi
Lati ṣeto igbaya ni pan pan ti a ti mọ, ge o sinu awọn ege ege, kii ṣe ju oṣuwọn kan nipọn ati ki o fi sinu ekan kan. Nibẹ ni a tun fi amulo ti a ti mọ tẹlẹ laiṣe ti iṣẹlẹ. Ṣaaju ki o to yi a ranti awọn ege alubosa kekere kan, ki nwọn ki o le fun oun diẹ sii. A tun ṣabọ diẹ diẹ ayanfẹ turari ati awọn turari, fi iyo ati illa. Lẹhin wakati kan, igbaya igbi yoo padanu ati pe a yoo bẹrẹ lati din-din.
A gbin pan ti frying si ipalara ina ati tan eran lori rẹ, awọn ege ọfẹ lati inu alubosa. Fry awọn satelaiti titi pupa ati mimu ti eran lati awọn ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna fi si ori apata, jẹ ki a mu diẹ diẹ ninu rẹ, ki o si sin o si tabili pẹlu awọn ẹfọ titun tabi ti a yan.
Eja ni apo frying - ohunelo
Eroja:
- ẹdun tabi awọn iru ẹja nla kan - 2 PC.
- coriander ati ata ti o dun - diẹ oyin diẹ;
- ilẹ adalu ti awọn ata marun;
- ti o gbẹ ewebe;
- olifi epo;
- iyo.
Igbaradi
Fun itọwo ti o dara ju, a yoo ṣe awọn ẹja eja, ti o jẹ pẹlu coriander ati awọn ata ti o dùn, ilẹ pẹlu amọ-lile sinu amọ-lile, ilẹ pẹlu adalu ata oyin marun, awọn ewe ati awọn iyo. Awọn iṣẹju mẹẹdogun lẹhinna, a fi omibọ awọn ẹja lati inu ọrinrin, mu omi naa pẹlu epo kekere kan, lẹsẹkẹsẹ gbe si ori panu ti o ti frying ti grill pẹlu awọ ti o kọju si isalẹ ki o tẹ ẹ pẹlu aaye. Lẹhin iṣẹju merin a tan ẹja eja si ẹgbẹ keji, tẹ e lẹẹkansi ki o si ṣajọ ni akoko kanna.