Nigba ti awọn irugbin ẹfọ ti n ṣajọ, ọkọ iyawo kọọkan ni o gbìyànjú lati ṣaju ibi-itaja pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ẹwà ati awọn ounjẹ. Ko ipo ti o kẹhin laarin orisirisi awọn oniruuru irufẹ ni gbogbo igba ni yoo jẹ kukumba jinna ni Korean fun igba otutu.
Bawo ni lati ṣe kukumba cucumbers ni Korean fun igba otutu?
Ran ṣaṣe awọn cucumbers ni Korean fun awọn ilana igba otutu ti sise ati imọran ti o dara fun awọn oluṣẹ-ṣiṣe. Ṣiṣe awọn iṣeduro ti o loke, iwọ ko le ṣagbepo nikan si ipanu ti o dara ju, ṣugbọn lati tun dara iriri ti o ti kọja ṣaaju, nipa ṣiṣe ipilẹ titun ti satelaiti.
- Lati ṣeto awọn ounjẹ ipanu, lo awọn ọmọde mejeeji ati awọn apẹrẹ ti o pọju, pe wọn ti peeli ati awọn irugbin alẹ.
- Ni ibere, awọn cucumbers ti wa ninu omi fun wakati pupọ, lẹhinna ge kọja ni idaji ati awọn ẹya miiran 4. Awọn ọmọde ni a le ge pẹlu awọn ẹmu, awọn ege gigun tabi awọn okun.
- Ṣiṣan ti ajẹbẹ ni a ṣe afikun pẹlu kan marinade kan ati ki o sosi lati ya awọn eso.
- Mu ipanu kan ti a ti ṣọ ni ojò ti o wọpọ tabi ti ni sterilize ninu awọn ikoko.
- Awọn cucumbers ti a fi silẹ ni Korean fun igba otutu ti wa ni isanmọ ni fọọmu ti a ti yipada ṣaaju ki itutu tutu.
Cucumbers ni Korean fun igba otutu laisi sterilization
Awọn koriko ni Korean fun igba otutu - ohunelo kan ti a le ṣe laisi awọn agolo ti o nipọn, eyi ti o dabi si ọpọlọpọ awọn ile-ile ti o jẹ akoko pupọ ati awọn iṣoro. Saladi le ti wa ni sampled lẹhin ti awọn ẹfọ titun ni a gba laaye si oje, ṣugbọn fun ibi ipamọ igba pipẹ, a gbọdọ pa opo kuro ki o si fọwọsi ni wiwọ.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- Karooti ati alubosa - 500 g kọọkan;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- suga - 180 g;
- epo, iyo ati kikan - 100 g;
- coriander - 0,5 tsp.
- Ata ata ilẹ dudu ati dudu.
Igbaradi
- Bibẹ pẹlẹbẹ eni tabi awọn ege kukumba.
- Giramu ti a fi omi ṣan ni koriko Korean kan.
- Ata ilẹ ti wa ni titẹ nipasẹ tẹ.
- Darapọ awọn ẹfọ jọ, fi awọn eroja to ku, gba laaye lati fi fun wakati 2-3.
- Iwọnju Ewebe fun iṣẹju mẹwa 10, tan jade lori awọn agolo ti iṣelọpọ.
- Cork cucumbers ni Korean fun igba otutu.
Kukumba pẹlu koriko akoko - ohunelo fun igba otutu
Elegbe gbogbo awọn igbesilẹ lati cucumbers ni Korean fun igba otutu ni a pese pẹlu coriander, ilẹ dudu ati ata pupa tutu. Fun itọju, o le ra ọja ipamọ, eyi ti yoo ni gbogbo awọn eroja ti o wulo. Dara julọ ti ohun ti ko ni iyọda ko ni iyọ, suga tabi awọn afikun miiran ti o wa ninu marinade.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- Karooti - 200 g;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- suga - 50 g;
- epo -180 milimita;
- kikan - 150 milimita;
- Iran akoko - 1 / 3-1 / 2 sachets;
- iyo - 30 g.
Igbaradi
- Ge kukumba sinu awọn ege kekere.
- Karooti grate.
- Illa awọn ẹfọ, fi awọn ata ilẹ ati awọn eroja miiran lati akojọ.
- Mu awọn ibi-idẹ naa lọ ki o fi fun ọjọ kan.
- Wọn ti ṣafihan ibi-aṣẹ ti o wa ni eso-ajara ni awọn agolo, ti ni iyẹwo fun iṣẹju mẹwa 10.
- Cork cucumbers pẹlu Korean seasoning fun igba otutu.
Awọn kukumba pẹlu Karooti Karooti - ohunelo fun igba otutu
Awọn ohunelo ti o wa fun awọn cucumbers ni Korean fun igba otutu jẹ simplifies iṣẹ naa, gẹgẹbi a ti lo awọn karọọti Korean gẹgẹbi karọọti ti a ṣe. Ni idi eyi, o yoo ṣee ṣe lati yago fun titọju ati fifẹ ti awọn irugbin gbin titun, ati pe awọn ohun elo ti o ṣe pataki ati didasilẹ ipanu ti a ṣe ipilẹ yoo pese laisi ipọnju ti ko ni dandan.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- Karooti ni Korean - 500 g;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- suga - 100 g;
- epo ati kikan - 1 gilasi;
- iyo - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn kukumba ti npa pẹlu awọn ẹmu tabi awọn okuta, adalu pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ.
- Fikun iyọ, suga, epo, kikan, fi ibi silẹ ni oju ojiji.
- Wọn ṣafihan ibi-ori lori awọn agolo, ti o ni igbẹẹ fun iṣẹju 7.
- Awọn cucumbers Cork pẹlu awọn Karooti ni Korean fun igba otutu.
O si awọn cucumbers ni Korean fun igba otutu
Ti o ba fẹ, o le mura cucumbers ni Korean fun igba otutu laisi awọn Karooti. Ohun ọṣọ ti apẹrẹ ati ohun paati ti o ṣe afikun awọn ohun itọwo rẹ yoo jẹ ninu ọran yii soname ati ata ti o gbona, eyi ti yoo nilo lati ge sinu awọn oruka ti o nipọn pupọ tabi ti a fi ge. Ẹya ti o dara si satelaiti yoo fi soy sauce ati paprika ti o dara.
Eroja:
- cucumbers - 2.5 kg;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 50 g;
- ohun kikorò - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 1-2 awọn olori;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- epo - 150 milimita;
- kikan 70% - 1 tbsp. ọkọ;
- paprika - 3 tsp.
- soyi obe - 5 tbsp. spoons;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn kukumba ge, dà, ati lẹhin wakati kan fa omi.
- Fi awọn Sesame si dahùn o ni pan-frying, ata ilẹ, ata didun, paprika, suga, kikan ati bota.
- Tú ni soyi obe, dapọ ati lẹhin iṣẹju 30, gbe jade lori awọn bèbe.
- Cork cucumbers ni Korean fun igba otutu.
Awọn cucumbers turari ni Korean fun igba otutu
Awọn cucumbers Pickling ni Korean fun igba otutu, ṣe akiyesi awọn iṣeduro lati inu ohunelo ti o wa yii yoo funni ni anfani lati ṣe akojopo ifitonileti ti ibanujẹ ti ibanujẹ. Iwọn didasilẹ yoo dale lori iye ti chili pẹlu awọn irugbin ati laisi, awọn ohun ini sisun ati awọn ẹya ara ti asun ti a lo fun awọn Karooti Koria. O dara julọ lati fi awọn data agbegbe kun ni awọn ipele, ṣe ayẹwo awọn ohun itọwo ti iṣẹ-ṣiṣe ni gbogbo igba ati wiwa idiyele fun ara rẹ.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- Karooti - 200 g;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- suga - 50 g;
- epo - 125 milimita;
- kikan - 125 milimita;
- Ata - 3-5 awọn ege;
- Korean seasoning - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 30 g.
Igbaradi
- Ge awọn cucumbers sinu awọn ege kekere, awọn Karooti ati awọn ata ilẹ, bibẹrẹ ti gige chili, ti o ba fẹ, fifipamọ awọn irugbin lati awọn irugbin.
- Mu awọn ẹfọ pẹlu awọn iyokù awọn eroja ti o wa ninu akojọ, lọ kuro ni alẹ.
- Ṣọ jade pupọ ti awọn bèbe, ṣe iṣẹju mẹẹdogun, kü.
Awọn koriko ni Korean lori kan grater fun igba otutu
Ti o ba jẹ pe awọn kukumba ti ko tobi ko dara loju oju, lo ohunelo ti o tẹle ati ṣe ipanu ipanu lati awọn eso ti o ṣun. Ninu ọran yii, nikan ni erupẹ ti oorun ti ko ni laisi awọn irugbin ti a lo, ati apakan apakan alailẹgbẹ le ṣee lo fun ẹlomiran miiran, ati bi awọn eso ba jẹ overripe, lẹhinna ṣagbe.
Eroja:
- cucumbers - 2.5 kg;
- Karooti - 250 g;
- ata ilẹ - 1-2 awọn olori;
- Iwọn - ¼ ago;
- epo - 125 milimita;
- kikan - 125 milimita;
- Ayẹwo Korean - ½ package;
- iyo - 30 g.
Igbaradi
- Gba kukuru kukumba nla, Karooti, ata ilẹ.
- Fi iyọ, suga, epo, ọti kikan, sisun, fi sẹhin.
- Ṣe agbejade ibi pẹlu oje si awọn bèbe, ṣe sterilize fun iṣẹju 10.
- Cork grated cucumbers ni Korean fun igba otutu.
Awọn koriko ni Korean pẹlu eweko fun igba otutu
Idẹjẹ pataki ipọnju yoo fi eweko kun. O le jẹ afikun ni sisun ni iyẹfun tabi ni awọn oka, ti o ba ṣopọ pẹlu ata dudu dudu, coriander ati ata ilẹ. Iru itanna eleyi yoo ṣe awọn ohun ti o dara ju ti ẹwà ti ọrun paapaa, ti o pese iru ọna kanna ti iṣaju didara ti ọja ti ko dabi dandan.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- eweko - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1-1,5 olori;
- suga - 100 g;
- epo - 100 milimita;
- kikan - 150 milimita;
- coriander powdered ati dudu ata - 1 teaspoon;
- iyo - 1,5-2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Rẹ awọn cucumbers overripe lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin, da ara pẹlu awọn cubes kekere.
- Akoko ti a ge pẹlu awọn eroja lati akojọ, fi fun wakati 3.
- Pa ibi-kukumba pẹlu awọn juices sinu awọn ohun elo ti o ni ifo ilera.
- Wọn ti pa awọn cucumbers ti o gbin ni koriko ni Korean fun igba otutu.
Awọn kukumba pẹlu awọn tomati ni Korean fun igba otutu
Lehin ti o ti pese awọn cucumbers salted ni Korean fun igba otutu laisi itọju ooru, yoo ṣee ṣe nikan lati ṣe itọju awọn ẹfọ ẹfọ, ṣugbọn lati gba ipin kiniun ti awọn vitamin ti o wa ninu wọn. Ni idi eyi, a ṣe ipanu ipanu pẹlu awọn tomati ati ti o fipamọ sinu awọn apoti ti o wa ni iṣọ ni labẹ capron lids ni iyasọtọ ni tutu.
Eroja:
- awọn cucumbers ati awọn tomati - 1 kg kọọkan;
- Awọn ata Bulgarian - 4 PC.
- gbona ata - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1-1,5 olori;
- suga - 100 g;
- epo - 100 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- ọya - lati lenu;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Kukumba ge sinu cubes, ati awọn ege tomati.
- Gbadun awọn ata, ata ilẹ ati ọya ni ifunda, ṣe afikun si awọn ẹfọ jọ pẹlu awọn eroja marinade.
- Ni ọjọ kan ounjẹ naa yoo jẹ ki o ṣetan fun idẹri.
- Fun ibi ipamọ, fi itọju naa sinu awọn agolo ki o si fi sii ni tutu.
Kukumba pẹlu zucchini ni Korean fun igba otutu
Awọn ohunelo ti o wa fun salting cucumbers ni Korean fun igba otutu yoo pese anfani lati ṣe akojopo apapo ti Ewebe ayanfẹ pẹlu zucchini. O yatọ o jẹ ṣee ṣe nkan ti o dara, piquant pẹlu dídùn ostrinkoj. Ti o ba fẹ, akopọ naa le ṣe afikun pẹlu akoko sisun Korean, ṣe akiyesi didasilẹ rẹ ati idinku iye chili.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- zucchini - 1,5 kg;
- alubosa ati Karooti - 500 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- suga - 100 g;
- epo - 100 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- ilẹ Ata - 1 tbsp. sibi;
- dudu dudu - 1 teaspoon;
- iyo - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Bibẹ pẹlẹbẹ zucchini ati awọn apata kukumba.
- Tún ata ilẹ ati awọn afikun awọn miiran.
- Fi awọn ẹfọ naa silẹ ni aleju fun impregnation.
- Sterilize ibi-ori ninu awọn agolo fun iṣẹju mẹwa.
- Awọn cucumbers Cork pẹlu zucchini ni Korean fun igba otutu.
Kimchi lati cucumbers ni Korean fun igba otutu
Awọn cucumbers ti a ti ṣe wẹwẹ Cooked ni Korean fun igba otutu pẹlu afikun afikun ti eja ati soy obe yoo jẹ apẹrẹ ti o dara julọ si awọn ounjẹ akọkọ. Egan alubosa yoo fun olutẹrin ti a ti mọ ti o dara julọ, ohun itọwo pataki ati arokan, eyi ti, ni apapo pẹlu awọn flakes ti ata pupa ati awọn eroja miiran, yoo dabi pe o sọ siwaju sii.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- alubosa ati Karooti - 100 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- alawọ ewe alawọ - 1/2 tan ina re si;
- awọn ododo ti awọn ata pupa - 1 tbsp. sibi;
- eja ati soyi obe - 20 milimita kọọkan;
- kikan - 1 teaspoon;
- coriander - 0,5 tsp.
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- A ti fi awọn kukumba sinu awọn ege, wọn o si fi silẹ fun idaji wakati kan.
- Gẹẹti ti a fi omi ṣan, gbin ata ilẹ daradara, alubosa ati alubosa alawọ.
- Fi awọn iyọ si awọn ẹfọ, gbogbo awọn turari ati awọn turari, illa.
- Awọn kukumba fi omi ṣan, dubulẹ ninu adalu ti o ni itara.
- Awọn iṣẹ ti wa ni gbe lọ si idẹ ati ti o fipamọ sinu tutu.
Cucumbers ni Korean fun igba otutu ni awọn tomati
Nigbati ikore ni obe awọn tomati, awọn cucumbers gba ohun ti ko ni idiwọn, itọwo nla. Ni ọran yii, a pese ohun elo naa ni ọna iṣalaye, ti a ṣe afikun ti awọn akoko Korean ati awọn ata gbona. Awọn fọọmu ti awọn ohun elo ti a fi slicing ninu ọran yii ko ṣe pataki. O ṣe pataki nikan lati ṣe akiyesi awọn ipa ti awọn irinše.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- Karooti - 200 g;
- tomati obe - 350 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- epo - 100 milimita;
- suga - 100 g;
- Iran akoko - 0,5 package;
- kikan - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 0,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn kukumba ge sinu awọn ege kekere, awọn Karooti Karoro.
- Tùn ẹfọ iyọ, fi iyọ kun, suga, bota, sisun, ṣa fun iṣẹju 15.
- Tún ata ilẹ ati kikan, ki o wa fun iṣẹju 5.
- Cork ti nhu cucumbers ni Korean fun igba otutu.