Ni gbogbo ọdun ni opin Oṣu Kẹjọ, ti o gba gbogbo igbadun ti ooru gbona, oṣuwọn ti o ni itọra ati koriko ti o han lori awọn selifu ti awọn ọja ati awọn ile itaja. Igi okuta iyanu yi to iwọn 300 g si 20 kg, abinibi si South-West Asia, alabapade jẹ apẹrẹ ti o dara ju ti ẹda ti ara rẹ dá. Ṣugbọn a ma lo iyẹfun kii ṣe alabapade nikan, o ti gbẹ, salted, ṣe lati inu rẹ compotes, Jam, awọn eso candied ati marmalade. Gẹgẹbi ọna ẹrọ ẹgbẹ kan, ni Aringbungbun oorun ti a maa n ṣiṣẹ si ẹja, ati ni Italia si onjẹ. Yi Berry ti wa ni sisun ni batter ati paapa n ṣe oyin lati o.
Melon jẹ fẹràn fere nibikibi. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, paapaa awọn isinmi wa ni ola rẹ. Fun apẹrẹ, ni Faranse, lati ọjọ 10 si 14 Keje, a ṣe apejọ kan fun ọlá Ọla ọba Melons. Ati ni ilu Turkmenistan ni ọjọ keji ti Oṣu August ti jẹ isinmi orilẹ-ede - Ọjọ Melon.
Melon ni o ni elega adun ati eleyi ti o wuni. Ni afikun, o ni:
- Elo pupo ti Vitamin C - nipa 20 miligiramu fun 100 g ọja (nipa 30% ti ojoojumọ);
- folic acid;
- irin;
- ohun alumọni;
- awọn vitamin ti ẹgbẹ B;
- beta-carotene.
Ni akoko kanna, awọn kalori diẹ diẹ wa ni melon - nikan 30-35 kcal fun 100 g.
Melon - awọn ọlọjẹ, awọn ọlọra, awọn carbohydrates
Ilana ti melon naa da lori orisirisi ati awọn ipo ti o ti dagba sii. Ni apapọ, 100 g ọja ni:
- Awọn ọlọjẹ - 0,6 g;
- fats - 0.3 g;
- awọn carbohydrates - 7.5 g;
- omi 88.5 g;
- awọn iyokù 3,3 giramu fun awọn pectini, okun, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn acids.
Gẹgẹbi a ṣe le ri lati inu data loke, orisun melon jẹ omi ati carbohydrates, pẹlu ọpọlọpọ ninu wọn - awọn sugars digestible iṣọrọ - glucose ati fructose. Nipa ọna, awọn ohun-ini ti ilẹ ti aṣa yii ti dagba sii tun ni ipa nla lori akoonu ti gaari ninu melon: ti o ba jẹ pe melon dagba lori ilẹ ẹlẹdẹ, awọn sugars ninu rẹ jẹ 1.5-2 igba tobi ju, fun apẹẹrẹ, ninu awọn kọnini ati awọn okuta ti ko ni nira. Niwon melon ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates "yara" (glucose, fructose),