Vitamin A (retinol) jẹ akọkọ ninu itan, nitorina ni a ṣe yan lẹta akọkọ ti ahbidi fun orukọ naa. O ntokasi si awọn nkan olomi-olomi-olomi-ara, ti o ni, o ko ni tan ninu omi ati ki o nilo ibaraenisepo pẹlu nkan greasy, fun apẹẹrẹ, pẹlu epo. Vitamin A wulo pupọ, nitorina o ṣe pataki lati mọ awọn ọja ti o ni. O ṣe pataki lati akiyesi ohun-ini pataki ti nkan yi - o le ṣajọpọ ninu ara, ati awọn ẹtọ le ti wa ni ipamọ fun ọdun kan. Eyi ni idi ti o ṣe pataki ninu ooru lati jẹ awọn ẹfọ ati awọn eso ti o jẹ ọlọrọ ni Vitamin A.
Awọn iṣẹ ti Vitamin A lori ara
Ọpọlọpọ awọn eniyan mọ nipa ipa rere ti nkan yi lori iranran, ṣugbọn ni otitọ, retinol ni o ni irisi julọ ti igbese. Awọn ọmọde Vitamin A jẹ wulo nitori pe o jẹ dandan fun idagba rere. O tun ṣe pataki fun deede iṣelọpọ agbara ati fun pinpin to dara fun awọn ohun idogo. Vitamin A n ṣe alabaṣepọ ninu ijẹsara ti awọn ti ounjẹ, ara aifọkanbalẹ, eto-ara ati ounjẹ inu ẹjẹ. Retinol tun dahun si ilera ti egungun egungun ati eyin, ati pe o tun ṣe alabapin ninu idagbasoke awọn sẹẹli tuntun. Paapọ pẹlu Vitamin E, retinol jẹ lodidi fun ilera ara. Paapa Vitamin A ṣe iranlọwọ fun ara lati daju awọn ipa aiṣedede ti awọn àkóràn ati awọn aisan orisirisi.
Nibo ni Vitamin A wa ninu awọn ounjẹ?
Si ipo ti o tobi julọ, awọn orisun akọkọ ti nkan yi wulo jẹ awọn ọja ti orisun eranko. A ri Vitamin A ninu ẹdọ ati ọra ti awọn ẹranko ati awọn olugbe okun. Ninu gbogbo awọn ti o le ṣe idanimọra, ẹdọ ati ọrá ti eyi ti o ni iye ti o pọju, ati ni ipo keji ati kẹta ni cod ati iru ẹja nla kan. O ṣe akiyesi pe iye Vitamin A ni awọn ọja ti orisun abinibi taara da lori iru ounje ti awọn eranko ati eja jẹ.
Ṣiwari ibi ti a ti ri Vitamin A ni awọn ounjẹ, o tọ lati sọ nipa awọn eso, ti o tilẹ jẹ pe wọn kii ṣe orisun ti nkan yi, ṣugbọn ni akoko kanna ni awọn beta-carotene, eyiti o wa sinu ara ati pe o mu ki iṣelẹpọ ti iṣelọpọ ṣiṣẹ. Ọpọ julọ ti gbogbo awọn beta-carotene ninu awọn eso ti a ya ni awọ ewe, osan, pupa ati ofeefee. Awọn apẹẹrẹ pẹlu awọn tomati, awọn Karooti, awọn ata gbigbẹ, apples, apricots, etc.
Kini o ni julọ vitamin A:
- Ibi akọkọ ti wa ni ti tẹdo nipasẹ hawthorn ati dandelion, nitorina 100 g eweko ni 160% ti iwuwasi ojoojumọ. A lo Hawthorn fun ṣiṣe awọn ohun mimu yatọ si, ṣugbọn dandelion le fi kun si awọn saladi tabi bẹẹkọ a ṣe oyin ni inu rẹ.
- Igbesẹ ti n tẹle ni awọn Karooti, bẹ ninu 100 g ti awọn odo gbongbo ni oṣuwọn ojoojumọ ti retinol.
- Awọn eso-ori skim jẹ ọlọrọ ni Vitamin A ati lati bo oṣuwọn ojoojumọ, o nilo lati jẹ 200 g ti berries.
- Lara awọn ẹfọ o le yan awọn ohun didùn, broccoli ati ọya, bẹ ni 100 g o jẹ 25-30% nikan ti oṣuwọn ojoojumọ ti retinol. O dara julọ lati lo awọn ẹfọ fun sise ẹfọ, kikun wọn pẹlu epo-eroja.
- Ipo ipo karun ti iyasọtọ, ṣafihan bi Vitamin A ti wa ninu awọn ọja naa, ni elegede, viburnum, eeru oke ati apricot. Ni 100 g awọn eso wọnyi ni 15-20% ti alawansi ojoojumọ.
Awọn deede ojoojumọ ojoojumọ ti igbẹhin ti wa ni iṣiro lẹgbẹẹsẹkan, mu iroyin awọn ibaraẹnisọrọ, ọjọ ori, ipinle ti awọn ohun-ara ati awọn ohun miiran. Ti o ba sọrọ nipa awọn apapọ iye, fun awọn ọkunrin ti o ṣe deede ojoojumọ ṣe 700-1000 mkg, ati fun awọn obirin 600-800 mkg.
Mọ iru ounjẹ ti o ni Vitamin A, o jẹ akiyesi pe nigbakugba ti o ba ṣeeṣe, awọn ounjẹ gbọdọ jẹun titun, lẹhin lẹhin igbasẹ ti gbona, itoju ati marinovka, iye ti o pọ julọ ti nkan yi wulo.