Paapọ pẹlu Igba Irẹdanu Ewe, o to akoko lati gba awọn eso eso elegede ti wura ati ti ẹrun, eyi ti o le jẹ orisun fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. A pinnu lati fi nkan yii ranṣẹ si bi o ṣe le ṣa elegede kan ni adiro.
Wẹdi elegede ti a da ninu adiro
A ṣe apejọ ti warankasi ati elegede ọkan ninu awọn awọ-ara julọ ni ṣiṣe igbalode. Lẹhin awọn alailẹgbẹ ti kii ṣe afẹfẹ, jẹ ki a mura silẹ elegede ti o ni orisirisi awọn cheeses.
Eroja:
- elegede - 1 PC. (to iwọn 1,5 kg);
- akara (crumb) - 120 g;
- warankasi "Cheddar", "Ermental", "Gruyer" - nikan 150 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 4 awọn ila;
- alubosa alawọ - lati lenu;
- ipara - 1/3 ti ọgọrun kan;
- Nutmeg, iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sise, ṣaju adiro si iwọn 200, ati epo ti elegede, tabi bo pẹlu parchment.
Ologun ti o ni ọbẹ ti o ni ọbẹ, pẹlu abojuto pataki, ge pa elegede "elegede" ati ki o nu iho ti awọn irugbin. A ṣe eso eso lati inu pẹlu adalu iyo ati ata.
Akara akara ge sinu awọn cubes ati ki o din-din ninu epo epo, pẹlu awọn ata ilẹ ati awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Warankasi ge sinu cubes ki o si dapọ pẹlu akara ti a ti wẹ ati ki o ge alubosa alawọ ewe, o ṣeun ni kikun ti o ba jẹ dandan.
Warankasi ati adalu akara ni a gbe sinu elegede ti o jẹ ki o si dà pẹlu ipara. Ipara yẹ ki o to lati bo ikún, ṣugbọn ko ṣe ki o tutu patapata. Nisisiyi elegede le wa ni bo pẹlu "ijanilaya" kan ki o si fi pada sinu adiro fun wakati meji, nigbagbogbo ṣe ayẹwo iṣirodi. Iṣẹju 20 ṣaaju ki o to opin pẹlu sise pẹlu elegede, a yọ "apo" kuro lati mu ki isunkuro kuro.
Elegede ti a yan ni lọla
Fun awọn ti o fẹ ọna ti o yarayara ati awọn ọna ti o rọrun julọ ti sise elegede, a ṣe iṣeduro gbiyanju awọn ohunelo kan fun elegede ti o dun ni iyẹfun ti a yan.
Eroja:
- elegede (kekere) - nkan kan;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu;
- clove, eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg (ilẹ) - fun pọ;
- suga - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Oun tun rin si iwọn 200. A fi ẹyẹ elegede kuro ninu awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ege 2-2.5 cm nipọn. Fi awọn ege elegede kan sori apoti ti a fi pamọ ti o bo pelu iwe-ọbẹ ti o si tú pẹlu epo olifi.
Ni ekan kan, dapọ gbogbo awọn turari ki o si wọn pẹlu wọn ege elegede. Bayi o to akoko lati ṣun. Bawo ni o ṣe jẹki elegede ni adiro da lori awọn ohun ti o fẹ fun density ti elegede ti elegede, ni apapọ fun elegede elegede - o ni iṣẹju 20-25.
Sisọdi ti a pese sile ti elegede ni adiro le ṣee lo ni lọtọ, tabi lo bi igbadun ti o nipọn fun fifẹ.
Ohunelo fun awọn pies pẹlu elegede ni adiro
Eroja:
- elegede ti elegede - 500 g;
- warankasi "Cheddar" - 100 g;
- alubosa - 1 PC.
- tomati tomati - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- eyin - awọn ege meji;
- puff pastry - 1 Pack;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Pọpulu ti a ti pamọ ti wa ni wẹ, ti o gbẹ ati rubbed lori tobi grater. Gbẹ alubosa.
Lori pan ti frying ti o gbona pẹlu epo, kọkọ ṣan alubosa fun iṣẹju 5-7, titi ti o fi jẹ, ki o si fi elegede naa kun. Fẹ awọn ẹfọ fun iṣẹju mẹwa miiran, akoko ti o, fi tomati tomati ati simmer lori kekere ina fun iṣẹju 7-10 (laisi ideri).
Ayẹfun ti a ti pari ti o ti pari ni iyẹfun ti o ni iyẹfun ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin pẹlu ẹgbẹ kan 15 cm Ni arin ti square kọọkan, tan jade lori kan tablespoon ti kikun ati ki o fi ipari si ni ọna kan ti a ti ṣaro mẹta kan, a fi greased kọọkan pẹlu ẹyin ti a fi we ati awọn patties ni iṣẹju 20 ni ọgọrun 200.
Ṣaaju ki o to yan, bi ohun ọṣọ, o le fi awọn pies pẹlu awọn irugbin elegede.