Ni ọpọlọpọ igba, ọrọ "solyanka" tumọ si ohun ti o gbona akọkọ ti o ni itọwo ọlọrọ pupọ, niwaju salọ tabi awọn ẹfọ amọ, ọpọlọpọ awọn ohun elo ọja ti o jinna lori ọpọn. Sugbon o tun jẹ hodgepodge kan ti o ntokasi awọn n ṣe awopọkọ keji ati iru iru ragout ti awọn ẹfọ, awọn ohun elo ti o jẹ dandan ti wa ni awọn cucumbers salted ati sauerkraut, pẹlu afikun awọn ẹja tabi awọn ẹran ọja. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ loni awọn aṣayan diẹ fun ṣiṣe iṣeduro kan, ati pe o yan fun ara rẹ ni o dara julọ.
Ohunelo fun saltwort pẹlu sauerkraut
Eroja:
- sauerkraut - 1 kg;
- Awọn ọja ounjẹ - 200 g;
- Eran ara - ohun kan;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- boolubu - 2 toonu;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- tomati puree - 3 tbsp. spoons;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- capers - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn saltwort sauerkraut ti wa ni fo, fi sinu kan saucepan, fi kan epo tablespoon, tú ninu broth eran, bo pẹlu kan ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 40. Lọtọ, a tan alubosa igi, fi awọn tomati puree, kikan, tú awọn suga, iyọ, o jabọ leaves laurel, ata ati din-din fun iṣẹju 10. Lẹhin naa lọ kuro ni ohun-ọdẹ ni igbasilẹ ati, nigbati o ba ti šetan eso kabeeji, fi epo kun ati sise rẹ.
Awọn ọja ounjẹ ti o ge sinu awọn ege kekere, din-din-din-din, fi awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ, awọn awọ, tú ninu oṣupa kekere kan, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju pupọ. Nisisiyi gbe eran jinna pẹlu awọn ohun-idẹ, tú ọpọn, kí wọn pẹlu breadcrumbs, ooru fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si yọ kuro ninu awo. Nigbati a ba n ṣiṣẹ lori tabili, a ṣe ẹṣọ awọn hodgepodge pẹlu awọn eka igi tutu, olifi tabi cowberry.
Eja Eja pẹlu sauerkraut
Eroja:
- omi okun - 300 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- poteto - 4 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- Peas ata - 5 PC.
- sauerkraut - 400 g;
- ipara - 150 milimita;
- awọn irugbin ti dill - 1 teaspoon;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn alubosa, awọn poteto ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn cubes ati sisun ni lọtọ ni apo frying ni epo-epo. Lori ikoko miiran, stew sauerkraut, tan awọn irugbin ti dill ati ki o jabọ kekere kan suga. Nigbati awọn frying ẹfọ die-die fi iyọ kun. Awọn ẹja okun ti wa ni igbin, ge si awọn ege ati ki o tan daradara lori poteto. Iyọ, ata, fi wọn sinu coriander. Top ṣalaye sauerkraut, lẹhinna bo gbogbo nkan pẹlu apẹrẹ ti alubosa sisun ati ki o pari awọn satelaiti pẹlu karọọti ruddy. Fọwọ gbogbo nkan yii pẹlu ipara, bo pẹlu ideri ki o si ṣe simmer hodgepodge lori kekere ooru fun iṣẹju 20.
Solyanka lati sauerkraut pẹlu soseji
Eroja:
- sauerkraut - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 pupọ;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- Sausages - 300 g;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- suga - 1 teaspoon;
- epo epo.
Igbaradi
A ṣalaye alubosa kuro ninu awọn apọn ati awọn ti o dara. A ti wẹ awọn Karooti, wẹ, ti o gbẹ ati rubbed lori kekere griddle. Ni ipilẹ frying jinlẹ, a mu epo epo sunflower, gbe awọn ẹfọ naa silẹ ati
Ṣiṣe eso Kvasshenuyu kan tan lori colander, fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan ati fi kun si pan pan. Nigbati awọn eso kabeeji ba nyọnna, fi omi kekere kan kun, bo o pẹlu ideri kan ati itọlẹ-aala. Lẹhin iṣẹju mẹwa, fi ṣẹẹli tomati sinu satelaiti, tú ninu kikan ati suga, farapọ awọn akoonu ti o wa ati ṣiṣe labẹ ideri. Ni kete ti gbogbo omi ba ti lọ kuro lati inu pan-frying, yọ sita lati ina ati ki o tan-an lori awọn apẹrẹ.