10-15 ọdun sẹyin, diẹ diẹ ni o mọ nipa awọn irufẹ bẹ bi awọn iyipo ati sushi. Ati nisisiyi wọn ko tẹlẹ yà. Wọn ṣe idanwo wọn, wọn si fẹran wọn pupọ ni ọpọlọpọ igba. Diẹ ninu awọn paapaa kẹkọọ lati Cook wọn lori ara wọn. Lati inu akọọlẹ yii iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣetan awọn ọna ti o yẹ ni ile.
Bawo ni a ṣe le ṣetan akojọ orin Philadelphia ni ile?
Eroja:
- Awọn iresi ti o ni iwọn yika - 2 agolo;
- omi ti yan - 2.5 agolo;
- die-die salmon - 600 g;
- avocados - 1 nkan;
- curd warankasi - 320 g;
- kukumba titun (kii ṣe tobi) - 1 nkan;
- funfun suga - 2 tbsp. spoons;
- iresi iresi - 60 milimita;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- nori.
Igbaradi
Iresi ti a lo fun awọn iyipo, o wẹ daradara, fi si inu omi kan, o tú omi ati ki o mu sise si ibẹrẹ pupọ. Lẹhin omi ba bẹrẹ si ṣun, ina naa dinku dinku si kere julọ ki o si ṣe irọri labẹ ideri fun iṣẹju 12. Lẹhinna pa ina, ki o si fi iresi naa silẹ fun iṣẹju 15 diẹ sii. Fun pouring iresi kikan ti wa ni adalu pẹlu iyọ ati suga. A firanṣẹ si ile-inifirowe, gbona o si dapọ mọ. Akara oyinbo ati kukumba ti wa ni ti mọtoto lati awọ-awọ ara, a ti yọ kuro pataki ati ge sinu awọn ila. Ni iresi tutu tutu tutu fun ọti kikan pẹlu iyo ati suga ati itọka igi ti ko nipọn jọpọ gbogbo rẹ. Idaji ti awọn oju-nori ti wa ni gbe lori apata igi, ti a bo pelu fiimu onjẹ, apa oke si oke. Fi iresi si ori rẹ, ti ko sunmọ eti eti nipa 1 cm ati lori oke iresi yẹ ki o kọja tayọ ipele ti nori 1,5 cm. Nisisiyi a bo iresi pẹlu apo ti a fi sinu fiimu kan ati ki o tan-ni rọra. Gegebi abajade awọn ifọwọyi ti a ṣe lori ori-ori wa nibẹ ni yoo jẹ iresi, ati lori rẹ nibẹ ti wa tẹlẹ ibere. Fi warankasi sori oke. Ni apa isalẹ ti apata ti a gbe soke pẹlu nori ati pe kikun naa ti wa ni pipade, lẹhinna a ti yika si ori ti ita. Nisisiyi lori apata tẹ jade ni apẹrẹ awọ ti salmon salted tabi ẹja pupa miiran. Awọn ẹgbẹ ti awọn ẹja pẹlu eja ti wa ni gbe ati ki o fara bo pelu kikun ti iresi, nori ati warankasi. A ṣe eerun ni apata. Abajade yẹ ki o jẹ gilaasi ti o nipọn. Nisisiyi, pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge ideri naa ni idaji, lẹhinna kọọkan yoo pin sinu awọn ẹya meji. Billet naa le ṣe pẹlu curd warankasi ati kukumba, ati pe ẹlomiiran fi iduro.
Bawo ni a ṣe le ṣafihan awọn igbona ti o gbona ni ile?
Eroja:
- iresi - 1,25 ago;
- omi ti a yan - 1,25 ago;
- nori;
- salmon fillet - 330 g;
- Philadelphia warankasi - 220 g;
- awọn cucumbers titun - 2 PC.
- Iyẹfun Tempura - 30 g;
- awọn ẹyin naa ko tobi - 1 PC.
- awọn ounjẹ akara.
Igbaradi
Fi omi ṣan ni iresi daradara, fi si inu apẹrẹ kan, tú sinu omi ki o si fi si ori adiro naa, titan ina ti o lagbara. Lẹhin ti farabale, dinku ina ati ki o ṣe irọri iresi lori ooru kekere fun iṣẹju 12 labẹ ideri. Lẹhin eyi, pa ina naa, ki o jẹ ki iresi duro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran: Nisisiyi a ti bẹrẹ lati ṣe agbeka: pinpin iresi paapaa lori iwe ti nori. Ni aarin ti a fi awọn eroja ṣe sinu awọn ege: kukumba, eja pupa pupa, warankasi. Bayi gba akọọlẹ - kii ṣe ohunkohun diẹ sii ju akopọ. Lilo rẹ, a ni agbo ti o ni ẹru pupọ ki o si ke e sinu awọn ege mẹjọ pẹlu ọbẹ to mu. Fun batter, dapọ awọn ẹyin ẹyin pẹlu iyẹfun tempura ati ki o tú ni iwọn 15 milimita omi. A dapọ daradara ati ija awọn ọpọ eniyan wa sinu ibi yii. A tú wọn sinu awọn akara akara ati ki o din wọn ni iyẹ-frying ti o jin ni epo ti o gbona titi irọrun isinmi. A sin awọn ti o gbona pẹlu wasabi ati Atalẹ.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ awọn irin ti a yan ni ile?
Eroja:
- iresi - 1, 25 agolo;
- nori;
- omi ti yan - 1,75 ago;
- ọbẹ warankasi - 200 g;
- ẹmi-omi - 250 g;
- Caviar roe - 110 g;
- mayonnaise - 130 g;
- ketchup - 60 g.
Igbaradi
A ṣe ounjẹ iresi gẹgẹbi ohunelo ti aṣa. A gbe e kalẹ ni apẹrẹ kan paapaa lori awọn ọgbọ ti nori, fi awọn nkan ti o wa ni aarin ati ki o ṣe apẹrẹ naa. A ge o sinu awọn ẹya mẹjọ. Bayi pese awọn obe: illa mayonnaise pẹlu ketchup ati caviar capelin. O to 1 teaspoon ti obe ti a fi si ori eerun kọọkan. A gbe wọn sinu apoti ti o yan ki o firanṣẹ si iwọn adiro ti o ni iwọn otutu fun iṣẹju 7. O dara!