Jam jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti Jam. Awọn ounjẹ wọnyi ni a pese sile nipa sise orisirisi awọn berries tabi awọn eso. Iyatọ ti o yatọ jẹ pe ni Jam ti o dara, awọn berries wa ni idaduro, ati ninu Jam wọn ti wa ni ipẹ ati ti a fọ si ipinle ti o yatọ si puree. Jẹ ki a ṣe akiyesi si ọ, bi a ṣe le ṣe jamba jam fun igba otutu. Eyi jẹ didara bi afikun si pancakes, pancakes, curd casseroles tabi o kan fun tii kan.
Apple-plum Jam fun igba otutu
Eroja:
- ọgba pupa buulu toṣokunkun - 960 g;
- apples pọn - 1 kg;
- funfun suga - 1 kg.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti wa ni wẹ daradara ati ki o yọ kuro. A ṣe awọn apẹli lati inu awọ ati lati to ṣe pataki, ge si awọn ege. Lẹhinna fi awọn eso ti a ti pese silẹ sinu igbadun, tú jade ati suga. A mu awọn akoonu inu si sise ati sise fun iṣẹju 40-50, yọ nigba igbaradi ti awọn foomu ti a ṣe lori oju. Nigbamii ti, lu ẹdun ti o ni idapọ ti o ni idapọ si ipo ti o ni ihamọ, gbe apọn pupa pupa sinu awọn ikoko ati eerun fun igba otutu pẹlu awọn eeni irin.
Plum Jam pẹlu gelatin fun igba otutu
Eroja:
- ọgba pupa buulu toṣokunkun - 1 kg;
- suga - 610 g;
- lemon oje - 60 milimita;
- ounjẹ gelatin - 15 g;
- Bota - 5 g.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti wa ni fo, a ya awọn okuta ati awọn igi ti a yan. Tan ni igbona kan, ṣubu ni idaji idaji kan ti sise gaari ati fi omi ṣọnmọ lẹmọọn. Ṣe ohun gbogbo jọpọ pẹlu kan sibi igi ki o fi ibi silẹ fun wakati kan ni iwọn otutu.
Soak gelatin ninu omi tutu. A fi awọn n ṣe awopọ pẹlu plums lori alabọde ooru ati ooru awọn akoonu ti fun iṣẹju diẹ. Lẹhin eyi, farabalẹ so eso pọ pẹlu fifun pa, kí wọn ku suga, mu itọju naa ṣiṣẹ ati sise fun iṣẹju 15. Ni opin pupọ, a fi gelatin ti a tẹ sinu rẹ, dapọ rẹ titi ti o fi n pa ati fi nkan ti bota. A tan ọgbẹ tutu lori awọn igi gbẹ ati ki o dènà awọn lids.
Plum jam fun igba otutu ni multivark
Eroja:
- pupa pupa - 455 g;
- suga - 390 g;
- koko - 35 g;
- bota - 45 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - fun pọ;
- omi - 55 milimita.
Igbaradi
A ṣọ awọn pupa buulu, yọ jade awọn okuta ati ki o tan awọn eso ti a ti pese sinu ekan ti multivark, tú omi diẹ, pa ideri ki o si tan-an "Ipo Frying". Lẹhin iṣẹju diẹ, pa ohun elo naa ki o pa awọn akoonu pẹlu awọn alailẹgbẹ ti a fi sinu rẹ.
Nigbamii, tú iye ti o yẹ fun gaari, dapọ ati ki o ṣe afihan eto naa "sisẹ". Lẹhin ti farabale, yọkuro yọ foomu pẹlu foomu ati ki o Cook jam fun iṣẹju 15, saropo. Nisisiyi a gbin oyin ti o gbẹ, o ṣafọ fun eso igi eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o mu ohun gbogbo ṣinṣin. Ṣe itọju kan fun iṣẹju 3, fi bota ati pa paṣipaarọ. Ṣetan idapọ pupa pẹlu koko ti o da lori awọn ọkọ ati sunmọ fun igba otutu pẹlu awọn eeni ti o wa.
Plum jam pẹlu chocolate fun igba otutu
Eroja:
- ọgba pupa pupa - 2 kg;
- suga - 2 kg;
- wara chocolate - 105 g;
- omi - 70 milimita;
- Gelatin gbẹ - 10 g.
Igbaradi
A fi omi ṣan ni parapo naa, yọ awọn egungun kuro daradara ki o si sọ awọn berries sinu puree pẹlu iranlọwọ ti onilọja ẹran. A n tú u sinu igbadun, fi suga ati ki o fi fun awọn wakati meji. Lẹhinna fi awọn n ṣe awopọ lori adiro ki o si ṣeun, lẹyin ti o ti pari fun iṣẹju 40 lori ina ti ko lagbara.
Gelatin jẹun ni kekere iye ti omi gbona. A ti fọ Chocolate si awọn ege kekere ki a si sọ sinu ipọnju. Bayi a tẹ gelatin, dapọ daradara ati jam jam fun iṣẹju 20 miiran. Siwaju sii a seto jam lori pọn ati ṣe eerun awọn ideri egbò.