Bawo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ṣeun le ṣee ṣe lati adie. Ẹjẹ ti eye yi jẹ igbadun ni eyikeyi fọọmu - ni jinna, stewed, sisun, ati ki o yan. Ni afikun, ara wa ni rọọrun, ati, bakannaa, o tun ṣetan ni kiakia. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn adie . Yi satelaiti yoo jẹ aṣayan ti o dara julọ kii ṣe fun ale tabi ale nikan, ṣugbọn tun fun tabili ounjẹ kan.
Adiye agbọn ẹhin agbọn
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- curd warankasi - 200 g;
- ti ẹran-ẹran ẹlẹdẹ-ti a mu - 400 g;
- Bulgarian ata - idaji;
- kukumba pickled - awọn ege meji;
- epo epo;
- iyọ, turari.
Igbaradi
Awọn ọmọ ikun ti wa ni ge pẹlú, ṣugbọn kii ṣe si opin pupọ. A ṣafihan o ati ki o lu ọ daradara, o fi bo ori rẹ pẹlu fiimu ounjẹ kan. Bibẹ awọn awọn okunrin tinrin ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Bakanna, ge cucumbers ati ata. Lori fiimu naa, tan awọn ila 4-5 ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Lori oke gbe igbaya ti a pese silẹ, iyọ ati fi wọn turari pẹlu. Lori eti itankale warankasi, kukumba ati ata. Nisisiyi gbogbo eyi ni a ṣe yiyi ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ pẹlu awọn iyipo. Kọọkan apakan ni a fi we ori fiimu kan (apo fun fifẹ) ati daradara ṣatunṣe awọn egbegbe, ki nigbati yan ko ba jẹ eso. A tú epo epo-ori wa lori apọn ti a yan, gbe jade awọn iyipo wa ki o si tú omi. O yẹ ki o bo iṣẹ-iṣẹ nipasẹ 2 cm Ni iwọn otutu ti iwọn 200, ṣeki ni adiro fun iṣẹju 40-50. Nigbati awọn iyipo ti šetan, a yọ fiimu naa kuro.
Rọ pẹlu adan fillet
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- eyin - 1 nkan;
- Dill - 1 opo;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Fi papọ pẹlu alubosa ti kọja nipasẹ olutọ ẹran, dill gege gege, fi awọn ẹyin funfun ti o tutu, iyo ati ata lati lenu. A dapọ ohun gbogbo daradara. Lori apo ti a yan ni o tan itan naa, ati lori rẹ ni o ṣe fẹrẹ mu iru agbara ti a pese silẹ. Majẹmu mi, a yọ ifilelẹ ti o wa ninu rẹ ki a si ge o sinu cubes kekere. A tan ata naa sinu apẹrẹ awọ fun ẹran minced. Fi ọwọ ṣe awọn eerun naa. A fi ipari si i ninu bankanti ki o si gbe e si ori ibi ti yan. Ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 200, dinki iṣẹju 50.
Roll "Adie fillet pẹlu olu"
Eroja:
- adiye fillet - 600 g;
- champignons - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- warankasi - 100 g;
- epo epo;
- Dill, ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Alubosa ti a ge gegebi daradara, lori titobi mẹta nla, warankasi dill. Ni ile frying, ṣe itanna epo epo, dubulẹ awọn alubosa ati ki o din-din fun wakati 1, ki o si fi awọn olu kun sinu awọn ege, iyo ati ata. Din awọn olu tutu titi o fi jinna. Ẹsẹ adie ti n lu nipọn, a fi iyọ pẹlu iyo ati ata, ati lati oke pinpin koriko ati awọn dill. Top pẹlu kan paapa Layer gbe awọn olu ati ki o rọra yika awọn eerun. Din-din ninu epo epo titi di brown brown. Ati lẹhinna a gbe awọn eerun naa lori atẹbu ti yan ati beki fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti iwọn 180.
Ẹsẹ adiye adie pẹlu awọn prunes
Eroja:
- adiye fillet (ė) - 1 nkan;
- ekan ipara - 100 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- eja ẹyin - 1 nkan;
- prunes - awọn ege 10;
- iyọ, sisun - lati lenu.
Igbaradi
A ti fi awọn ori ila sinu omi gbona. Ẹsẹ adie ge gege bi awọn ẹya meji ati pe ọkan ninu wọn lu ni pipa lati ẹgbẹ mejeeji. Ata ilẹ squeezed nipasẹ tẹ. Kọọkan apakan ti greas girisi pẹlu ata ilẹ, ati lori oke a gbe prunes ge sinu awọn ege. A fi agbo kan pa pẹlu ẹja kan, mu o pẹlu awọn skewers igi. Epara ipara wa ni adalu pẹlu ẹyin, iyo lati lenu. Pẹlu abajade idẹ a ṣe lubricate awọn iyipo. Beki ni adiro fun iṣẹju 40 ni iwọn otutu ti iwọn 180.