Bọtini ahọn tikararẹ jẹ igbadun, ati ni apapo pẹlu ero porcini wa sinu kan satelaiti yẹ ti ọba (tabi ayaba).
Erọ ti o jẹun ti a jẹ pẹlu awọn olu
Eroja:
- ede - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- olu gbẹ (funfun) - 100 g;
- alubosa - 3 PC.
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- Bay fi oju - 2 PC.
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- parsley root - 1 nkan;
- Parsley, Dill - 1 opo;
- akara (funfun) - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- ekan ipara - ohun kan;
- wara - 1/3 ti ọgọrun kan;
- ata koriko (Ewa) - 10 PC.
- iyo, ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Ahọn mi, ṣan fun iṣẹju 5, lẹhinna ṣọkan. Fọwọsi omi tutu, mu sise ati sise fun wakati kan lori ooru kekere. Fi gbongbo parsley, alubosa, bunkun bunkun, ata ṣẹ, iyo. A n gbe lori ina lọra fun wakati meji 2. Erọ tutu ti wa ni tutu ninu omi tutu ati ki o bó. A ge o pẹlu ati ki o farabalẹ, nitorina ki a má ṣe ba awọn odi pa, a ya ara wa. A ṣe o nipasẹ olutọ ẹran, bii gilasibu ati akara, tẹlẹ wọ inu wara. A fi kun si awọn ọmu ti o ni awọn ẹyin ati awọn ọṣọ ti a fi ge, iyo, ata. A sọ nkan yi pẹlu ahọn kan ati ki o di o pẹlu okun.
Awọn olu fun agbọn obe fun alẹ, leyin ti o ti ṣetọju ati ti ounjẹ. Bouillon si tun wulo. Tutu finely ge alubosa, fi olu. Nigbati awọn ọrinrin evaporates, tú ninu iyẹfun ati ki o sere-sere din-din. Epara ipara ti fomi po pẹlu gilasi ti broth onjẹ ati ki o maa tú yi adalu sinu olu, saropo gbogbo akoko. Mu wá si sise ati ki o yọ awọn obe kuro ninu ina.
Egungun ti a gbin ni a gbe sinu Gussi, fi bota, tú obe ati idaji wakati kan lori kekere ooru ni lọla. Jẹ ki a tutu, yọ okun o kuro ki o si ge sinu awọn ege. Ahọn ṣeun pẹlu awọn olu ti šetan lati sin.
Ọrọ ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ni ekan ipara
Eroja:
- ede - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- awọn aṣoju titun - 300 g;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- ekan ipara - ohun kan;
- iyo, ata dudu ilẹ titun - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ede ṣawe, o mọ ki o si ge sinu awọn ege 5-7 mm nipọn. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji, din-din titi ti wura ati fi kun si o mashed poteto olu. Fẹ fun iṣẹju diẹ. A fi sinu awọn sita ti a yan ni akọkọ ede, lẹhinna olu. Kun gbogbo ipara oyinbo, bo pẹlu bankan ki o firanṣẹ fun iṣẹju 15-20 ni adiro, kikan si iwọn 180. Yọ wiwọn naa, ki o jẹ ki brown fun iṣẹju 5 miiran.