Awọn olutọju Mexico Ilu Quesadilla ni ọpọlọpọ awọn eniyan ṣe fẹran rẹ, ṣugbọn fun iyara sise. Eyi jẹ apanilẹrin ti o tayọ fun ẹsin aladun tabi ounjẹ ounjẹ kan ti o rọrun. Ti o ba jẹ aṣiyẹ pẹlu rẹ, a yoo pin awọn ilana, bi o ṣe le ṣe ibeere quesadilla ni ile.
Quesadilla pẹlu ẹran mimu
Ohun pataki ati ounjẹ pataki ti ipanu yii jẹ tortilla fun quesadilla, ti a npe ni tortillas. O le ṣetan ara wọn funrararẹ, ṣugbọn o rọrun lati ra tẹlẹ setan ninu eyikeyi itaja.
Eroja:
- ounjẹ minced - 500 g;
- tomati - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- warankasi - 300 g;
- iyo, ata ilẹ dudu, awọn turari lati lenu;
- mayonnaise tabi obe tomati lati lenu;
- tortillas.
Igbaradi
Tomati, alubosa ati ata Belii ge sinu awọn ege kekere ati din-din pa pọ pẹlu ounjẹ minced titi o jinna. Akoko pẹlu turari ati iyọ. Grate warankasi lori grater, ya akara oyinbo kan, tú kekere warankasi ni idaji rẹ, oke pẹlu adalu eran ati awọn ẹfọ minced, girisi pẹlu obe, wọn pẹlu warankasi ati ki o bo pẹlu idaji keji ti akara oyinbo naa.
Daradara, ṣe itọju tabili frying ati ki o din awọn akara oyinbo naa ni ẹgbẹ mejeeji, itumọ ọrọ gangan fun 1-2 iṣẹju, titi o fi jẹ pe erupẹ pupa kan ti o han. Sinju ibeere naa si tabili ni fọọmu ti o gbona.
Quesadilla pẹlu warankasi - ohunelo
Mexican quesadilla ni a ṣeun nigbagbogbo pẹlu warankasi, nitoripe o jẹ apakan ti inu ohunelo yii, ko dabi awọn ẹya miiran ti o le yipada. A nfun ọ ni aṣayan ti ṣiṣe awọn ibeere pẹlu warankasi ati awọn olu.
Eroja:- warankasi lile - 250 g;
- tomati - 2 PC.
- champignons - 300 g;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- olifi epo - 1-2 tbsp. spoons;
- alubosa alawọ ewe - idaji akara;
- tortillas - awọn ege 4-8. (da lori iwọn);
- iyo, ata lati lenu.
Igbaradi
Awọn irugbin ṣubu sinu awọn farahan, gige ilẹ-ajara, ki o si din gbogbo wọn papọ ni pan-frying fun iṣẹju 3-5. Lẹhinna ranṣẹ lọ awọn tomati ti o yan ati din-din fun iṣẹju diẹ diẹ. Ni opin, fi iyọ, ata, ati ki o gba awọn ẹfọ lati tutu.
Fun idaji burẹdi, tú warankasi, lẹhinna gbe agbari ero, lẹhinna warankasi, ṣe iyẹfun lori oke pẹlu ge alubosa alawọ ewe ati ki o pa idaji keji ti tortilla. Akara epo-frying ti o dara pẹlu isun omi ti epo kekere, ki o si din awọn tortilla ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to yọ warankasi. Pari tambadilla ge ni idaji ki o si sin si tabili.
Quesadilla pẹlu awọn shrimps
Eroja:
- shrimps - 300 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- warankasi lile - 300 g;
- tortilla;
- pupa Mexican obe - 250 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Awọn shrimp shrimp, tú Mexico ni obe ati ṣeto akosile. Awọn alubosa ati awọn bibẹrẹ ti a ge sinu awọn ege nla, din-din lori ooru to ga si awọ brownish ki o si yipada si satelaiti lọtọ. Lẹhinna fi ede naa sinu apo pẹlu obe ati ki o mu u ni igba diẹ. Ti o ba jẹ dandan, fi omi diẹ kun.
Nigbati wọn ba ṣetan, gbe ori ẹrọ kan ki o si ge sinu awọn ege. Wọ idaji kan ti tortilla pẹlu grated warankasi, lẹhinna tan awọn ẹfọ, ede ati ki o tú awọn warankasi lẹẹkansi. Bo pẹlu idaji keji ati ki o din-din ni panṣan frying ti o gbona ni awọn ẹgbẹ mejeeji titi brown ti nmu. Ṣe eyi pẹlu gbogbo awọn akara, ge awọn ibeere ni awọn ege meji ati gbadun.
Akara fun quesadilla
Quesadilla le ṣee ṣe pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn sauces, ṣugbọn ọkan ninu awọn julọ julọ ni guacamole.
Eroja:
- tomati - 2 PC.
- avocados - awọn ege meji;
- cilantro ati alubosa alawọ - idaji-dà;
- Ata ata - 1 PC.
- orombo wewe - ½;
- iyo, ata lati lenu.
Igbaradi
Ge tomati kan sinu awọn ege nla, ati ọkan - kekere. Avenado wẹ, yọ egungun kuro ki o si ge ọ lainidii. Agbo ninu apo kan idapọ oyinbo, nla tomati ti a ti ge wẹwẹ, ọya ati ata ata. Illa ohun gbogbo si isokan ati ki o fi sinu ekan naa. Fi iyọ, ata, orombo wewe ati awọn tomati ti a fi ge wẹwẹ. Mu ohun gbogbo dara daradara ati pe oun ti ṣetan.