Bawo ni a ṣe le ṣe idẹ miiju pẹlu eggplant ati minced eran - ohunelo

Paapa awọn ti kii ṣe atilẹyin pupọ fun awọn ọdun ati awọn ounjẹ lati ọdọ wọn, nigbati wọn ba ṣe itẹri ẹtan Giriki - Moussaki wa si idunnu ti ko ni idiyele. Ni apapo pẹlu ounjẹ minced, poteto ati béchamel obe, eyi ti wa ni iyipada ju iyasọtọ lọ ati ki o ṣẹda ohun-elo ti onjẹ.

Loni a yoo sọ ninu ohunelo wa bi o ṣe le ṣetan iṣan ti o tutu, ti o ni irun mimu pẹlu eweko ati adiye adie.

Ohunelo fun foju pẹlu ewe ati adie

Eroja:

• minced adie fillet - 750 g;
• aubergines - 650 g;
• Ọdunkun isu - 300 g;
• lile warankasi - 220 g;
• alubosa - 85 g;
• awọn tomati titun - 450 g;
• waini pupa, gbẹ - 125 milimita;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• breadcrumbs - 50 g;
• ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 5-7 g;
• Awọn cloves ilẹ tabi basil ti o gbẹ lati yan - lati lenu;
• titun ọya oregano ati parsley - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
• olifi epo;
• béchamel obe.

Igbaradi

A yoo ṣe itọju oyun ni iṣaju. Pa eso naa, ge sinu awọn ege tabi awọn ege oblongun to fẹpọn marun marun nipọn, ki a fi iyọ bii iyọ ati pe o wa ni igbiro kan fun ọgbọn iṣẹju lati yọkuro ọra ati kikoro. Nigbana ni a wẹ wọn ni omi tutu ati ki o ṣi wọn. Lubricate awọn iyẹfun ti awọn kikọ kọọkan pẹlu epo epo ati ki o beki ni lọla tabi gilasi ni kan pan titi ti asọ.

Ni akoko naa, a mọ ati ki o yan alubosa ati ata ilẹ ati ki o kọja lori epo olifi titi ti o fi han. Nigbana ni a dubulẹ ounjẹ, ki o si duro lori ina, igbiyanju, titi awọn iyipada awọ yoo yipada. Nisisiyi a jabọ awọn tomati frayed lai si awọ, fi ọti-waini silẹ, akoko ibi pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, cloves tabi basil, ata ilẹ, iyọ, fi kan iyẹfun kan ti alawọga oregano alawọ ewe ati nipa idaji gilasi ti a ti wẹ parsley tuntun. A gba ẹja ẹran, igbiyanju, lori ina ti o yẹ ni ọgbọn iṣẹju tabi titi ti o fi jẹpọn, ti o bo ibiti ideri.

Ilẹ ti fọọmu opo ti wa ni bo pelu awọn ẹmu ti awọn ti o ti ṣaju ati ti a ti gbe poteto, a ma pin idaji awọn ege awọn irugbin lati oke ati lati gbe ounjẹ ẹran kalẹ. Teleeji, gbe awọn iyẹfun ti o kù, ṣe ida idaji awọn warankasi nipasẹ awọn grater ki o si tú ninu oyinbo béchamel, kí wọn pẹlu breadcrumbs ki o si pari pẹlu kan warankasi warankasi.

Ṣe idaniloju satelaiti ni adiro gbigbona si ogoji ogoji ki o si mu fun wakati kan. Lẹhin naa jẹ ki satelaiti naa dara fun ọgbọn iṣẹju ati pe a le ṣe iṣẹ si tabili, ge sinu ipin.