Ipara-Caramel - Faranse Faranse olokiki kan , ti o ṣe itọri bi custard, ṣugbọn nikan pẹlu caramel. Awọn desaati jẹ imọlẹ ti iyalẹnu, ti onírẹlẹ ati ki o ti refaini. Ṣayẹwo fun ara rẹ!
Ipara-caramel - ohunelo
Eroja:
Fun Caramel:
- suga jẹ kekere - 2 tbsp. spoons;
- omi ti yan - 1 tbsp. sibi.
Fun ipara:
- wara malu - 250 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga jẹ kekere - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni akọkọ jẹ ki a mura silẹ ti caramel. Lati ṣe eyi, mu awo kekere kan, tú iyọ sinu rẹ, tú omi tutu ki o si fi si ori ina. Ni akoko yii a pese awọn mimu ati ki a pa wọn pẹlu bota. Lẹhin iṣẹju 5, adalu adalu tutu jẹ adalu ati ki o dà sinu awọn mii. Awọn eyin ti bajẹ ati ki o sọ ẹwà sọtọ. Lati ṣeto awọn ipara oṣuwọn iye ti o tọ to gaari, o tú sinu ekan kan ki o si tú wara. Gbiyanju soke si ipo ti o gbona, ati ki o fi rọra tú adalu wara sinu awọn eyin ki wọn ki o má ṣe pọ. Abajade idapọ ti wa ni filẹ ati ki o dà sinu awọn ọṣọ. Top pẹlu irun ki o si fi sinu pan, ti o kún fun omi kekere kan. Fi adiro kan ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 50, ati ki o tun tun ṣe iparapọ caramel fun gbogbo oru ni firiji.
Ipara - caramel
Eroja:
Fun Caramel:
- suga jẹ kekere - 150 g;
- lẹmọọn lemon;
- omi ti a yan - 60 milimita.
Fun ipara:
- ipara 33% - 300 milimita;
- wara - 250 milimita;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 100 g;
- Vanillin - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ni pan, tú omi, tú suga ati ki o fi diẹ lẹbẹ lemon oje. Mu awọn adalu si sise, ati lẹhinna sise ni omi ṣuga oyinbo, igbiyanju, iṣẹju 5. Lẹhin eyi ti a yọ kuro lati ina, yarayara ni kiakia lori awọn seramiki mimu ati ki o ṣeto akosile. Ni kan saucepan ti o mọ, tú ni wara pẹlu ipara, kí wọn kekere suga,