Terrin jẹ ipanu ipanu lati ẹfọ, eyiti o ṣe itọsi tabili ounjẹ, o si ṣe itunnu lati ṣe iyanu fun awọn alejo rẹ. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan ilẹ ti igba kan.
Ero ilẹ ati awọn ata
Eroja:
- ata Bulgarian - 8 PC.
- Igba - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- brynza - 450 g;
- lẹmọọn lemon;
- epo epo - 100 milimita;
- irugbin awọn irugbin Sesame;
- turari.
Igbaradi
Awọn irugbin ti wa ni fo, si dahùn o ati ki o ge sinu awọn ẹya, fara yọ to mojuto. Eggplants ge awọn stems ati gige pẹlu ko awọn tinrin tinrin. Ata gbe awọn peeli lori apoti ti a yan, girisi pẹlu epo epo, iyọ ati dubulẹ laarin wọn, awọn ege ata ilẹ ti a ko ni ẹyọ, ge ni idaji. Bo gbogbo pẹlu irun ati ki o beki ni adiro ti o gbona, ṣeto iwọn otutu iwọn 190, nipa wakati kan, titi di asọ.
Ṣetan awọn ata ti a pese silẹ lẹsẹkẹsẹ fi sinu ekan kan, mu ounjẹ ounjẹ jẹ ki o fi fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna wẹ lati awọ ara rẹ. Awọn ege ti awọn ẹyin ti wa ni greased ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu epo epo, wọn wọn pẹlu lẹmọọn lemu ati ki o fi sinu iwe ti o yan, sisun ati sisun pẹlu turari ati ata ilẹ. A ṣẹbẹ awọn ẹfọ ni iwọn otutu kanna fun iṣẹju 25-30.
Nisisiyi mu ekan kan, girisi rẹ pẹlu epo-oṣu ati ki o tan awọn irọlẹ meji tabi mẹta ti fiimu ounjẹ, ki awọn eti le wa. Pẹlú awọn ẹgbẹ ati isalẹ, gbe awọn ege ti irọlẹ ni ita. Lẹhinna fi ata si isalẹ ki o si fun ọ ni kekere kan. Lati oke a bo awọn ẹfọ ge sinu awọn ila pẹlu warankasi, girisi ata ilẹ ti a tẹ nipasẹ tẹtẹ ki o tun ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ lẹẹkansi, bẹrẹ pẹlu ata titi a fi kun gbogbo ekan.
Lẹhinna, a bo ilẹ ti o wa pẹlu ilẹ ti o nyọ ti iṣan, fiimu, tẹ mọlẹ ki o firanṣẹ si firiji fun wakati 12. Lẹhin akoko naa, fara tan idẹra lori ohun elo awoṣe, tu silẹ lati inu fiimu naa ki o si fi wọn ṣan pẹlu awọn irugbin Sesame.
Egan Igba-ilẹ pẹlu Awọn ẹfọ
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- awọn tomati ṣẹẹri - 5 PC.
- Adyghe warankasi - 400 g;
- brynza - 150 g;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1 clove;
- turari;
- epo epo;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Igba ewe fo, ge sinu tinrin ati ki o din-din ni pan ninu epo epo. Leyin na, ṣe itanna jẹ ki wọn dara si wọn ki o si fi wọn sinu m, kikun ni isalẹ ati ẹgbẹ. Warankasi adiegei ati warankasi ni a fi pamọ pẹlu orita pẹlu tablespoons meji ti ekan ipara, a fi awọn ewebe ti a fi webẹrẹ jẹ, fa jade kan ti awọn ata ilẹ ati awọn eso.
Gbogbo ifarabalẹ daradara, ṣafihan ibi-itaja ti warankasi lori awọn eggplants, ki o si bo pẹlu awọn alabọde ti awọn tomati tomati. A pa awọn aubergines pẹlu awọn petals, gbe soke pẹlu fiimu kan ati fi si i labẹ inunibini. A yọ kuro ni satelaiti fun wakati mẹrin ninu firiji, lẹhinna sin o si tabili, yika ilẹ-ilẹ lati Igba ewe ati warankasi si awo.