Ti o ba wa ni ifẹ lati ṣe saladi tomati fun igba otutu, awọn ilana ti ipanu bẹ yoo ṣe iranlọwọ lati mọ imọran ti o dara julọ. Gegebi abajade, yoo ṣee ṣe lati ṣe itọju daradara fun awọn irugbin tomati ati fun awọn ẹbi pẹlu ikore igba otutu kan.
Bawo ni a ṣe le ṣetan saladi tomati fun igba otutu?
Ṣe awọn saladi ti o dara julọ lati tomati kan fun igba otutu ko ni nira, ati awọn aaye wọnyi yoo ṣe iranlọwọ ninu ilana sisẹda awọn ipanu ipanu ati rii daju pe itọju pipe ti awọn ohun itọrẹ fun igba pipẹ.
- Fun awọn tomati saladi pẹlu ori oṣuwọn ti a ti yan, laisi bibajẹ, awọn eku tabi awọn dojuijako.
- Ge awọn eso sinu awọn ege tabi, ti o ba jẹ pe ogun ti pese, pọn titi ti a fi gba puree kan ninu Isun-ẹjẹ tabi ni olutọ ẹran.
- Lati ṣeto awọn saladu igba otutu lati awọn tomati fun igba otutu nibi ti otitọ ti awọn ege ṣe pataki, eyi ti awọn iyipo ti o wa ni eyiti a fi sinu awọn ege pẹlu awọn ẹfọ miran.
- Ṣiṣẹ ni ojò ti o wọpọ jẹ itọkasi ti lilo awọn tomati ti a fọ tabi ṣetọju awọn awọ ti o ni ẹwà kii ṣe ọrọ ti opo.
- Leyin ti o ti tẹ awọn agolo, wọn ti wa ni tan si awọn ọpa ati ti isoduro ṣaaju ki itutu afẹfẹ.
Saladi igba otutu ti awọn cucumbers ati awọn tomati
A ṣe idapọ awọn ami tomati pẹlu cucumbers nigbagbogbo lati ṣẹda awọn ipanu nla igba otutu. O le ṣetan saladi tomati fun igba otutu laisi sterilization, ṣa awọn ẹfọ naa fun iṣẹju 20 ati koki ninu awọn agolo, tabi lo awọn iṣeduro lati inu ohunelo yii ati ki o rii irisi diẹ sii.
Eroja:
- awọn tomati - 5 kg;
- cucumbers - 1 kg;
- omi - 1 l;
- suga - 100 g;
- kikan - 50 milimita;
- iyọ - 50 g;
- ata, Loreli.
Igbaradi
- Awọn ege tomati, cucumbers ti a gbe sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ni wiwọ ni pọn.
- Omi ti wa ni omi pẹlu oje ti a yàtọ kuro ninu awọn tomati lẹhin ti o ti ge wẹwẹ.
- Rọra ni iyọ, suga, kikan, tú brine lori pọn.
- Sterilize awọn apoti fun iṣẹju 8-10.
- Fi aami saladi ti awọn tomati kan fun igba otutu, ṣe iṣẹ laisi itan oyinbo, ti o jẹ pẹlu alubosa ati bota.
Saladi tomati pẹlu alubosa fun igba otutu
Yiyan saladi ti o dara fun awọn tomati fun igba otutu, awọn ilana pẹlu alubosa yẹ ki a gbe ni oke marun. Irufẹ ounjẹ ti ounjẹ yii nfunni abajade ti o dara julọ ati pe ko le fi alainaani silẹ ẹnikẹni ti yoo kọkọ ṣafihan ipanu kan. Iye awọn turari, iyọ, suga, epo ati ọti kikan wa ni itọkasi ni idẹ idaji kan.
Eroja:
- awọn tomati - 4 kg;
- alubosa - 2 kg;
- Laurel - 1 nkan;
- ata didun - 3 PC.
- awọn itọsẹ ti ajẹ - awọn ege meji;
- iyọ, suga ati epo - 1 teaspoon kọọkan;
- kikan - 2 tsp.
Igbaradi
- Ninu ọkọ kọọkan wọn fi turari sinu.
- Bibẹrẹ awọn tomati ati awọn ata.
- Ilọ awọn ẹfọ, pin awọn apoti naa.
- Top ti o fi iyọ, suga, epo.
- Bo awọn ohun elo pẹlu awọn lids, sterilize fun iṣẹju 15.
- Fun kikan sinu awọn agolo ati Koki ni saladi tomati pupa fun igba otutu.
Saladi ti awọn tomati ati ata fun igba otutu
Gẹgẹ bi awọn saladi miiran ti igba otutu ti a pese silẹ ti a ṣe awọn tomati fun igba otutu, iyatọ kan pẹlu ata Bulgarian yoo fọwọsi pẹlu didùn titun ati õrùn pataki kan. Ti o ba fẹ, titobi ti awọn tomati ati awọn ata le wa ni afikun pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan, awọn ọpọn ti a fi ọṣọ daradara ti dill ati parsley tabi alubosa alubosa.
Eroja:
- awọn tomati - 2 kg;
- Iwe Bulgarian - 6 PC.
- omi - 2 l;
- iyo - 2 tbsp. sibi;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- kikan - 2 spoons spoons;
- ata, cloves.
Igbaradi
- Sise omi pẹlu iyọ, suga ati awọn turari, gba laaye lati pọ fun iṣẹju 5.
- Ṣe awọn tomati ati awọn ata ni awọn fẹlẹfẹlẹ ninu awọn agolo.
- Omi ti a ṣun pẹlu turari ni iṣẹju diẹ, fi iyọ, suga, kikan.
- Fọwọsi marinade pẹlu ẹfọ ni awọn ọkọ.
- Sterilize kan saladi ti nhu fun igba otutu lati kan tomati 20 iṣẹju, Koki.
Saladi fun igba otutu lati zucchini ati awọn tomati
Mura saladi ti awọn tomati fun igba otutu, awọn ilana ti o wa nigbagbogbo ati awọn orisirisi, o le pẹlu zucchini. A pese olutọju naa lai si sterilization, eyi ti fun ọpọlọpọ awọn ile-ile yoo di anfani ti ko ni anfani. Iwọn ibi-ẹfọ tomati lẹhin ti awọn tomati ti o wa ni isalẹ yẹ ki o wa ni ooru ti o kere ju ti o le ṣe, ni irọrun sisọpo.
Eroja:
- awọn tomati - 1,5 kg;
- zucchini - 1 kg;
- alubosa - 0,5 kg;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- iyo - 1,5 tbsp. spoons;
- suga - 50 g;
- gbona ata - 0,5 pods;
- epo - 1/3 ago.
Igbaradi
- Peroled zucchini shred and seasoned with the addition of oil, salt and sugar for 10 minutes.
- Fi alubosa sliced, awọn ege tomati, ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Fibẹrẹ ati ata ilẹ sinu awọn ẹfọ, gbona fun iṣẹju 5.
- Fi ọja gbigbona gbigbona pamọ si awọn tomati ati zucchini ni awọn ọkọ.
Saladi ewe pẹlu awọn tomati fun igba otutu
Oṣuwọn igba otutu miiran lati awọn eka ati awọn tomati le ṣee ni kiakia ati laisi ipilẹṣẹ. Iwọ yoo tun gbadun igbadun amudumọ didara ti ipanu ti o gba, eyi ti a le funni ni didasilẹ diẹ sii nipa fifi kun ewe kekere ti a fi webẹ tabi koriko chili si opin igbẹ naa. Awọn isiro jẹ fun ọkan lita idẹ.
Eroja:
- awọn tomati - 250-300 g;
- Igba - 1 kg;
- alubosa - 300 g;
- Iwe Bulgarian - 3 PC.
- iyo - 10 g;
- suga - 25 g;
- kikan - 1 tbsp. sibi;
- epo - 70 milimita.
Igbaradi
- Awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn ege nla.
- Eggplants shredded pẹlu awọn ewun.
- Bibẹrẹ alubosa ati awọn ata pẹlu semicircles.
- Fi epo kun, iyọ, suga, kikan, ki o si fi awọn ẹfọ sinu igbasilẹ.
- Bo ederi pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 40.
- Fi ami si saladi gbona ni awọn apoti ni ifo ilera, fi ipari si.
Saladi fun igba otutu lati eso kabeeji ati awọn tomati
Ti o ko ba ti pinnu sibẹ eyi ti saladi tomati lati mura fun igba otutu, awọn ilana ti o rọrun pẹlu eso kabeeji, o le jẹ diẹ sii mimu. Ni iru iṣiro bẹẹ, awọn òfo ni o ni agbara ti o dara julọ. Ti ikede pẹlu eso kabeeji funfun le ṣee lo bi ipilẹ fun ṣiṣe awọn ipanu pẹlu awọn ipilẹ ti broccoli ati awọn orisirisi ẹfọ.
Eroja:
- awọn tomati - 1,5 kg;
- eso kabeeji - 1 kg;
- alubosa ati Karooti - 500 g;
- Bulgarian ata - 1 kg;
- Laurel - awọn ege marun;
- iyọ - 50 g;
- ọya - 100 g;
- kikan - 150 milimita;
- epo - 120 milimita.
Igbaradi
- Ṣi eso kabeeji, alubosa, Karooti ati ata.
- Bibẹrẹ awọn tomati nla.
- Darapọ awọn ẹfọ ni kan saucepan pẹlu bota ati iyo, fi ọya, Loreli.
- Ipẹ fun 10-15 iṣẹju, o tú ninu kikan.
- Fi ami si saladi Ewebe fun igba otutu pẹlu awọn tomati ninu awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti o ya sọtọ.
Saladi fun igba otutu pẹlu awọn ewa ati awọn tomati
Paapa dun pẹlu itọwo saladi igba otutu pẹlu awọn ewa ati awọn tomati. Ni afikun si iṣẹ-ara-ara fun awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ le ṣee lo bi fifẹ si bọtini, borscht tabi lati ṣaṣe awọn n ṣe awopọ miiran ti multicomponent. Ninu iye ti awọn eroja wọnyi yoo jẹ 6 liters ti ẹyẹ ti nhu.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- Bulgarian ata, alubosa ati Karooti - 1 kg kọọkan;
- awọn ewa - 700-900 g;
- suga ati epo - 1,5 agolo;
- iyo - 2 tbsp. spoons pẹlu ifaworanhan;
- kikan - 80 milimita.
Igbaradi
- Awọn ọti ni a fi sinu oru ati ki o ṣun titi o fi jinna.
- Bibẹrẹ awọn Karooti, ata ati awọn idaji-idaji pẹlu alubosa.
- Awọn tomatas wa ni ayidayida ninu eran grinder, fi kun si awọn ẹfọ pẹlu awọn ewa awọn ewa.
- Fi iyọ, suga, epo, ipẹtẹ fun wakati kan.
- Tú ninu kikan ati lẹhin iṣẹju marun ti a ti fi saladi pamọ ni awọn apoti ti o wa ni ifo ilera, ti a we.
"Saladi Dunajsky" fun igba otutu pẹlu awọn tomati alawọ ewe
Ti o ba ni ifẹ lati ṣe saladi ti awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu, awọn ilana ti igbaradi bẹẹ yoo ṣe iranlọwọ lati daju iṣẹ naa ni ọna ti o dara julọ. Gegebi abajade, kii yoo ṣee ṣe nikan lati gba ipanu ti o dara julọ ti o dara julọ ni gbogbo awọn abuda, ṣugbọn lati tun lo awọn irugbin tomati ko ni kikun.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 1,5 kg;
- Karooti ati alubosa - 750 g;
- epo, suga ati kikan - 150 g;
- gbona ata - 1 nkan;
- iyọ - 50 g;
- Loreli ati Belii ata - lati lenu.
Igbaradi
- Bibẹrẹ awọn tomati, alubosa ati Karooti.
- Ilọ awọn ẹfọ ni apo ti o wọpọ, ti o fi kun suga iyo, epo ati kikan, fi fun wakati 3-5.
- Fi ipo-ori han lori awọn agolo ki o si sterilize fun ọgbọn išẹju 30.
- Ri iru eso saladi ti o ni awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu , fi ipari si.
Saladi tomati fun igba otutu ni ara Korean
Awọn ohunelo wọnyi fun awọn ololufẹ ti awọn n ṣe awopọ pẹlu adun Ila-oorun. Oṣuwọn tomati arokeke fun igba otutu ni a pese pẹlu afikun ti ata, Ata, ata ati coriander, eyi ti o fun u ni ohun pupọ Korean kan. Ti o ba fẹ, awọn akopọ ti awọn ipanu le ṣee ni ibamu si awọn ohun ti o fẹran wọn, idinku tabi fifun awọn spiciness ati ẹtan.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- Awọn ata Bulgaria ati Karooti - 2 PC.
- ata ilẹ - ori 1;
- epo ati kikan - 50 milimita kọọkan;
- suga - 50 g;
- coriander - 1 teaspoon;
- gbona ata - lati lenu;
- adalu ata, iyọ, ọya - lati lenu.
Igbaradi
- Ge awọn tomati alabọde-titobi sinu awọn ege mẹrin.
- Karooti grate.
- Gbẹ ata ilẹ, ata ti o dun ni itanna kan.
- Gbẹhin gige awọn ọya.
- Ilọ awọn ẹfọ ni apo kan, fi iyọ, suga, epo, ọti kikan, coriander ati awọn ilẹ ilẹ.
- Akoko pẹlu adalu saladi, tan o lori awọn apoti ni ifo ilera, o si ranṣẹ si ipamọ ninu tutu labẹ awọn ọra ọra.