Loni a nfun ọ lati ṣawari ohun ti o dara julọ, pastry. Awọn akara oyinbo naa yoo kun pẹlu didun kan, sisanrawọn, igbesẹ ẹran ni apofẹlẹfẹlẹ kan ti pastry. Gbagbọ pe apapo ti o dara julọ ninu apo-iṣọ jẹ ṣòro lati ṣe! Nitorina, a kii ṣe akoko ti o yẹ ki a bẹrẹ si ni imọran pẹlu awọn ilana ti ẹran kan ti a ti papọ lati inu igbadun ti o dara, ti a yoo ṣe alaye ni apejuwe bi a ṣe le ṣetan.
Akara oyinbo ti a ṣe pẹlu iwukara iwukara pẹlu minced eran
Eroja:
- iyẹfun alikama - 750 g;
- iyo iyọ - 1 teaspoon (ni esufulawa), 1 teaspoon (fun ẹran minced);
- margarine fun yan - 300 g;
- wara wara - 220 milimita;
- iwukara - 50 g;
- granulated suga - 3 teaspoons;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 500 g;
- alubosa - 2 PC.
- ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ni iparafun, pọn iyẹfun pẹlu 2/3 ti margarine ti o jẹ fun fifẹ. Ni wara ti a gbona, a fi suga, iyọ ati isu omi ti iwukara iwukara, eyi ti o jẹ patapata nipasẹ gbigbọn pẹlu koko kan. Tú gbogbo adalu iwukara sinu iyẹfun, ki o si fi ẹyin pupa kan si i ati ki o dapọ mọfulara asọ. A pin ni meji ti batter adalu ati ki o gidigidi thinly, ni a ma gbe jade mejeji awọn ẹya ara. Pẹlupẹlu tun ṣe lubricate wọn pẹlu margarine ti o ni iyọ ti o ku, gbe e si oke ti ara wọn, ge si awọn ẹya mẹrin ki o tun tun di agbo. Awọn ẹsẹ ti o ti mu ti esufulawa ti wa ni apo apamọwọ ati ninu apoti apanirun fun ọsẹ 20-30.
A dapọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ti a pese silẹ pẹlu tọkọtaya awọn bulbs ti o dara. Fi iyọ, ata kekere kan, dapọ ati ki o gba awọn ti o rọrun, ṣugbọn awọn ounjẹ igbadun. A mu jade wa esufulawa, pin si ni idaji ki o si yi e si awọn iyika meji ti iwọn ilawọn ti o kere ju ti mimu, ninu eyi ti a yoo ṣa akara oyinbo kan. A gba fọọmu yi ki o si gbe inu iṣọ ti a pese silẹ ti iwukara iwukara lori iwukara, awọn ẹgbẹ ti a gbe sori odi ti awọn odi. A gbe jade ni kikun pẹlu iwọn ila opin ti itankale esufulawa (kii ṣe awọn egbegbe) ati ki o pa a mọ pẹlu apa keji ti a yiyi ti esufulawa. Tẹ awọn ẹgbẹ ti awọn mejeeji ti awọn esufulawa jọpọ ati ki o mu wọn ni kekere kan. Lilo ọbẹ didasilẹ, a ṣe awọn igbọnwọ mẹrin lori oke ti awọn igi ti a ṣẹda, girisi ti o ni ẹja nla kan ati ki o fi ranṣẹ si adiro kikan si igbọnwọ mẹẹdogun. Yoo gba to idaji wakati kan nikan lati beki ori kan.
Awọn ohunelo fun eran kan ti a tẹra lati kan ti a ti ṣetan-ṣe, puffed, batterless esufulawa ni kan ti ọpọlọpọ-
Eroja:
- ṣetan-ṣe puff pastry iwukara - 250 g;
- adie fillet - 150 g;
- ẹran ẹlẹdẹ fillet - 150 g;
- alubosa (tobi) - 1 PC.
- ge ọya ti dill - 1 tbsp. sibi;
- seasoning fun onjẹ n ṣe awopọ - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu;
- ẹyin ẹyin ti adie - 1 nkan;
- Bota - 20 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, a gba iyẹfun ti a nilo lati inu firiji, ki pe nigba ti a ba ni ifojusi pẹlu kikun naa o ti ni ida ati fifẹ.
Meji iru eran ti a pese silẹ fun sise ti wa ni kọja pẹlu awọn alubosa ti a bọ nipase awọn okun ti o tobi julọ ninu ẹrọ kan. Kọọkan, si fẹran rẹ, fi iyọ ti a fi iyọ ṣe iyọ pẹlu iyọ, fi afikun ohun ọṣọ ti o dara ati awọn ọṣọ ti a fi ge ti dill tuntun.
Iwọn didun ti iyẹfun ti a nilo fun akara oyinbo naa ti yiyi jade