Black currant obe daradara awọn afikun ati ki o han awọn ohun itọwo ti eyikeyi satelaiti akọkọ, shish kebab, eja, adie ati awọn omiiran. Ṣetura ati ki o ṣe iyanu fun awọn alejo pẹlu afikun afikun piquant ti wọn ko ra gangan ni eyikeyi itaja.
Akara fun dudu currant eran fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- omi - 275 milimita;
- currant dudu (pupọ pọn) - 525 g;
- adarọ oyinbo ti o korira;
- suga - 110 g;
- Ilẹ ti coriander, paprika - 15 g;
- Ewa ata ti dun - 6 PC.
Igbaradi
Pọn, awọn berries ti o nipọn fi omi ṣan daradara, yọ awọn iru. Gbe wọn sinu pan, omi fifun, pa ata naa silẹ. Cook awọn currant fun mẹẹdogun ti wakati, ati ki o si ṣe nipasẹ kan sieve. Ni puree, fi suga, paprika, coriander ati awọn ewe kekere kan. Ṣẹbẹ awọn obe fun iṣẹju 15. Ni akoko yii, yoo nipọn daradara. Tú o sinu awọn agolo ati Koki.
Awọn ohunelo fun sise gbona obe fun igba otutu lati dudu Currant pẹlu awọn tomati
Eroja:
- dudu currant - 375 g;
- awọn tomati - 535 g;
- cloves ti ata ilẹ - 5 PC.
- olifi epo - 75 milimita;
- suga - 75 g;
- iyọ, jinna - 25 g;
- balsamic kikan - 25 milimita;
- Ewa ata ti dun - 6 PC.
- sitashi - 15 g;
- gbigbẹ gbigbẹ (ilẹ) ati dudu ilẹ tuntun - 5 g;
Igbaradi
Pọn awọn tomati ara ti o wa ninu ara rẹ, ge si awọn ege ki o si fi sinu iyọda. Gbiyanju ibi naa lati sise ati ki o ṣetan fun iṣẹju mẹwa, gbe e nipasẹ kan sieve, ya sọtọ awọn irugbin ati awọ. Fọsi wẹwẹ, yọ kuro lati iru ati fun tọkọtaya kan ti aaya, fi ranṣẹ si adirowe onitawewe. Leyin naa, tẹ oje lati awọn berries ki o si tú u sinu tomati puree. Fi iṣẹ-ṣiṣe naa si ina ati ki o ṣeun pẹlu koriko ko lagbara, ti o nro fun idaji wakati kan. Nisisiyi fi iyọ, suga, gbogbo awọn ohun elo ti a pese silẹ, o tú ninu epo ki o si ṣan ni obe fun iṣẹju meji miiran. Leyin eyi, fi awọn ata ilẹ ilẹ ti o ni ẹbi ati ti o ge, o tú ninu kikan, muu fun iṣẹju diẹ, lẹhinna, ti o ba wulo, tẹ sitashi. O gbọdọ wa ni ti fomi ni ilosiwaju ni kekere iye omi. Gbiyanju soke obe si ifarahan ti o fẹ ati lẹhinna ki o fi i ṣabọ lori awọn apoti ti o ni ibamu tẹlẹ. Fi aami si edidi ati ki o fi ipari si fun itutu fifọ.
Black Currant Sauce pẹlu ata ilẹ fun igba otutu
Eroja:
- Currant dudu pọn - 975 g;
- dudu ilẹ ilẹ - 25 g;
- nutmeg (lulú), paprika, Basil - 15 g kọọkan;
- dill ọya - 25 g;
- ata ilẹ - 8 awọn ọrin;
- iyo.
Igbaradi
W awọn currant ati ki o gbẹ o daradara. Fi i sinu idapọmọra kan, fi awọn dill ti o nipọn ati ata ilẹ. Lẹhinna ranṣẹ gbogbo awọn turari ati iyo. Lẹhinna ku gbogbo rẹ. Cook awọn obe fun iṣẹju 20 ki o si tú lori awọn ikoko ti a ti ni iyẹfun diẹ, fila ati ki o mọ ninu tutu.