Akoko igbadun ti de opin, ṣugbọn fun olugbadun olu kan gidi kii ṣe idiwọ, nitori awọn ọkọ ayokele ti ara wọn yoo ju ti pese pẹlu awọn n ṣe awopọ lati inu igbo fun gbogbo tutu. Fun awọn ti ko ni akoko lati gbẹ awọn olu, apoti ti awọn apẹrẹ ti a ti ṣetan le ṣee ri ni fere eyikeyi supermarket - wọn jẹ ipilẹ pipe fun ragout, broths ati soups. Nikẹhin a pinnu lati fi awọn ohun elo yii pamọ.
Iduro ti ajẹ oyinbo lati inu olu funfun gbigbẹ - ohunelo
Ni awọn bii ti awọn olufẹ funfun ti a gbẹ, a tun pinnu lati lo awọn musiniki - awọn didaju oloro, eyi ti yoo mu ki sisọ diẹ sii.
Eroja:
- si dahùn o funfun olu - 2 awọn ọwọ ọwọ;
- awọn asiwaju titun - 780 g;
- omi 940 milimita;
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- iwonba parsley alawọ ewe.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bimo ti a fẹrẹ lati awọn olu funfun gbigbẹ, o jẹ dandan lati gbe broth olu, fun eyi ti awọn olu funfun gbigbẹ ti wa ni omi tutu pẹlu omi ti a fi silẹ ati ti osi lati gbin. Lehin igba diẹ, awọn olu gbigbẹ ti a ti fa jade lọ si pẹlu awọn olu. Ni brazier, fi awọn alubosa pamọ pẹlu kekere iye epo epo. Ni kete bi awọn ege naa ti jẹ wura ti o nipọn, fi awọn olu wọn si wọn ki o si jẹ ki awọn ọrinrin ti o nira julọ yo kuro patapata. Fi awọn chi chi ṣan ti ata ilẹ, ati lẹhinna fọwọsi o pẹlu broth lati olu. Fi bimo ti o wa lori adiro naa fun iṣẹju 20, lẹhinna whisk pẹlu idapọmọra ati akoko lati lenu. Fi parsley kun nigba sisin.
Bimo ti awọn funfun funfun funfun pẹlu ipara
Awọn apapo ti ipara ati olu jẹ apẹrẹ fun bimo ti ṣiṣe. Nibi a tun pinnu lati ṣaṣirisi awọn olu funfun pẹlu awọn champignons, ṣugbọn o le fi nkan kan: adie, ẹfọ, ọya tabi eyikeyi igbo miiran.
Eroja:
- Ori funfun funfun - 45 g;
- champignons - 230 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- thyme - 3 eka igi;
- iyẹfun - 15 g;
- omi 520 milimita;
- ipara - 230 milimita;
- bota - 45 g;
- Ilẹ nutmeg - 1/4 tsp.
- alubosa - 65 g;
- waini funfun (gbẹ) - 85 milimita.
Igbaradi
Tún awọn irugbin ti o gbẹ pẹlu omi farabale ki o si fi si swell. Fi broth fun igba diẹ, ki o si ge awọn olu pa pọ pẹlu awọn olu. Fi awọn alubosa si apan frying pẹlu bota ti o ni yo o si jẹ ki wọn jẹ brown brownly. Wọ gbogbo rẹ pẹlu nutmeg ki o si tú ninu waini. Jẹ ki ọrinrin wa lati awọn awopọ ṣe patapata kuro, lẹhinna fi awọn leaves lati awọn igi ti thyme, iyẹfun, dapọ ki o si tú ipara naa. Kẹhin fi igbin afẹfẹ kun ki o si fi ohun gbogbo ti o jinna sori adiro naa fun iṣẹju 12-15.
Lọgan ti broth naa n rọ, o le yọ pan kuro ninu awo naa ki o bẹrẹ si sin, tabi ṣe bimo ti puree lati awọn olu funfun funfun ti o funfun, ṣaaju ki o to sọ gbogbo awọn eroja ti o ni idapọ silẹ. Awọn ẹṣọ tabi awọn agbọnju yoo jẹ alabaṣe pipe si ipasẹ ti o gbona.
O bimo ti awọn olu funfun ti o funfun pẹlu poteto
Eroja:
- Awọn funfun funfun sisun - 65 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- bota - 45 g;
- ipara - 230 milimita;
- ọdunkun isu - 135 g;
- alubosa - 85 g;
- kan ti eka rosemary.
Igbaradi
Tú awọn irugbin ti o gbẹ pẹlu lita ti omi farabale ki o si fi si swell. Yọ wọn kuro ninu ọfin, iyọ ati salve pẹlu awọn ege alubosa ni iye nla ti bota. Ni stupa, bi awọn leaves ti rosemary pẹlu ata ilẹ ati okun nla ti iyọ omi. Ababa ti o majẹ fi si frying, ati lẹhin iṣẹju 30 kun ohun gbogbo pẹlu broth. Fi awọn kekere cubes ti poteto sinu broth ki o si fi wọn silẹ lati ṣa titi titi o fi ṣetan. Lẹhin ti o tú ninu ipara ati ki o fi ọpa balẹ pẹlu iṣelọpọ kan.
Bibẹrẹ ti awọn olu funfun funfun ti a gbẹ ni a le ṣe ni sisun ni oriṣiriṣi, ṣeto ipo "Bun" lẹhin ti o fi awọn poteto kun akoko asiko ti o to.