Ọdunkun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni adiro jẹ ohun elo ti o dùn ati ti o ni itẹlọrun ti yoo fi ifaya pataki si eyikeyi tabili. Loni a yoo ṣe agbekale awọn onkawe wa si ọna oriṣiriṣi ọna ti ngbaradi sisẹ yii ti o le jẹ ki o le yan ohunelo fun ara rẹ.
Ati pe a bẹrẹ pẹlu ohunelo kan fun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto ati awọn olu, eyi ti a le ṣe sisun mejeeji ni pan ati ninu lọla.
Ohunelo ẹlẹdẹ pẹlu poteto ati olu
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- poteto - 4 PC.
- champignons - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- Ewebe epo -2 tbsp. l.;
- ọya - awọn eka igi meji;
- Iyọ ati turari - lati lenu.
Igbaradi
Ẹran-oyinbo ti wa ni irẹlẹ, fo, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere, sisọ awọn pits. Lẹhinna fry awọn ẹran lori tabili frying greased kan, kí wọn pẹlu turari. Nigbana ni tú omi ati ki o fi si ipẹtẹ titi ti setan. Bo awọn sita pẹlu ideri ki o si mu u lojojumo.
Lakoko ti a ti pese ounjẹ, a yoo ni awọn olu ati awọn ẹfọ. Aṣọọmọ wẹwẹ ati ki o ge kọọkan sinu awọn ẹya mẹta. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o shredded bi o ṣe wù. Lẹhinna fi omi ṣan awọn Karooti, o mọ ki o si lọ pẹlu grater nla kan. Tun mi ati pe a mọ iteto, a ge awọn ege ege.
Nigbati eran jẹ fere setan, fi awọn ẹfọ sinu rẹ ki o si pa gbogbo awọn eroja pọ. Lẹhinna fi awọn poteto ati awọn olu kun, ti o ba jẹ dandan, fi omi ati iyọ kun. Cook lori ooru kekere titi ti a fi ṣun, ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu awọn ewebe ti a fi wẹ ati awọn ewebẹ daradara, jẹ ki o darapọ. Ṣaaju ki o to sin, o yẹ ki o gba awọn sita lati duro fun o kere ju iṣẹju 20.
Ati nisisiyi a yoo kọ bi o ṣe le ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto ni adiro. O wa jade ni ipilẹ itanna ati awọn ẹja pupọ kan.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto ni adiro
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- poteto - 6 PC.
- Karooti - awọn ege mẹta;
- alubosa - 2 PC.
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 150 g;
- wara - 2 adalu;
- iyo ati turari - lati lenu;
- bota - 100 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. l.
Igbaradi
Fọọmu pan tabi fọọmu ti a yan ni greased pẹlu epo-eroja. A wẹ poteto ati awọn Karooti, o mọ ki o si ge sinu oruka. Nigbamii ti, a mọ alubosa ati ki a ge si awọn oruka oruka. Warankasi ati bota ge sinu cubes. Lori dì, dubulẹ kọọkan eroja ni ọna, bẹrẹ pẹlu ọdunkun ati ipari pẹlu cubes ti bota ati warankasi. Sdabrivaem satelaiti pẹlu iyo ati turari.
Siwaju sii a ti npe ni eran. Ẹgbọn ti wa ni koriko, fo, si dahùn o si ge sinu awọn cubes kekere. Lẹhinna fry ni pan kan lori ooru giga si erun, ko fojusi lori igbadun ẹran, a jẹ irisi pataki. Lehin eyi, awọn ẹwà ti awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a fi ala ṣan silẹ lori oke ti poteto. A fi wọn wẹwẹ pẹlu alubosa, Karooti ati ki o gbe awọn ku warankasi ati bota.
Nikẹhin, igbẹhin kẹhin ti gbe awọn poteto ti o ku silẹ. Wọ ila ọjọ iwaju pẹlu ounjẹ turari, tú wara. Lẹhin ti pan ti wa ni bo pelu bankan, gbe awọn satelaiti ni adiro fun wakati kan ati idaji ni iwọn otutu ti 220 iwọn. Lẹhinna yọ awọn ege naa, ki o fi wọn ṣan epo pẹlu koriko ati awọn ọti oyinbo.
Ohunelo ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto ati awọn tomati ni adiro
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- awọn tomati - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- poteto - 3 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 300 g;
- Iyọ, turari ati mayonnaise - lati lenu;
- parsley ati ọya dill;
- epo ewebe - 1 tbsp. l.
Igbaradi
Ẹgbọn ti wa ni koriko, fo, si dahùn o si ge sinu awọn ege kekere. Kọọkan apakan yẹ ki o yẹ daradara kuro ni ẹgbẹ mejeeji. Lẹhinna a mọ ki o si ge awọn oruka alubosa. Awọn tomati ti wa ni fo ati ki o ge sinu awọn oruka idaji. Ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati itemole. Warankasi ti wa ni rubbed lori tobi grater. Lẹhin fifọ ati fifọ, awọn poteto tun wa pẹlu ilẹ nla ati gbe sinu ekan kan pẹlu omi salted tutu.
Lẹhinna girisi dì dì pẹlu epo-epo ati pe o gbe awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu rẹ, ti o ni imọran pẹlu awọn turari. Awọn alubosa nla ati ata ilẹ. Lẹhinna fa omi kuro ninu ekan kan pẹlu poteto nipasẹ inu ẹja-igi kan, gbẹ awọn poteto ti o ni itọlẹ ki o si fi wọn si ori atẹgun pẹlu apa atẹle yii. Solim ati ata ni satelaiti. Top awọn tomati, girisi gbogbo pẹlu mayonnaise ki o si wọn pẹlu grated warankasi. Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni apẹrẹ idajọ 180 ṣaaju fun wakati kan. Lẹhinna yọ ewe kuro, bo pẹlu bankan. Ni idaji wakati kan awọn poteto pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni adiro yoo jẹ setan.