Carp - ẹja omi kekere ti o wa ninu ẹbi Karpov pẹlu ẹda ti o ni ẹwà ti o dùn, ohun idaraya ati ipeja. O le ṣawari awọn olulu ni ọna oriṣiriṣi ọna, dajudaju, wọn dara fun eti rẹ, ṣugbọn o dara julọ lati ṣe ọdẹ tabi beki awọn carp.
Wo abajade yii ni awọn apejuwe sii, fun eyi a yoo gba carp (eyi ṣee ṣe fun awọn ọmọde pẹlu awọn ohun elo ti o kere julọ) tabi a yoo ra ni ọja naa. Carp - ẹja lile, maa n ta laaye. Ninu awọn ohun miiran, crucian - eja jẹ ilamẹjọ ati pe a ri fere nibikibi ni Eurasia ni awọn omi omi tutu (lai awọn agbegbe oke nla).
Baked crucian in foil
Eroja:
- carp ti iwọn alabọde;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Ṣọra, gbiyanju lati ma ṣe ibajẹ onibajẹ, a ṣan awọn okú, wẹ kuro lati awọn irẹjẹ, yọ awọn gills ati ki o fara wọọ ni omi tutu. A yoo ṣe akiyesi okú ti o ni ẹwu ti o mọ. Ninu ikun ti olukuluku agbelebu a yoo gbe awọn eka igi greenery kan diẹ sii ki o si gbe o sinu bankan. Awọn ipinnu tan lori apo idẹ ati beki ni adiro fun iṣẹju 25-35 (da lori iwọn awọn Karooti). Ti pari awọn olulu ti a ṣe pẹlu wiwọn pẹlu lẹmọọn lẹmọọn. O le ṣe kekere kan yatọ si: ṣaaju ki o to yan, fi kan slice tabi meji ti lẹmọọn pọ pẹlu ọya ninu ikun ti eja kọọkan.
O pọ fun ọkọ ayọkẹlẹ nla kan ti a le ṣetan ati ki o yan ni lọla.
A ṣe ohun gbogbo bakanna bi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke). Fọwọsi ikun ti ọkọ ayọkẹlẹ agbelebu pẹlu ohun ọṣọ ati ki o ṣe akiyesi daradara pẹlu o tẹle ara ti olukọni kan (tabi wiwọ funfun owu funfun).
Fun kikun naa o le lo iresi (omiiran miiran tun baamu) pẹlu afikun awọn alubosa ti a ti fọ ati ti alẹ, awọn Karooti ati awọn olu. Pẹlupẹlu ni kikun o le fi awọn ọṣọ ati awọn ọpọn ti o ni idẹ diẹ kun pẹlu awọn turari. Ti caviar wa ninu carp, yoo ṣe afikun itọwo ti kikun naa, ṣugbọn ki o to wẹ, wẹ o si yọ fiimu kuro lati caviar. Fi kun si kikun, gbogbo ṣugbọn fikun-un ati ki o dapọ pẹlu orita.
Carp ti a yan ni ekan ipara jẹ ohun elo ti o dun pupọ, ohunelo ti aṣa, ọkan ninu awọn julọ ti o ṣe pataki, ọkan le sọ, Ayebaye ti oriṣi.
Carp ti yan ni ekan ipara
Eroja:
- carp pẹlu kan iwuwo ti nipa 400-600 g;
- bota, adayeba tabi Ewebe;
- akara akara alikama;
- iyẹfun alikama;
- ekan ipara wa nipọn;
- ata ilẹ dudu;
- iyọ;
- awọn ewebe tutu titun fun sisin (parsley, coriander, basil, bbl).
Igbaradi
A yọ ideri kuro lati awọn irẹjẹ ati awọn imu, yọ awọn ọpa ati awọn ọpọn, fi omi ṣan ni omi tutu ati ki o fi gbẹ pẹlu ọgbọ ti o mọ, ṣe iyọ si iyọ inu ati ki o jade, kí wọn pẹlu ilẹ dudu ata. O le ṣe awọn ibọwọ ijinlẹ aarin oju eegun (atokọ) ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna awọn egungun yoo ni sisun ati ki o tutu. A fi silẹ ni carp ni iyẹfun ati ki o din-din ninu apo-frying kan ti o dara ni iha mejeji si iboji ti erupẹ ti egungun. Daradara, ti o ba jẹ pan ti frying pẹlu gbigbe ti a yọkuro tabi laisi idaduro (ti o ba jẹ pe a ko mu yọ kuro, a n gbe awọn ti o ni sisun sisun sinu fọọmu greased), fun ekan ipara ati pé kí wọn pẹlu breadcrumbs . Ṣẹbẹ ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti o to iwọn 200. Sin pẹlu poteto tabi iresi ati ọya. O tun dara lati sin cucumbers titun ati awọn tomati.
Dajudaju, a le ṣe apẹja crucian ni adiro pẹlu awọn ẹfọ. Bake le jẹ ninu bankan tabi ni fọọmu ti o nwaye. Fun yan pẹlu carasses o le lo awọn ata didùn, awọn tomati, zucchini, broccoli. Ti o ba fẹ lo eso igi oyinbo ọmọde tabi poteto - wọn gbọdọ ṣaju akọkọ titi ti a fi jinna, ati ki o si beki.
Lati jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o wa ni ọti oyinbo ti o dara julọ ni ọti-waini imọlẹ ina, biotilejepe ni Russia ni ọpọlọpọ igba ti a jẹ obe ti a jẹ fun apẹrẹ ti a jẹ fun ọti - ati iru, eyiti o ṣe kedere, aṣa aṣa tiwantiwa.