A gbawọ pe ounjẹ eran jẹ owo ti nbeere diẹ ẹru fun sise, ṣugbọn ko ṣe bẹ bi o ba ni apo pataki fun fifẹ ni ipade rẹ. Eran malu ti a fọwọ ni apo kan wa jade lati jẹ idunnu-winy ti nhu, ati ni nigbakannaa pẹlu onjẹ o jẹ ṣee ṣe lati ṣun ati garnish.
Eran malu ti a yan ninu lọla ninu apo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo ipilẹ fun ounjẹ eran-ọsin-ounjẹ, eyi ti o le ṣetan ni adiro rẹ ti o lo nikan ọwọ apo kan fun ṣiṣe. Oun ni ibamu si ohunelo yii ni a gba nipasẹ iwọn apapọ ti sisun.
Eroja:
- eran malu tutu - 1,3 kg;
- olifi epo - 15 milimita;
- Sita oregano, Basil - 2 teaspoons kọọkan;
- ata ilẹ - 3 eyin.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ni sise ti o wa ni apo aso, o yẹ ki a mu eran naa ni iyọ, ti a we ni fiimu ati sosi ni ibi ti o dara. Lẹhin alẹ kan, a ti yọ nkan naa kuro ninu tutu ati pe o ni aaye lati lọ si iwọn otutu yara. Ṣaaju ki o to fi ọwọ sinu apo, o yẹ ki o mu irun ni kiakia ni ooru to pọ julọ lati tọju opo ti oje ni inu. Lehin eyi, ṣafihan lẹẹkan ti o ni ẹyẹ ti awọn ata ilẹ ati awọn ewebe ti o gbẹ, ge o pẹlu alafọwọn ki o si gbe e sinu apo kan. Mii eran fun wakati kan ati idaji ni iwọn 120, lẹhin eyi ni a ti pa adiro kuro ki o lọ kuro ni ifura lati de idaji wakati miiran. Eran malu, yan ni adiro ni apo pẹlu nkan ti a ko ge ni kiakia, ṣugbọn lẹhin iṣẹju mẹwa 10 lati yọ kuro lati lọla, ki oje ko ba jade.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran malu ni agbiro ninu apo?
Eroja:
- awọn tomati "ipara" - 260 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- eran balu - 560 g;
- Rosemary - ẹka meji;
- warankasi - 165 g;
- Bota - 55 g.
Igbaradi
Steaks yara otutu yarayara din-din pẹlu bota ati ki o fi ninu apo kan pẹlu awọn tomati, itemole ata ilẹ toothed ati awọn ẹka ti rosemary. Awọn ẹgbẹ ti awọn apa aso ti wa ni ipilẹ ati ki o beki ni iwọn 165 fun iṣẹju 20.
Eran malu pẹlu poteto ninu apo
Eroja:
- eran malu ipẹtẹ - awọn ege meji;
- awọn ewa okun - 165 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- tomati - 135 g;
- poteto - 440 g;
- eka ti thyme - 6 PC.
Igbaradi
Gbogbo awọn steaks ti akoko ti wa ni a ṣeto si akosile lati de ipo otutu yara. Fọ ti pa ilẹ rẹ ni ata ilẹ. Awọn ege tomati ge sinu awọn cubes nla gangan, bii awọn tomati titun. Fi awọn ẹfọ sii, pẹlu awọn ewa awọn okun, ninu apo. Akoko ohun gbogbo, fi arome rẹ kun ati ki o gbe awọn steaks lori oke. Fi ọwọ rẹ silẹ ni iwọn atẹgun 230 ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 25.