Agbegbe ti o dara, awọn agbegbe ati awọn ẹya itan, ati pẹlu ibaraenisepo pẹlu awọn olugbe ti awọn orilẹ-ede ti o wa nitosi, ni ipa lori onjewiwa Albanian. O ti di diẹ sii. Awọn Albania ara wọn ni o wa julọ Musulumi ati pe wọn ko jẹ ẹran ẹlẹdẹ, nitorina awọn ohun ọdẹ jẹ nigbagbogbo lo ninu awọn ounjẹ ounjẹ. Ṣugbọn a ṣeun ẹran naa ni Albanian lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu afikun oyin, tabi lati adie. Awọn satelaiti jẹ gidigidi dun! Ṣetan eran jẹ sisanra ti o si yo ninu ẹnu rẹ!
Eran ni Albanian jẹ iru awọn igi ti a ti ge . Igbaradi ti onjẹ ni Albanian ṣee ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna. Eran ti wa ni sisun, stewed, ndin, ti o ni sisẹ si awọn abuda ti orilẹ-ede. Ati pẹlu, nigba ti sise, fi awọn eroja ati awọn turari kun.
Ọpọlọpọ awọn eniyan n ro bi wọn ṣe le ṣe ounjẹ ẹran ni Albanian, lilo diẹ ni akoko ati igbiyanju. Jẹ ki a fojusi awọn nkan, ati julọ ṣe pataki - awọn aṣayan ti nhu.
Eran ni Albanian - nọmba ohunelo 1
Eran ni Albanian lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu afikun ti eran malu.
Eroja:
- eran - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- sitashi - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 4 gilaasi;
- alubosa - 1 - 2 awọn ege;
- ata ilẹ (ti o ba fẹ tabi dipo alubosa);
- ata ati iyo - lati lenu;
- fun frying - epo epo.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise eran ni Albanian jẹ ohun rọrun ati ki o ko nilo awọn pataki ogbon.
- Je eran (250 g ẹran ẹlẹdẹ ati 250 g eran malu) ati ki o fi omi ṣan labẹ omi tutu. Gbẹ aṣọ toweli, ge awọn tendoni ati fiimu lati inu ẹran naa, ki o si fi sii ori igi Igbẹ. Lilo ọbẹ kan, ge si awọn ege kekere ki o si sọ ọ sinu awọn ounjẹ ti a fi lelẹ. Awọn kere julọ ti o ge, ti o yarayara ina, ati diẹ sii ti nhu o yoo tan jade.
- Fikun ẹyin adie si eran ati illa. Lati lenu: iyo, ata, turari. Lẹhin eyi, tú iyẹfun tabi sitashi lori awọn akoonu (o nilo lati lo sieve fun eyi). 200 g ti ero to gbẹ yoo nilo 1 kg ti eran. Lẹhinna mu ohun gbogbo jọ daradara ki o rii daju pe ko si lumps.
- Yọ alubosa kuro ni oju ọbẹ, ge sinu awọn cubes kekere. Lori awọn ege, ṣapọ awọn ata ilẹ ati ki o grate kọọkan lori kan tobi grater. Ti o ba fẹ, o le ge sinu awọn cubes kekere. Gbogbo eyi kun si enamelware ki o si tú mayonnaise. O tun le lo eyikeyi iru obe, ra ni ibi itaja tabi ṣun funrararẹ. Lẹhinna jọpọ gbogbo awọn eroja ti a ti sọ sinu awọn ounjẹ ti a fi sinu ẹda, ki o si fi sii fun awọn wakati diẹ, tabi dara fun ọjọ kan, ninu firiji. Aṣayan, ni iduro, yẹ ki o dabi awọn esufulawa fun awọn pancakes.
- Fry awọn pan-frying, fi olifi tabi eso didun epo. Awọn eegun ti a ṣin jade pẹlu kanbi, bi awọn pancakes. Ogogo 3-4 - sise awọn akoko ori akoko kan ni apa kan. Pa wọn pẹlu ifaworanhan lori awo kan ki o si sin pẹlu eyikeyi sẹẹli ẹgbẹ. O le ṣe ẹwà pẹlu ọṣọ ati ki o sin pẹlu awọn tomati tabi eyikeyi miiran obe lati lenu.
Gegebi ohunelo yii, o le ṣun eran ni Albanian nikan lati ẹran ẹlẹdẹ tabi nikan lati inu malu.
Eran ni Albanian - nọmba ohunelo 2
Eyi ni ohunelo miran fun sise eran ni Albanian lati adie.
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- eyin - awọn ege mẹta;
- 3 tablespoons ti sitashi;
- 3 tablespoons ti mayonnaise;
- iyo ati ata lati lenu;
- Ewebe tabi epo olifi.
Igbaradi
Ilana fun ṣiṣe sisẹ yii jẹ iru kanna si eyi ti a ti ṣalaye. Nitorina, ni kukuru nipa ọna igbaradi:
- Wẹ fillet adie, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere, lẹhinna fi sinu ekan kan.
- Fi ẹyin, sitashi, mayonnaise, ata, iyọ, dapọ daradara ki o si fi sinu firiji fun wakati mẹta si 3.
- Gbadun eso-ajara tabi epo olifi ni apo frying.
- Ibi-ipilẹ ti o wa ni ibi ti o wa pẹlu obi kan ninu apo frying ati, bi awọn fritters, sisun ni ẹgbẹ mejeeji.
Aṣayan igbadun daradara kan ti šetan. Bawo ni lati ṣe ounjẹ ẹran ni Albanian - yan ọ. Gbogbo rẹ da lori iru eran ti o fẹ. O dara!