Ti a le gba ketchup ti ile-ọsin ti ko ni lati awọn tomati puree nikan, ṣugbọn lati awọn adalu rẹ pẹlu awọn ohun ti o dun ati ẹmi alakan. Gbiyanju lati lo awọn ilana lati inu akọle wa lati ṣe igbasilẹ akọkọ obe.
Awọn ohunelo fun ketchup lati tomati ati apples fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- apple - 1 nkan;
- ata didun - 2-3 PC.
- alubosa - 1 PC.
- gbona ata - lati lenu;
- suga - 100 g;
- kikan - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1/2 tbsp. spoons;
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
Ge awọn tomati tomati lẹkọja, ki o si sọ awọn eso wọn silẹ. Yọ peeli kuro ninu awọn eso ti o jẹ blanched ki o si ge wọn sinu awọn ẹya mẹrin. Awọn apẹrẹ ti wa ni bibẹrẹ ati ki o bó o si ge ni ọna kanna. Bakannaa a ṣe pẹlu alubosa ati ata didun. Fi awọn iyọ ti awọn ẹfọ sinu inu omi ti o nipọn, fi iwe gbigbẹ ti o gbona, iyọ, suga ati bunkun ti a fi ewe kun. Gbẹ wa ketchup lori ina kekere fun wakati 2.
Aṣọ tutu ti a ṣe daradara ti a ṣe pẹlu rẹ gbọdọ wa ni tutu, ati ki o si ge pẹlu Bọda Isododun, tabi onjẹ ẹran. Fun homogeneity, wa ketchup ojo iwaju le ti parun nipasẹ kan sieve. Pada poteto ti o ti gbin eso ododo si kekere ina, fi ọti kikan le ṣe itọwo ati ki o jẹun fun wakati idaji. Ṣetan awọn tomati tomati pẹlu awọn apples le wa ni dà sori awọn ikoko ni ifo ilera ati ti yiyi fun igba otutu, ati pe o le sin si tabili taara lati awo.
Awọn ohunelo fun ketchup pẹlu awọn apples
Ile-ilẹ ti apple ketchup, gangan, bi ketchup ni apapọ, ni America. Awọn ohunelo atilẹba Amerika fun yi obe ti a ri pataki fun ọ, ati awọn ti o le ka ninu ohunelo ni isalẹ.
Eroja:
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- pupa alubosa - 3 PC.
- apples - 1 kg;
- awọn tomati - 2.5 kg;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- suga - 400 g;
- pupa waini ọti - lati ṣe itọwo;
- cloves - 10 PC.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 awọn ideri;
- Bay fi oju - 3 PC.
- juniper - 12 awọn igi;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A fi iná kun eyikeyi ikoko ti a nilati ati ki o tú olifi epo sinu rẹ. Passeruem lori o ge alubosa pupa fun iṣẹju mẹwa 10, tẹ titi tutu. Nigbati alubosa ti wa ni sisun, a le yọ awọn tomati ati pe awọn apples lati awọn irugbin ati peeli, awọn eso mejeeji, lẹhinna ge si awọn ẹda nla.
A fi awọn tomati ati apple si alubosa, fi suga, waini ọti-waini pupa, gbogbo awọn turari, Bay bunkun ati juniper. Illa awọn akoonu ti pan, din ina naa ki o dinku awọn eroja fun ọkan ati idaji si wakati meji. Bọtini ketchup ti a ṣe pẹlu apples yẹ ki o dabi awọn iyọda ti danmeremere, eyiti o yẹ ki o jẹ iyọ, iyọ ati ọti kikan lati ṣe itọwo.