Ko si idi kan ti o ni idi ilera lati yago fun ounjẹ eranko. Eda eniyan jẹ eran pupọ ati ẹgbẹrun (milionu!) Ọdun. Awọn ara wa ni kikun ti o lagbara lati fa fifa, taara ati ni kikun lilo awọn eroja ti o wulo lati awọn ẹranko.
Bawo ni ariyanjiyan jẹ ibajẹ si jijẹ eran?
Dajudaju, otitọ ni pe eran ti ko ni ipalara ṣe ipalara ara, paapa ti a ba gba ọ lati ẹranko aisan, tabi ti ẹranko yii ni ọna ti ko tọ. Sibẹsibẹ, eran tuntun, ti a gba lati inu eranko ti o ni ilera, eyiti o le jẹun ni awọn igberiko ti o ni igbesi aye - ni nkan miiran. Awọn egbogi ti o wa pẹlu awọn egboogi tun wa. Ṣugbọn ti o ko ba ti gba idinamọ ti ko ni idiwọn lati ọdọ dokita tabi alufa, lẹhinna eran, eja, awọn ẹja ati awọn ọja ifunwara yoo wulo julọ ati ti o wulo fun ọ.
Awọn ọjọgbọn ni Yunifasiti Harvard ṣe ikẹkọ ti o ni ipa pẹlu ẹgbẹrun ẹgbẹrun eniyan. Iwadi yi fihan pe fifun eran tabi idinku iye rẹ ni ounjẹ naa ṣe iranlọwọ fun idaduro ọkan ninu iku mẹwa ti o ti tọjọ ni awọn ọkunrin, ati ọkan ninu iku mẹjọ mẹjọ ni awọn obirin. Iwadi na tun pese ẹri pe ipalara akọkọ si eran fun eniyan ni pe o le fa iṣelọpọ kemikali ipalara, diẹ ninu awọn ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣelọpọ ti akàn ikọ-inu. Awọn oluwadi Harvard ti ṣe akiyesi paapaa ẹran pupa pupa ti o npa, ti a da sinu irun tabi ti ẹfin.
Ṣe - awọn aala laarin awọn oogun ati awọn majele
Awọn onjẹ ounje to dara ko ni fẹ lati ṣe awọn gbolohun ọrọ lasan si eyi tabi ọja naa. Wọn gbagbọ pe awọn anfani ti eran pupa jẹ rọrun pupọ ati ki o gbagbe nigbakuugba, ngbaradi fun idasilẹ ipinnu ti awọn ounjẹ yii.
Laura Wyness ti British Nutrition Foundation, kọwe si aaye ayelujara ti aaye ayelujara: "Ẹri ti ọna asopọ kan laarin agbara ti eran pupa ati idagbasoke ti arun inu ọkan ninu ẹjẹ ni a mọ bi aiṣedede. Biotilẹjẹpe eran pupa ti o ni awọn ohun ti a dapọ, o tun pese awọn ounjẹ ti o le dabobo lodi si aisan inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn oludoti wọnyi jẹ awọn acids fatty omega-3, awọn ekun ti ko yanju, Awọn vitamin B ati selenium. Ni afikun, eran pupa ti ni awọn vitamin pataki D, B3 ati B12.
Laura Vinness kilo wipe igbẹkẹle ti awọn olugbe ati "ija lodi si ẹran" ti ṣaju si idajọ ipọnju ti awọn ounjẹ ati idagbasoke ọpọlọpọ awọn aisan. Aini irin ni ounjẹ jẹun si ẹjẹ, ati sinkii jẹ dandan fun idagbasoke ni igba ewe ati ija àkóràn.
Onjẹ wa ni igba pupọ ni ọsẹ - o jẹ iyọọda patapata. Sibẹsibẹ, awọn ti o jẹ eran ni gbogbo ọjọ yẹ ki o ro lẹẹmeji. Ọkan yẹ ki o tun ṣọra pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, awọn oganirimu ti o ni ipalara ati awọn parasites ni a maa n ri ni awọn awọ ti iṣan rẹ. Ati, dajudaju, labẹ ipo kankan ko jẹ ẹran ajẹ - ipalara rẹ jẹ kedere ati pe ohun gbogbo ti sopọ pẹlu awọn parasites kanna.