Fructose jẹ ẹru carbohydrate ti o rọrun ati ọkan ninu awọn ipilẹ mẹta ti o jẹ ipilẹ ti ara eniyan nilo lati ni agbara. O nilo lati paarọ rẹ pẹlu gaari arinrin nigbati eniyan n wa awọn ọna lati tọju àtọgbẹ. Oni fructose ti rọpo nipasẹ awọn eniyan ilera ni idakeku gaari, ṣugbọn awọn iwulo ati ipalara rẹ le ni imọ lati inu ọrọ yii.
Lilo ti fructose dipo gaari
Bi o ti jẹ pe awọn ohun ti o ni awọn kalori kanna ti gaari ati fructose - nipa 400 Kcal fun 100 g, ekeji jẹ lẹmeji bi dun. Iyẹn ni, dipo ti o jẹ awọn agolo meji ti o ga, o le fi sinu ago tii kan ti o nipọn ti fructose ati ki o ko ṣe akiyesi iyatọ, ṣugbọn iye awọn kalori ti a run yoo dinku. Ti o ni idi ti o jẹ diẹ sii ni anfani lati lo fructose dipo suga nigba ti ọdun idiwọn. Pẹlupẹlu, glucose n gba igbiyanju ti iṣelọpọ insulin, ati fructose, nitori awọn ẹya ara rẹ, ni a n gba dipo laiyara, kii ṣe ki o ṣajọpọ ni alakoso ati laisi idibawọn ti o lagbara ni iṣan glycemic.
O ṣeun si ohun-ini yi, a le lo fructose laisi iberu ti àtọgbẹ ni ipò ti gaari. Ki o si jẹ ki o wọ sinu ẹjẹ fun igba pipẹ, kii ṣe gbigba eniyan ni idaniloju ni ẹẹkan, ṣugbọn ero ti ijiyan ko ni kiakia ni kiakia. Bayi o ṣafihan boya fructose jẹ wulo dipo gaari, ati nibi ni nọmba kan ti awọn ohun-ini rere rẹ:
- Ilana ti lilo ni ounjẹ ti awọn eniyan pẹlu isanraju ati ọgbẹgbẹ.
- Eyi jẹ orisun agbara ti o dara julọ fun iṣoro gigun ati igbesi aye ti ara.
- Agbara lati ṣe ipa ipa pupọ, lati ṣe iranlọwọ fun rirẹ.
- Idinku ewu ti awọn caries.
Ipalara ti fructose
Awọn ti o nife ninu boya o ṣee ṣe lati lo fructose dipo gaari yẹ ki o dahun pe o ṣee ṣe, ṣugbọn o yẹ ki o ranti pe eyi jẹ fructose ti o dara, ti a gba lati awọn eso ati awọn berries, kii ṣe ayẹyẹ olokiki - omi ṣuga oyinbo ti a npe ni aṣaju akọkọ awọn idagbasoke ti isanraju ati ọpọlọpọ awọn arun ni awọn olugbe US. Ni afikun, a ṣe afikun awọn ohun ti omi ṣuga oyinbo yii ni ajẹmọ ti a ṣe atunṣe, eyiti o jẹ irokeke ti o ga julọ si ilera. O dara julọ lati gba fructose lati awọn eso ati awọn berries, lilo wọn bi ipanu, ṣugbọn ranti pe wọn ko le fa ẹkun didasilẹ, bi wọn ko ṣe le daju pẹlu hypoglycemia, ti o ni, kan silẹ ni ipele ti glucose ninu ẹjẹ. Ni idi eyi, o jẹ diẹ igbadun lati jẹ ohun ti o dun, fun apẹẹrẹ, candy.
Lara awọn ohun ipalara ti fructose ni a le damo:
- Awọn ipele ti o pọ sii ti uric acid ninu ẹjẹ ati, bi abajade, ewu ti o pọ sii lati ṣe idagbasoke gout ati iṣesi ẹjẹ.
- Idagbasoke arun ti ko ni ọti-lile. Otitọ ni pe glucose lẹhin gbigbe sinu ẹjẹ labẹ iṣẹ ti insulini ti a fi ranṣẹ si awọn tisọ, nibiti awọn olugba insulin julọ wa ninu awọn iṣan, adiṣan adipose ati awọn miiran, ati fructose lọ si ẹdọ nikan. Nitori eyi, ara yii npadanu awọn amino acid ni akoko itọju, eyiti o nyorisi idagbasoke ti ọra fatty dystrophy.
- Idagbasoke itọju leptin. Iyẹn ni, ifarahan si homonu ti o ṣe ilana iṣan ti ebi npa, eyi ti o fa irora "buru" ati gbogbo awọn iṣoro alabojuto. Ni afikun, ifarabalẹ ti satiety, eyi ti yoo han lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o gba awọn ọja pẹlu sucrose, "lags" ninu ọran ti jẹun ounjẹ pẹlu fructose, ti o fa eniyan lati jẹ diẹ sii.
- Imudarasi pọ si awọn triglycerides ati "buburu" idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
- Idaabobo insulin, eyiti o jẹ ifosiwewe ninu idagbasoke ti isanraju, tẹ bibajẹ 2 ati paapaa akàn.
Nitorina, paapaa rọpo gaari pẹlu fructose, o jẹ pataki lati ranti pe ohun gbogbo dara ni ilọtunwọn.